レシピ数 : 94 品
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うま味ぎっしり 鶏肉のみぞれトマトソース
- 129 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏肉は焼き色をつけて香ばしさをアップ。トマト水煮と大根おろしのうま味が効いたソースで煮ると、塩分控えめでも味わい十分。エネルギー129 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.9 g脂質6.2 g炭水化物4.5 g糖質3.3 g食物繊維1.2 gコレステロール70 mgカリウム473 mgカルシウム20 mgリン173 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸32 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.9 g脂質6.2 g炭水化物4.5 g糖質3.3 g食物繊維1.2 gコレステロール70 mgカリウム473 mgカルシウム20 mgリン173 mg鉄0.8 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸32 µg鶏もも肉(皮なし)、大根、オリーブ油、乾燥バジル…材料: 鶏もも肉(皮なし)、大根、オリーブ油…-
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鶏肉とエシャレットの柚子胡椒炒め
- 177 kcal
- 食塩 1.1 g
エシャレットに含まれるアリシンは、糖質の代謝を促進すると言われています。また、血栓の予防にも期待されています。エネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.4 g脂質8.1 g炭水化物9.5 g糖質3.7 g食物繊維5.8 gコレステロール87 mgカリウム480 mgカルシウム17 mgリン219 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸39 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.4 g脂質8.1 g炭水化物9.5 g糖質3.7 g食物繊維5.8 gコレステロール87 mgカリウム480 mgカルシウム17 mgリン219 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸39 µg鶏もも肉(皮なし)、エシャレット、サラダ油、しょ…材料: 鶏もも肉(皮なし)、エシャレット、サ…-
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しっかり味の照り焼きチキン
- 328 kcal
- 食塩 1.2 g
甘辛い味付けでご飯がすすむ、定番の照り焼きチキン。家族で楽しめる一品です。エネルギー328 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質23.3 g脂質21.6 g炭水化物10.9 g糖質9.8 g食物繊維1.1 gコレステロール116 mgカリウム491 mgカルシウム12 mgリン245 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸28 µgエネルギー328 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質23.3 g脂質21.6 g炭水化物10.9 g糖質9.8 g食物繊維1.1 gコレステロール116 mgカリウム491 mgカルシウム12 mgリン245 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸28 µg鶏もも肉、小麦粉、塩、こしょう、Aしょうゆ、A砂…材料: 鶏もも肉、小麦粉、塩、こしょう、Aし…-
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さつまいもと鶏肉の旨煮
- 293 kcal
- 食塩 1.5 g
さつまいもと鶏肉は煮込む前にこんがりと焼くことで、甘味とうま味が引き立ちます。煮汁が絡まってご飯がすすむ一皿です。エネルギー293 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.4 g脂質9.4 g炭水化物33.0 g糖質30.8 g食物繊維2.2 gコレステロール87 mgカリウム660 mgカルシウム40 mgリン242 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸52 µgエネルギー293 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.4 g脂質9.4 g炭水化物33.0 g糖質30.8 g食物繊維2.2 gコレステロール87 mgカリウム660 mgカルシウム40 mgリン242 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸52 µg鶏もも肉(皮なし)、さつまいも(皮付き)、サラダ…材料: 鶏もも肉(皮なし)、さつまいも(皮付…-
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フライパンで簡単 鶏肉と大根の煮物
- 194 kcal
- 食塩 1.0 g
材料2つで作れる手軽な煮物。具材を焼いてから煮ることで、鶏肉はうま味が閉じ込められ、大根は味が染み込みやすくなります。エネルギー194 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.1 g脂質13.4 g炭水化物5.1 g糖質4.1 g食物繊維1.0 gコレステロール71 mgカリウム440 mgカルシウム24 mgリン159 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸39 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.1 g脂質13.4 g炭水化物5.1 g糖質4.1 g食物繊維1.0 gコレステロール71 mgカリウム440 mgカルシウム24 mgリン159 mg鉄0.7 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸39 µg鶏もも肉(皮つき)、大根、ごま油、A、しょうゆ、…材料: 鶏もも肉(皮つき)、大根、ごま油、A…-
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鶏肉と菜の花のミルクスープ
- 178 kcal
- 食塩 1.2 g
菜の花、鶏もも肉、じゃがいもを使用した食べごたえのあるおかずスープ。みそと牛乳でまろやかな味わいに仕上げます。エネルギー178 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質10.3 g炭水化物11.7 g糖質7.5 g食物繊維4.2 gコレステロール54 mgカリウム516 mgカルシウム139 mgリン204 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC50 mg葉酸121 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.3 g脂質10.3 g炭水化物11.7 g糖質7.5 g食物繊維4.2 gコレステロール54 mgカリウム516 mgカルシウム139 mgリン204 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC50 mg葉酸121 µg鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、菜の花、じゃが…材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、菜…-
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鶏もも肉のぱりぱりバジル焼き
- 206 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏肉は皮目を押さえながら焼くことで、パリパリとした仕上がりに。バジルの爽やかさでアクセントをつけた、味わい深い一品。エネルギー206 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.3 g脂質12.1 g炭水化物15.1 g糖質8.7 g食物繊維6.4 gコレステロール62 mgカリウム511 mgカルシウム13 mgリン158 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸26 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.3 g脂質12.1 g炭水化物15.1 g糖質8.7 g食物繊維6.4 gコレステロール62 mgカリウム511 mgカルシウム13 mgリン158 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸26 µg鶏もも肉(皮付き)、小麦粉、じゃがいも、塩(じゃ…材料: 鶏もも肉(皮付き)、小麦粉、じゃがい…-
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鶏もも肉とたけのこのしょうゆ煮
- 192 kcal
- 食塩 1.4 g
たけのこは水煮を使って手軽に。鶏もも肉のうま味が溶け出した、やさしい味付けです。最後に絹さやを加えて彩りをプラスします。エネルギー192 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.9 g脂質11.5 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール71 mgカリウム334 mgカルシウム22 mgリン180 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸42 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.9 g脂質11.5 g炭水化物6.8 g糖質5.1 g食物繊維1.7 gコレステロール71 mgカリウム334 mgカルシウム22 mgリン180 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸42 µg鶏もも肉(皮付き)、たけのこ(水煮)、絹さや、酒…材料: 鶏もも肉(皮付き)、たけのこ(水煮)…-
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鶏もも肉の下処理(脂と皮の除き方)
- 90 kcal
- 食塩 0.1 g
鶏もも肉の下処理方法です。ドリップや余計な脂を取り除いておくことで、調理したときにおいしさがアップします。エネルギー90 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質15.2 g脂質4.0 g炭水化物0.0 g糖質0.0 g食物繊維0.0 gコレステロール70 mgカリウム256 mgカルシウム4 mgリン152 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸8 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質15.2 g脂質4.0 g炭水化物0.0 g糖質0.0 g食物繊維0.0 gコレステロール70 mgカリウム256 mgカルシウム4 mgリン152 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸8 µg鶏もも肉(皮付き)材料: 鶏もも肉(皮付き)-
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電子レンジで 蒸し鶏の甘みそだれ
- 174 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜の上に鶏肉をのせて蒸すと、鶏肉のうま味が野菜に染み渡ります。食材のうま味が出た蒸し汁はたれに使いましょう。エネルギー174 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質10.5 g炭水化物5.4 g糖質3.4 g食物繊維2.0 gコレステロール62 mgカリウム330 mgカルシウム18 mgリン166 mg鉄1.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸91 µgエネルギー174 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質10.5 g炭水化物5.4 g糖質3.4 g食物繊維2.0 gコレステロール62 mgカリウム330 mgカルシウム18 mgリン166 mg鉄1.2 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸91 µg鶏もも肉(皮付き)、豆苗、もやし、酒、A、みそ、…材料: 鶏もも肉(皮付き)、豆苗、もやし、酒…-
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