血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 3261 品
  • 鶏挽肉とキャベツのメンチカツ

    • 232 kcal
    • 食塩 0.7 g
    アールmama
    野菜と豆腐が主役のメンチカツ。外はさくっと中はふんわりとした食感が後をひくおいしさです。
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    17.5 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    110 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    17.5 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    69 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    110 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    37 µg
    鶏ひき肉、木綿豆腐、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、…
    材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、キャベツ、玉ねぎ…
  • パクチーと豚ひき肉のエスニック串焼き

    • 183 kcal
    • 食塩 0.8 g
    KT121
    パクチーとナンプラー、ライムが好相性のエスニック串焼き。糖質の代謝を促進させるビタミンB1をしっかり摂ることができます。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    111 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    111 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    12 µg
    豚ひき肉、パクチー(葉を刻んだ物)、とうがらし(…
    材料: 豚ひき肉、パクチー(葉を刻んだ物)、…
  • いわしときのこのチーズ焼き

    • 220 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    いわしの味付け缶を使うから味付けは不要。きのこもほぐし済みを利用すれば包丁いらず。調理は簡単ですが、味は抜群です!
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    75 mg
    カリウム
    440 mg
    カルシウム
    386 mg
    リン
    479 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    14.4 µg
    ビタミンB12
    9.8 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    75 mg
    カリウム
    440 mg
    カルシウム
    386 mg
    リン
    479 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    14.4 µg
    ビタミンB12
    9.8 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    30 µg
    いわし缶(味付け)、しめじ、粗びき黒こしょう、ピ…
    材料: いわし缶(味付け)、しめじ、粗びき黒…
  • 脂質を抑えた ポークカツレツ

    • 212 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    脂身を切り落とした豚ロース肉と揚げ焼きにより脂質を抑えた一皿。豚肉に粉チーズをまぶすことで、コクがアップします。
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    172 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    212 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    81 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    172 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    豚ロース肉(とんかつ用)、塩、粗びき黒こしょう、…
    材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、塩、粗びき…
  • 切り干し大根でチャプチェ風炒め

    • 208 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    春雨の代わりに切り干し大根を使った、糖質控えめのチャプチェです。歯ごたえもよく食べごたえ十分です。
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    449 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    140 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    449 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    140 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    19 µg
    豚ロース薄切り肉、にんじん、ピーマン、切り干し大…
    材料: 豚ロース薄切り肉、にんじん、ピーマン…
  • 四日市とんてき(えんげ食・介護食)

    • 202 kcal
    • 食塩 1.8 g
    ニュートリーのオフィシャルキッチン
    三重県のB級グルメ「四日市とんてき」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。地元の名物料理が楽しめます。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    137 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    13.0 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    137 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    6 µg
    とんてき、│だし汁、│ソフティアU、とんてきのたれ
    材料: とんてき、│だし汁、│ソフティアU、…
  • ちぎり豆腐とにらのピリ辛オイスターソース炒め

    • 195 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豆腐は手でちぎると調味料が絡みやすくなります。オイスターソースににんにくを効かせたしっかりめの味付けでお箸がすすむ一皿。
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    408 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    157 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    195 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    408 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    157 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    45 µg
    木綿豆腐、豚ひき肉、にら、ごま油、A、にんにく(…
    材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、にら、ごま油、A…
  • 豚肉と切り干し大根の炒め煮

    • 211 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    切り干し大根を入れて食物繊維を補います。炒めてから煮ることで食材のうま味が引き出て、風味豊かな仕上がりになります。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    614 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    154 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    614 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    154 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    38 µg
    豚ロース薄切り肉、なす、切り干し大根、ごま油、A…
    材料: 豚ロース薄切り肉、なす、切り干し大根…
  • おから入り にらチーズチヂミ

    • 186 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    小麦粉の代わりにおからパウダーで作って糖質をカット。チーズを入れてパリパリに仕上げました。食物繊維も補えます。
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    252 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    202 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    104 mg
    カリウム
    252 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    202 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    34 µg
    おからパウダー、水、にら、ごま油、ピザ用チーズ、…
    材料: おからパウダー、水、にら、ごま油、ピ…
  • レンジで 豚キムおかずスープ

    • 219 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    ごはんをつければ、栄養バランスのよい食事になるおかずスープ。たっぷりの野菜と発酵食品のキムチで腸にうれしい一品です。
    エネルギー
    219 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    700 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    211 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    219 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    13.9 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    700 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    211 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    88 µg
    豚こま肉、もやし、カットしめじ、にら、白菜キムチ…
    材料: 豚こま肉、もやし、カットしめじ、にら…
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