塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5244 品
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カリフラワーと小松菜煮浸し
- 57 kcal
- 食塩 0.4 g
カリフラワーにはビタミンCが多く含まれ、風邪の予防や疲労回復などに効果があると言われています。エネルギー57 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.1 g脂質4.3 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gカリウム165 mgカルシウム70 mgリン52 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC20 mg葉酸35 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.1 g脂質4.3 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gカリウム165 mgカルシウム70 mgリン52 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC20 mg葉酸35 µgカリフラワー、小松菜、厚揚げ、胡麻油、めんつゆ（…材料： カリフラワー、小松菜、厚揚げ、胡麻油…-
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たっぷり野菜ともずくの和風カレースープ
- 31 kcal
- 食塩 1.0 g
もずくから出たとろみがおいしいカレー風味のスープです。普段のお味噌汁に飽きた時にもおすすめ。エネルギー31 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物2.8 g糖質1.6 g食物繊維1.2 gカリウム100 mgカルシウム23 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸20 µgエネルギー31 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.8 g脂質2.1 g炭水化物2.8 g糖質1.6 g食物繊維1.2 gカリウム100 mgカルシウム23 mgリン18 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸20 µgチンゲン菜、長ねぎ、にんじん、しいたけ、生もずく…材料： チンゲン菜、長ねぎ、にんじん、しいた…-
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もやしと小松菜のピリ辛ごま酢あえ
- 26 kcal
- 食塩 0.3 g
ラー油がピリッと辛い、酢でさっぱりでいただけるごまあえです。電子レンジで簡単にできるので、あと一品足りないときにも。エネルギー26 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質1.5 g炭水化物2.3 g糖質1.3 g食物繊維1.0 gカリウム137 mgカルシウム62 mgリン31 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸38 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質1.5 g炭水化物2.3 g糖質1.3 g食物繊維1.0 gカリウム137 mgカルシウム62 mgリン31 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸38 µgもやし、小松菜、A砂糖、Aしょうゆ、A酢、Aすり…材料： もやし、小松菜、A砂糖、Aしょうゆ、…-
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ジャガイモとさつま芋のシャキシャキサラダ
- 60 kcal
- 食塩 0.4 g
芋類の食感が新鮮な感覚です。芋類は、茹で過ぎないようにすることがレシピポイントです。エネルギー60 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物11.0 g糖質8.2 g食物繊維2.8 gカリウム279 mgカルシウム50 mgリン33 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC22 mg葉酸43 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物11.0 g糖質8.2 g食物繊維2.8 gカリウム279 mgカルシウム50 mgリン33 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC22 mg葉酸43 µgじゃがいも、さつまいも、水菜、Ａごま油、Ａ塩、Ａ…材料： じゃがいも、さつまいも、水菜、Ａごま…-
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春キャベツとかぶのスープ
- 19 kcal
- 食塩 1.0 g
春キャベツとかぶをさっと煮込むだけのお手軽野菜スープ。どちらも短時間で火が通るので、時間がないときにも嬉しい一品です。エネルギー19 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.9 g脂質0.2 g炭水化物4.6 g糖質3.3 g食物繊維1.3 gカリウム196 mgカルシウム27 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC24 mg葉酸51 µgエネルギー19 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.9 g脂質0.2 g炭水化物4.6 g糖質3.3 g食物繊維1.3 gカリウム196 mgカルシウム27 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC24 mg葉酸51 µg春キャベツ、かぶ、水、顆粒コンソメ、塩、胡椒材料： 春キャベツ、かぶ、水、顆粒コンソメ、…-
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なめことトマトの黒胡椒スープ
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
トマトと酢の酸味でさっぱりとおいしいスープ。手軽に作れて、食物繊維もしっかりとれます。エネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物5.0 g糖質3.1 g食物繊維1.9 gカリウム187 mgカルシウム15 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸37 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.4 g脂質0.2 g炭水化物5.0 g糖質3.1 g食物繊維1.9 gカリウム187 mgカルシウム15 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸37 µgなめこ、トマト、もやし、カットわかめ、小ねぎ（小…材料： なめこ、トマト、もやし、カットわかめ…-
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ごま風味のきいたかぶマリネ
- 40 kcal
- 食塩 0.2 g
かぶには免疫力を高め、活性酵素の外から細胞を守り老化を予防する働きのある成分が含まれています。エネルギー40 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質3.1 g炭水化物3.1 g糖質2.2 g食物繊維0.9 gカリウム162 mgカルシウム13 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC27 mg葉酸31 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質3.1 g炭水化物3.1 g糖質2.2 g食物繊維0.9 gカリウム162 mgカルシウム13 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC27 mg葉酸31 µgかぶ、赤ピーマン、塩、ごま油、穀物酢、黒こしょう材料： かぶ、赤ピーマン、塩、ごま油、穀物酢…-
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アボカドにしば漬け塩昆布
- 85 kcal
- 食塩 0.6 g
こってり、まろやかなアボカドと、パリポリしば漬けの爽やかな香味が相性抜群。あと一品にぴったりです。エネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質8.0 g炭水化物4.1 g糖質1.4 g食物繊維2.7 gカリウム263 mgカルシウム9 mgリン26 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸35 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質8.0 g炭水化物4.1 g糖質1.4 g食物繊維2.7 gカリウム263 mgカルシウム9 mgリン26 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸35 µgアボカド、しば漬け、塩昆布、しょうゆ、ごま油、小…材料： アボカド、しば漬け、塩昆布、しょうゆ…-
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白菜と水菜のゆず胡椒 塩昆布サラダ
- 23 kcal
- 食塩 0.4 g
塩昆布を味付けに使用した減塩レシピ。ごま油とゆず胡椒が風味をアップさせてくれます。エネルギー23 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質1.5 g炭水化物2.3 g糖質1.2 g食物繊維1.1 gカリウム159 mgカルシウム51 mgリン26 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸40 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質1.5 g炭水化物2.3 g糖質1.2 g食物繊維1.1 gカリウム159 mgカルシウム51 mgリン26 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸40 µg白菜、水菜、塩、Ａ塩昆布、Ａごま油、Ａゆずこしょ…材料： 白菜、水菜、塩、Ａ塩昆布、Ａごま油、…-
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春キャベツたっぷり サンラータン風スープ
- 25 kcal
- 食塩 0.8 g
くたくた野菜を酢の酸味でさっぱりいただくスープ。最後にラー油をたらしてピリッと。エネルギー25 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.2 g炭水化物5.6 g糖質4.3 g食物繊維1.3 gカリウム147 mgカルシウム24 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC18 mg葉酸38 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.2 g炭水化物5.6 g糖質4.3 g食物繊維1.3 gカリウム147 mgカルシウム24 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC18 mg葉酸38 µg春キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水、鶏ガラスープの…材料： 春キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水、鶏…-
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