硬いものが食べにくい時に
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 915 品
-
豆腐で やわやわみたらし団子
- 154 kcal
- 食塩 0.7 g
豆腐を加えてやわらか食感に仕上げたお団子に、甘じょっぱいみたらしがよく合います。お子さんからシニアの方まで楽しめます。エネルギー154 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.5 g脂質1.3 g炭水化物32.6 g糖質32.2 g食物繊維0.4 gカリウム64 mgカルシウム25 mgリン39 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー154 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.5 g脂質1.3 g炭水化物32.6 g糖質32.2 g食物繊維0.4 gカリウム64 mgカルシウム25 mgリン39 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸9 µg白玉粉、絹ごし豆腐、A砂糖、Aしょうゆ、Aみりん…材料： 白玉粉、絹ごし豆腐、A砂糖、Aしょう…-
-
お気に入りから
削除しました
-
豆腐黒ごまデザート
- 108 kcal
- 食塩 0.0 g
黒ごまの香ばしい香りと、濃厚な黒みつが口の中に広がります。温かいお茶とゆっくり楽しみたくなるデザートです。エネルギー108 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質7.3 g脂質6.7 g炭水化物6.2 g糖質4.9 g食物繊維1.3 gカリウム184 mgカルシウム96 mgリン100 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸21 µgエネルギー108 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質7.3 g脂質6.7 g炭水化物6.2 g糖質4.9 g食物繊維1.3 gカリウム184 mgカルシウム96 mgリン100 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸21 µg木綿豆腐、無調整豆乳、黒練りごま、黒みつ、ゼラチ…材料： 木綿豆腐、無調整豆乳、黒練りごま、黒…-
-
お気に入りから
削除しました
-
寒天のわらびもち風
- 20 kcal
- 食塩 0.0 g
寒天にゼラチンを混ぜて固めると、まるでわらび餅みたいなフルフルの食感に。糖質が気になる人にもうれしいデザートです。エネルギー20 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.7 g脂質0.3 g炭水化物3.2 g糖質2.6 g食物繊維0.6 gカリウム51 mgカルシウム10 mgリン8 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.7 g脂質0.3 g炭水化物3.2 g糖質2.6 g食物繊維0.6 gカリウム51 mgカルシウム10 mgリン8 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸3 µgA粉寒天、A水、Bゼラチンパウダー、B水、きな粉…材料： A粉寒天、A水、Bゼラチンパウダー、…-
-
お気に入りから
削除しました
-
抹茶豆乳かんてん
- 88 kcal
- 食塩 0.0 g
とろとろの食感が楽しい、豆乳と抹茶のデザート。濾すことでなめらかに仕上がります。おもてなしにもぴったりです。エネルギー88 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.5 g脂質2.4 g炭水化物12.6 g糖質11.7 g食物繊維0.9 gカリウム248 mgカルシウム21 mgリン61 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸40 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.5 g脂質2.4 g炭水化物12.6 g糖質11.7 g食物繊維0.9 gカリウム248 mgカルシウム21 mgリン61 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸40 µg豆乳、抹茶、粉寒天、はちみつ材料： 豆乳、抹茶、粉寒天、はちみつ-
-
お気に入りから
削除しました
-
抹茶寒天
- 33 kcal
- 食塩 0.0 g
寒天を使った和スイーツ。歯切れのよい食感に仕上がりました。普段のおやつにも、おもてなしにもぴったりです。エネルギー33 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物8.3 g糖質7.5 g食物繊維0.8 gカリウム58 mgカルシウム12 mgリン5 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸12 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.3 g脂質0.1 g炭水化物8.3 g糖質7.5 g食物繊維0.8 gカリウム58 mgカルシウム12 mgリン5 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸12 µgA抹茶、A水、Bグラニュー糖、B粉寒天、B水、黒…材料： A抹茶、A水、Bグラニュー糖、B粉寒…-
-
お気に入りから
削除しました
-
順番が要 おばあちゃんの里いも煮っころがし
- 63 kcal
- 食塩 0.8 g
先に調味料を絡めてから水で煮ることで、しっかりと味が染み込みます。懐かしい美味しさに心落ち着く一品です。エネルギー63 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物14.4 g糖質12.5 g食物繊維1.9 gカリウム535 mgカルシウム11 mgリン54 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸28 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物14.4 g糖質12.5 g食物繊維1.9 gカリウム535 mgカルシウム11 mgリン54 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC7 mg葉酸28 µg里芋、だしの素、しょうゆ、砂糖、（仕上げに）、み…材料： 里芋、だしの素、しょうゆ、砂糖、（仕…-
-
お気に入りから
削除しました
-
お雛様にも ３色野菜ムース
- 62 kcal
- 食塩 0.5 g
色鮮やかで豆腐と野菜を使った栄養満点レシピ。ベースを作って、彩り野菜を混ぜるだけなので、見た目よりも簡単です。エネルギー62 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.2 g脂質2.8 g炭水化物6.8 g糖質4.1 g食物繊維2.7 gカリウム250 mgカルシウム71 mgリン58 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC29 mg葉酸44 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.2 g脂質2.8 g炭水化物6.8 g糖質4.1 g食物繊維2.7 gカリウム250 mgカルシウム71 mgリン58 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC29 mg葉酸44 µgじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、塩（玉ねぎ用）、小…材料： じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、塩（玉…-
-
お気に入りから
削除しました
-
とろーりもちもちおから団子入り すまし汁
- 84 kcal
- 食塩 0.8 g
おからのマグネシウムやビタミンB１が糖質、脂質の代謝を高めて糖尿病や高血圧の予防、改善にも役立ちます。エネルギー84 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.5 g脂質1.2 g炭水化物15.6 g糖質12.4 g食物繊維3.2 gカリウム211 mgカルシウム36 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸14 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.5 g脂質1.2 g炭水化物15.6 g糖質12.4 g食物繊維3.2 gカリウム211 mgカルシウム36 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸14 µgAおから、A片栗粉、A水、A塩、Bだし汁、B酒、…材料： Aおから、A片栗粉、A水、A塩、Bだ…-
-
お気に入りから
削除しました
-
揚げ出し豆腐
- 131 kcal
- 食塩 1.0 g
フライパンで作る、お手軽な揚げ出し豆腐。とろみあんでほっこり、上品な味わいです。エネルギー131 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.9 g脂質8.5 g炭水化物8.1 g糖質6.9 g食物繊維1.2 gカリウム254 mgカルシウム84 mgリン88 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー131 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.9 g脂質8.5 g炭水化物8.1 g糖質6.9 g食物繊維1.2 gカリウム254 mgカルシウム84 mgリン88 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸22 µg絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、大根おろし、しょう…材料： 絹ごし豆腐、片栗粉、サラダ油、大根お…-
-
お気に入りから
削除しました
-
ひんやり 魔法のトマトゼリ－
- 52 kcal
- 食塩 0.3 g
トマトのリコピンがインスリンの機能低下防止に働き、抗酸化作用が老化を予防。トマトをデザートとしても美味しく食べられます。エネルギー52 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物11.7 g糖質11.0 g食物繊維0.7 gカリウム153 mgカルシウム6 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC15 mg葉酸17 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物11.7 g糖質11.0 g食物繊維0.7 gカリウム153 mgカルシウム6 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC15 mg葉酸17 µgトマト、A水、砂糖、塩、レモン汁、ゼラチン、B水…材料： トマト、A水、砂糖、塩、レモン汁、ゼ…-
-
お気に入りから
削除しました
会員登録して
あなたの献立を作りましょう
便利な機能がご利用できます
あなたにあった
食事の献立が作れます
献立の
栄養計算ができます
栄養計算ができます
気になるレシピを
保存できます
保存できます
