エリンギレシピ全23品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 23 品

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電子レンジですっぱきのこ
26 kcal

食塩 0.3 g
uronn

食物繊維たっぷりのきのことお酢は血糖値対策に◎。お酢は糖の吸収率を穏やかにして、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

1 mg

リン

50 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

1 mg

リン

50 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg
エリンギ、しめじ、まいたけ、にんにく、A、ローリ…

材料：エリンギ、しめじ、まいたけ、にんにく…

糖尿病

高血圧

シニア

＋2

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エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

1 mg

リン

50 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

1 mg

リン

50 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

30 µg
エリンギの帆立風にんにくバター醤油焼き
59 kcal

食塩 0.3 g
ma2003co

にんにくとしょうゆ、バターで、ご飯がすすむ味付けです。おつまみにも。

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

1 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

1 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

42 µg
エリンギ、にんにく（みじん切り）、オリーブ油、無…

材料：エリンギ、にんにく（みじん切り）、オ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

1 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

1 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

42 µg
エリンギのり塩バター
36 kcal

食塩 0.4 g
marimariキッチン

バターと青のりの風味がエリンギにマッチ。エリンギは太めに切れば、噛み応えもあり、食べ過ぎ防止にもなります。

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

46 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg
エリンギ、バター、塩、青海苔

材料：エリンギ、バター、塩、青海苔

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg
包丁いらずお弁当にもエリンギのうま煮
33 kcal

食塩 0.4 g
ぷくっとぷくまる

使うのは電子レンジだけ！簡単で、食物繊維たっぷり！常備菜にもお勧めの一品です。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

33 µg
エリンギ、A、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油

材料：エリンギ、A、しょうゆ、酒、砂糖、ご…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

33 µg
エリンギのオイスターからし煮
47 kcal

食塩 0.5 g
kurukurumin

エリンギにねぎの風味を組み合わせました。オイスターソースとからしの味付けで、おしゃれな一品に。

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

226 mg

カルシウム

2 mg

リン

60 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

226 mg

カルシウム

2 mg

リン

60 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

47 µg
エリンギ、A しょうゆ、A 酒、A オイスターソ…

材料：エリンギ、A しょうゆ、A 酒、A …

糖尿病

おすすめ厳選

10分以内

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エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

226 mg

カルシウム

2 mg

リン

60 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

226 mg

カルシウム

2 mg

リン

60 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

47 µg
きのこのコンソメスープ
25 kcal

食塩 1.1 g
ｂｅｒｒｙ＋

食物繊維が多く便秘予防におすすめ。免疫力の維持と腸内の悪玉菌が増えるのを抑制します。

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

2 mg

リン

42 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

2 mg

リン

42 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

24 µg
しめじ、エリンギ、まいたけ、オリーブ油、水、顆粒…

材料：しめじ、エリンギ、まいたけ、オリーブ…

糖尿病

高血圧

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25 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

2 mg

リン

42 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

1.3 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

2 mg

リン

42 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

24 µg
ダイエットの味方レンチンきのこマリネ
43 kcal

食塩 0.5 g
みつぞう

きのこを電子レンジで加熱してマリネ液と合わせるだけ。冷蔵庫で味をなじませるとさらにおいしく仕上がります。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

1.6 g

炭水化物

6.4 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

3 mg

リン

86 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

1.6 g

炭水化物

6.4 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

3 mg

リン

86 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

57 µg
えのきたけ、エリンギ、顆粒コンソメ、ピンクペッパ…

材料：えのきたけ、エリンギ、顆粒コンソメ、…

糖尿病

10分以内

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43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

1.6 g

炭水化物

6.4 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

3 mg

リン

86 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

57 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

1.6 g

炭水化物

6.4 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

3 mg

リン

86 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

57 µg
アボカドとエリンギのホットサラダ
91 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康　管理栄養士

濃厚なアボカドと歯ごたえのあるエリンギで、満足感のあるホットサラダです。黒こしょうがピリリと味を引き締めます。

エネルギー

91 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

8.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

346 mg

カルシウム

4 mg

リン

51 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

91 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

8.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

346 mg

カルシウム

4 mg

リン

51 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

53 µg
アボカド、エリンギ、オリーブ油、しょうゆ、粗びき…

材料：アボカド、エリンギ、オリーブ油、しょ…

糖尿病

高血圧

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

8.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

346 mg

カルシウム

4 mg

リン

51 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

53 µg

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91 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

8.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

346 mg

カルシウム

4 mg

リン

51 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

53 µg
３種のきのこのピリ辛炒め
43 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康　管理栄養士

３種類のきのこのうま味たっぷり。にんにくと赤とうがらしを効かせた味わい深い一品です。爽やかな青じそがアクセント。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.2 g

糖質

2.0 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

279 mg

カルシウム

4 mg

リン

77 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.2 g

糖質

2.0 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

279 mg

カルシウム

4 mg

リン

77 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg
しいたけ、エリンギ、しめじ、にんにく、青じそ、赤…

材料：しいたけ、エリンギ、しめじ、にんにく…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.2 g

糖質

2.0 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

279 mg

カルシウム

4 mg

リン

77 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

2.3 g

炭水化物

5.2 g

糖質

2.0 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

279 mg

カルシウム

4 mg

リン

77 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

40 µg
トースターでエリンギのガーリック香草焼
39 kcal

食塩 0.2 g
桜moon

エリンギに、にんにくが香る衣をのせて焼き上げます。しっとりしたエリンギとカリッと焼いた衣の食感の違いも楽しめます。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

153 mg

カルシウム

5 mg

リン

40 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

153 mg

カルシウム

5 mg

リン

40 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

31 µg
エリンギ、Ａ、にんにく（すりおろし）、乾燥パン粉…

材料：エリンギ、Ａ、にんにく（すりおろし）…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

153 mg

カルシウム

5 mg

リン

40 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

153 mg

カルシウム

5 mg

リン

40 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

31 µg