おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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菜の花チャンプルー
- 177 kcal
- 食塩 1.2 g
ご飯が進む絶品おかず。肉、豆腐、卵、野菜が含まれ、一皿で栄養バランスが整ったレシピです。エネルギー177 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.5 g脂質10.1 g炭水化物3.4 g糖質1.6 g食物繊維1.8 gコレステロール127 mgカリウム403 mgカルシウム110 mgリン229 mg鉄2.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC40 mg葉酸122 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.5 g脂質10.1 g炭水化物3.4 g糖質1.6 g食物繊維1.8 gコレステロール127 mgカリウム403 mgカルシウム110 mgリン229 mg鉄2.4 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC40 mg葉酸122 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、塩、こしょう、木綿豆…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、塩、こし…-
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えびの天ぷら
- 133 kcal
- 食塩 0.6 g
むきえびの一口サイズをいかし、包丁なしで手軽に作れます。しっかりと水けを拭き取ることで、油跳ねせずに作れますよ。エネルギー133 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.1 g脂質6.5 g炭水化物3.8 g糖質3.7 g食物繊維0.1 gコレステロール128 mgカリウム223 mgカルシウム60 mgリン181 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC1 mg葉酸31 µgエネルギー133 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.1 g脂質6.5 g炭水化物3.8 g糖質3.7 g食物繊維0.1 gコレステロール128 mgカリウム223 mgカルシウム60 mgリン181 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC1 mg葉酸31 µgむきえび、塩、揚げ油、A、天ぷら粉、水材料： むきえび、塩、揚げ油、A、天ぷら粉、水-
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ガーリックれんこんとやりいか
- 130 kcal
- 食塩 0.9 g
にんにくとカレー粉の風味が食欲をそそります。イカは疲労回復効果、血圧、血中コレステロール低下作用のあるタウリン含有です。エネルギー130 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.0 g脂質4.7 g炭水化物14.5 g糖質12.0 g食物繊維2.5 gコレステロール128 mgカリウム519 mgカルシウム32 mgリン183 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC40 mg葉酸16 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.0 g脂質4.7 g炭水化物14.5 g糖質12.0 g食物繊維2.5 gコレステロール128 mgカリウム519 mgカルシウム32 mgリン183 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC40 mg葉酸16 µgやりいか、れんこん、にんにく、オリーブ油、塩、カ…材料： やりいか、れんこん、にんにく、オリー…-
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アスパラガスと桜えびの混ぜごはん
- 272 kcal
- 食塩 1.1 g
春らしい色合いの混ぜごはん。冷めてもおいしく、おにぎりにもおすすめです。エネルギー272 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.5 g脂質6.0 g炭水化物46.6 g糖質43.1 g食物繊維3.5 gコレステロール128 mgカリウム214 mgカルシウム139 mgリン179 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸68 µgエネルギー272 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.5 g脂質6.0 g炭水化物46.6 g糖質43.1 g食物繊維3.5 gコレステロール128 mgカリウム214 mgカルシウム139 mgリン179 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸68 µg麦ご飯（押麦３割）、アスパラガス、桜えび、桜の塩…材料： 麦ご飯（押麦３割）、アスパラガス、桜…-
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鮭とキャベツのチャーハン
- 336 kcal
- 食塩 1.3 g
キャベツがたっぷり！ご飯は控えめですが、食べごたえは満点のチャーハンです。エネルギー336 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.8 g脂質9.6 g炭水化物51.8 g糖質47.5 g食物繊維4.3 gコレステロール128 mgカリウム293 mgカルシウム47 mgリン183 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD8.9 µgビタミンB121.5 µgビタミンC19 mg葉酸59 µgエネルギー336 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質13.8 g脂質9.6 g炭水化物51.8 g糖質47.5 g食物繊維4.3 gコレステロール128 mgカリウム293 mgカルシウム47 mgリン183 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD8.9 µgビタミンB121.5 µgビタミンC19 mg葉酸59 µg麦ご飯（押麦３割）、卵、焼き鮭、キャベツ、塩、鶏…材料： 麦ご飯（押麦３割）、卵、焼き鮭、キャ…-
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ルーローハン風炊き込みご飯
- 437 kcal
- 食塩 1.3 g
台湾の人気料理ルーローハンを炊き込みご飯にアレンジしました。より本格的な味を楽しみたい方は、五香粉などを追加しても。エネルギー437 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.5 g脂質13.2 g炭水化物62.8 g糖質61.7 g食物繊維1.1 gコレステロール129 mgカリウム396 mgカルシウム68 mgリン221 mg鉄2.0 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.9 µgビタミンC13 mg葉酸55 µgエネルギー437 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.5 g脂質13.2 g炭水化物62.8 g糖質61.7 g食物繊維1.1 gコレステロール129 mgカリウム396 mgカルシウム68 mgリン221 mg鉄2.0 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.9 µgビタミンC13 mg葉酸55 µg米、豚ロース肉（とんかつ用）、うずら卵（水煮）、…材料： 米、豚ロース肉（とんかつ用）、うずら…-
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夏バテ防止に ピリッとゴーヤー豚キムチ
- 198 kcal
- 食塩 1.3 g
夏にぴったり栄養満点レシピ。キムチの味を活かして調味料を最小限にし、ごまを煎ることで風味が増します。エネルギー198 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.6 g脂質12.9 g炭水化物4.4 g糖質2.2 g食物繊維2.2 gコレステロール129 mgカリウム463 mgカルシウム71 mgリン212 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC42 mg葉酸60 µgエネルギー198 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.6 g脂質12.9 g炭水化物4.4 g糖質2.2 g食物繊維2.2 gコレステロール129 mgカリウム463 mgカルシウム71 mgリン212 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC42 mg葉酸60 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、ゴーヤ、キムチ、卵…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、ゴーヤ…-
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天丼
- 595 kcal
- 食塩 1.2 g
市販の天ぷらと、めんつゆで作るあっという間の簡単どんぶりです。えび天を２本のせ、食べごたえもしっかり。エネルギー595 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.4 g脂質17.2 g炭水化物91.9 g糖質87.0 g食物繊維4.9 gコレステロール129 mgカリウム402 mgカルシウム104 mgリン261 mg鉄0.8 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸51 µgエネルギー595 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.4 g脂質17.2 g炭水化物91.9 g糖質87.0 g食物繊維4.9 gコレステロール129 mgカリウム402 mgカルシウム104 mgリン261 mg鉄0.8 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸51 µgえび天（１人２本）、なす天（１人１枚）、ご飯、お…材料： えび天（１人２本）、なす天（１人１枚…-
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市販品を使った お手軽かつ丼
- 564 kcal
- 食塩 1.5 g
市販のとんかつを使ったお手軽かつ丼。とんかつと卵とじを別々にしてご飯と合わせることで、食感の良いかつ丼に仕上げます。エネルギー564 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.2 g脂質24.6 g炭水化物68.6 g糖質65.4 g食物繊維3.2 gコレステロール129 mgカリウム420 mgカルシウム36 mgリン246 mg鉄1.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC3 mg葉酸31 µgエネルギー564 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.2 g脂質24.6 g炭水化物68.6 g糖質65.4 g食物繊維3.2 gコレステロール129 mgカリウム420 mgカルシウム36 mgリン246 mg鉄1.2 mg亜鉛2.5 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC3 mg葉酸31 µgとんかつ（市販のもの）、玉ねぎ、三つ葉、卵、ご飯…材料： とんかつ（市販のもの）、玉ねぎ、三つ…-
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揚げないとんかつ
- 286 kcal
- 食塩 1.0 g
とんかつを揚げずに焼きあげることで脂質を抑えました。ノンフライでもカリカリとした食感と肉のジューシーさがおいしい一品。エネルギー286 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.7 g脂質18.7 g炭水化物12.5 g糖質11.0 g食物繊維1.5 gコレステロール130 mgカリウム425 mgカルシウム44 mgリン204 mg鉄1.3 mg亜鉛2.6 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC19 mg葉酸42 µgエネルギー286 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.7 g脂質18.7 g炭水化物12.5 g糖質11.0 g食物繊維1.5 gコレステロール130 mgカリウム425 mgカルシウム44 mgリン204 mg鉄1.3 mg亜鉛2.6 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC19 mg葉酸42 µg豚肩ロース肉（とんかつ用）、塩、こしょう、乾燥パ…材料： 豚肩ロース肉（とんかつ用）、塩、こし…-
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