貧血が気になる

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 437 品
  • 肉団子とかぶのクリーム煮

    • 318 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏ひき肉に片栗粉を加えるとやわらかな肉だんごに。手軽に作れるホワイトソースはシチューやグラタンにも応用できます。
    エネルギー
    318 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    23.8 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    87 mg
    カリウム
    738 mg
    カルシウム
    220 mg
    リン
    230 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    318 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    17.9 g
    炭水化物
    23.8 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    87 mg
    カリウム
    738 mg
    カルシウム
    220 mg
    リン
    230 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    86 µg
    鶏ひき肉、A酒、A片栗粉、A塩、Aこしょう、かぶ…
    材料: 鶏ひき肉、A酒、A片栗粉、A塩、Aこ…
  • トマト缶でロールキャベツ

    • 286 kcal
    • 食塩 1.5 g
    はらぺこあゆ
    トマト缶を使ったお手軽ロールキャベツ。コクと酸味のあるトマトスープが特徴です。おもてなしにもおすすめです。
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    18.1 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    12.2 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    87 mg
    カリウム
    768 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    204 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    4.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    87 mg
    葉酸
    150 µg
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    18.1 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    12.2 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    87 mg
    カリウム
    768 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    204 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    4.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    1.3 µg
    ビタミンC
    87 mg
    葉酸
    150 µg
    キャベツ(2枚/人)、玉ねぎ、A牛ひき肉、A卵、…
    材料: キャベツ(2枚/人)、玉ねぎ、A牛ひ…
  • 豚肉とゴーヤーのカレーチャンプルー

    • 280 kcal
    • 食塩 1.5 g
    堤 人美
    カレー粉としょうがの風味で仕上げたチャンプルー。ゴーヤーの苦味が苦手な方でもカレー風味で食べやすい一品です。
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    221 mg
    カリウム
    517 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    288 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    221 mg
    カリウム
    517 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    288 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    73 µg
    木綿豆腐、小麦粉、豚もも薄切り肉、塩(豚肉用)、…
    材料: 木綿豆腐、小麦粉、豚もも薄切り肉、塩…
  • 鶏ひき肉と豆腐のふわふわナゲット

    • 254 kcal
    • 食塩 0.8 g
    てるや食堂
    豆腐とひき肉のたねにしょうゆとにんにくで味付けをした和風ナゲット。冷めてもやわらかく、お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    254 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    399 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    176 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    254 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    18.2 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    399 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    176 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    86 µg
    ブロッコリー、揚げ油、肉だね、鶏ひき肉、木綿豆腐…
    材料: ブロッコリー、揚げ油、肉だね、鶏ひき…
  • 博多名物 おいしいもつ鍋

    • 266 kcal
    • 食塩 2.3 g
    じろじろ
    博多名物のもつ鍋を、しょうゆとみそベースの味付けで再現しました。たっぷりの野菜をおいしく食べられる味付けです。
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    18.4 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    5.9 g
    コレステロール
    126 mg
    カリウム
    680 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    205 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    12.9 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    133 µg
    エネルギー
    266 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    18.4 g
    炭水化物
    17.0 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    5.9 g
    コレステロール
    126 mg
    カリウム
    680 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    205 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    12.9 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    133 µg
    牛モツ、絹ごし豆腐、キャベツ、こんにゃく、ごぼう…
    材料: 牛モツ、絹ごし豆腐、キャベツ、こんに…
  • たまごサンド弁当

    • 406 kcal
    • 食塩 2.2 g
    藤井恵
    コリコリとしたエリンギとふんわりとやさしい卵の食感がおいしいたまごサンド。全粒粉パンを使うと食物繊維が摂れます。
    エネルギー
    406 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    18.4 g
    炭水化物
    49.4 g
    糖質
    40.1 g
    食物繊維
    9.3 g
    コレステロール
    203 mg
    カリウム
    745 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    312 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    214 µg
    エネルギー
    406 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    18.4 g
    炭水化物
    49.4 g
    糖質
    40.1 g
    食物繊維
    9.3 g
    コレステロール
    203 mg
    カリウム
    745 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    312 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    214 µg
    全粒粉パン(サンドイッチ用 3枚/人)、エリンギ…
    材料: 全粒粉パン(サンドイッチ用 3枚/人…
  • 春キャベツたっぷり!ふわふわお好み焼き

    • 380 kcal
    • 食塩 2.5 g
    おいしい健康
    カルシウムが豊富で、栄養バランスのよい一品です。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Spring」より。
    エネルギー
    380 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    18.5 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    32.9 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    216 mg
    カリウム
    691 mg
    カルシウム
    243 mg
    リン
    271 mg
    3.4 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    128 µg
    エネルギー
    380 kcal
    食塩相当量
    2.5 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    18.5 g
    炭水化物
    37.1 g
    糖質
    32.9 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    216 mg
    カリウム
    691 mg
    カルシウム
    243 mg
    リン
    271 mg
    3.4 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    128 µg
    春キャベツ(4cm長さのせん切り)、青ねぎ(小口…
    材料: 春キャベツ(4cm長さのせん切り)、…
  • ナポリタン(トマトジュース)

    • 503 kcal
    • 食塩 2.7 g
    おいしい健康
    フライパン1つで完結する時短ナポリタン。ケチャップではなく、トマトジュースを使うことで、よりさっぱりとした味わいに。
    エネルギー
    503 kcal
    食塩相当量
    2.7 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    18.5 g
    炭水化物
    73.3 g
    糖質
    66.5 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    861 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    240 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    503 kcal
    食塩相当量
    2.7 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    18.5 g
    炭水化物
    73.3 g
    糖質
    66.5 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    861 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    240 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    57 µg
    スパゲッティ(乾)、ウインナーソーセージ、玉ねぎ…
    材料: スパゲッティ(乾)、ウインナーソーセ…
  • ケールと豚肉のショウガ味噌炒め

    • 271 kcal
    • 食塩 1.8 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    フライパン1枚のお手軽レシピ。ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれ、疲労回復におすすめです。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    521 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    150 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    93 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    521 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    150 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    93 mg
    葉酸
    91 µg
    ケール、豚肩ロース肉(ショウガ焼き用)、赤パプリ…
    材料: ケール、豚肩ロース肉(ショウガ焼き用…
  • 鶏むね肉とキャベツのだし蒸し煮

    • 395 kcal
    • 食塩 1.3 g
    北海道ぎょれん
    水だしを使って蒸すだけの、シンプルおいしいだし蒸し煮。梅肉はちみつだれもごまだれも、いろんなレシピで活用できます。
    エネルギー
    395 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    30.5 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    28.2 g
    糖質
    25.1 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    91 mg
    カリウム
    706 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    337 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    94 µg
    エネルギー
    395 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    30.5 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    28.2 g
    糖質
    25.1 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    91 mg
    カリウム
    706 mg
    カルシウム
    151 mg
    リン
    337 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    94 µg
    鶏むね肉、酒、片栗粉、キャベツ、オリーブオイル、…
    材料: 鶏むね肉、酒、片栗粉、キャベツ、オリ…
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