おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5611 品
  • ポリ袋で きゅうり・なす・茗荷の浅漬け

    • 10 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ree_happy
    夏にぴったりな一品。調味料が薄まらないよう、きゅうりと茄子から出た水分はしっかりときることがポイントです。
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    14 µg
    きゅうり、なす、みょうが、塩、かつお節、しょうゆ
    材料: きゅうり、なす、みょうが、塩、かつお…
  • セロリと長ねぎの中華スープ

    • 11 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    セロリとしょうがの香りがさわやか。セロリの香りが好きな方は、葉の割合を増やしても。さっと煮て完成のお手軽スープです。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    130 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    130 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    16 µg
    セロリ、長ねぎ、しょうが、水、鶏がらスープの素、…
    材料: セロリ、長ねぎ、しょうが、水、鶏がら…
  • かぶの葉ととろろ昆布のすまし汁

    • 11 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    電子レンジと熱湯があれば作れるお手軽レシピ。とろとろしたとろろ昆布で口当たりの良いすまし汁です。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    19 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    19 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    24 µg
    かぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ
    材料: かぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ
  • パプリカのグリル焼き

    • 11 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    パプリカそのものの甘味が感じられる一品です。じっくり焼くごとに甘味が増します。お弁当に彩りが欲しい時にもおすすめ。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    84 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    9 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    84 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    9 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    27 µg
    赤パプリカ
    材料: 赤パプリカ
  • 小松菜のおひたし

    • 11 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    小松菜にさっぱりとした浸し汁がよく合います。しゃきしゃき食感がやみつきに。かつおぶしの旨みで塩分抑えめに仕上げました。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    33 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    33 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    56 µg
    小松菜、かつお節、A、だし汁(かつお昆布)、しょ…
    材料: 小松菜、かつお節、A、だし汁(かつお…
  • かぶの即席漬け

    • 11 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    材料たったの3つでできる、かぶの即席漬け。塩昆布で味が決まります。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    20 µg
    かぶ、塩昆布、とうがらし
    材料: かぶ、塩昆布、とうがらし
  • うまみたっぷり レタススープ

    • 11 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    包丁を使わないレタスのうまみがおいしい一品です。加熱することでレタスを沢山食べることができます
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    125 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    125 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    44 µg
    レタス、コンソメ、水、黒こしょう
    材料: レタス、コンソメ、水、黒こしょう
  • 電子レンジで 青梗菜のお浸し

    • 11 kcal
    • 食塩 0.5 g
    momosukekan
    電子レンジで手軽に作れるお浸しです。かつお節やごまの風味を活かしたやさしい味わいで、あと一品欲しい時におすすめです。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    25 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    25 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    チンゲン菜、かつお節、白ごま、しょうゆ
    材料: チンゲン菜、かつお節、白ごま、しょうゆ
  • 旬の野菜でササッと浅漬け

    • 11 kcal
    • 食塩 0.5 g
    chiaki2012
    3種類の野菜を使った彩りのよい浅漬け。昆布を入れることでうまみがアップします。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    26 µg
    かぶ、キャベツ、にんじん、昆布、塩、とうがらし(…
    材料: かぶ、キャベツ、にんじん、昆布、塩、…
  • チンゲン菜と舞茸の中華スープ

    • 11 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ミシャコ
    最後に回しかけるオイスターソースがポイント。まいたけの旨みがスープに溶け出し、風味も抜群。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    117 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    22 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    117 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    22 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    27 µg
    チンゲン菜、まいたけ、水、中華風だしの素、オイス…
    材料: チンゲン菜、まいたけ、水、中華風だし…
アプリをインストール