脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1081 品
  • レンジで簡単 ガーリックサワーチキン

    • 82 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    電子レンジで気軽にできて作りおきにも便利な一品。お酢の酸味でサッパリ、そのまま食べても、サラダの具にとアレンジも様々。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    156 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    156 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    鶏むね肉(皮なし)、砂糖、塩、穀物酢(または好み…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、砂糖、塩、穀物酢…
  • 鶏むね肉ときのこのマリネ風

    • 113 kcal
    • 食塩 0.8 g
    moj
    鶏ムネ肉とたっぷりきのこで、ヘルシーな一品。ムネ肉は皮を除いて、脂質を約60%カットしました。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    188 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    188 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    44 µg
    鶏むね肉(皮なし)、椎茸、エリンギ、刻みにんにく…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、椎茸、エリンギ、…
  • シンプルな鶏ささみつくね

    • 103 kcal
    • 食塩 0.3 g
    キャシーキャサリン
    鶏ささ身を刻んで作るつくね。味付けはシンプルに、マヨネーズとこしょうだけ。こしょうの辛みがくせになります。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    290 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    170 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    290 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    170 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨネーズ(低カ…
    材料: 鶏ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨ…
  • ご飯に合う まいたけの豚肉巻き

    • 213 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    まいたけに豚肉を巻いて、ボリュームアップ。甘辛い味付けでご飯がすすみます。お弁当のおかずにもおすすめです。
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    344 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    158 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.7 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    344 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    158 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    28 µg
    豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、まいたけ、サラダ…
    材料: 豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、まい…
  • 鶏もも肉の下処理(脂と皮の除き方)

    • 90 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    鶏もも肉の下処理方法です。ドリップや余計な脂を取り除いておくことで、調理したときにおいしさがアップします。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    0.0 g
    糖質
    0.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    256 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    152 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    0.0 g
    糖質
    0.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    256 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    152 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    鶏もも肉(皮付き)
    材料: 鶏もも肉(皮付き)
  • サラダチキン

    • 93 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏むね肉は低温でじっくり火を通すことでやわらかな仕上がりに。サラダに使ったりサンドイッチに挟んで楽しむのもおすすめ。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    297 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    176 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    297 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    176 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    鶏むね肉(皮なし)、A、ローリエ(1枚)、酒、砂…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A、ローリエ(1…
  • 簡単 至福のやわらかローストポーク

    • 200 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Chibiko154
    豚肉の表面をこんがりと焼いたら、あとは湯煎するだけ。しっとりジューシーなローストポークの出来上がりです。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    200 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    200 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    2 µg
    豚もも塊肉、塩、ハーブ入りソルト、サラダ油、ベビ…
    材料: 豚もも塊肉、塩、ハーブ入りソルト、サ…
  • 電子レンジで簡単 豚ばら肉としめじのさっぱり煮

    • 233 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    豚ばら肉でエネルギーが補える一皿です。電子レンジで調理することで炒め調理よりもあっさりとした味わいでいただけます。
    エネルギー
    233 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    119 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    233 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    21.4 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    119 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    15 µg
    豚バラ薄切り肉、しめじ、塩、ぽん酢しょうゆ、小ね…
    材料: 豚バラ薄切り肉、しめじ、塩、ぽん酢し…
  • さっぱり鶏胸肉のスパイシー焼き

    • 105 kcal
    • 食塩 0.5 g
    みほみほままレシピ集
    とても簡単に作れる鶏肉のスパイス焼き!ハーブの香りが豊かで美味しい!お弁当にも、おもてなしにもぴったり!
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    147 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    147 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    11 µg
    鶏胸肉(皮なし)、無塩スパイスミックス又はハーブ…
    材料: 鶏胸肉(皮なし)、無塩スパイスミック…
  • 鶏レバーのふっくらつや煮

    • 85 kcal
    • 食塩 0.9 g
    はしごしゃ
    鶏レバーはしょうがと一緒に煮込むことで臭みが気にならなくなります。甘辛い味付けで、ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    189 mg
    5.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    26.4 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    782 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    189 mg
    5.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    26.4 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    782 µg
    鶏レバー、煮汁、しょうが(せん切り)、砂糖、しょ…
    材料: 鶏レバー、煮汁、しょうが(せん切り)…
アプリをインストール