おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5606 品
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鶏むね肉とかぼちゃのしょうゆマヨ焼き
- 210 kcal
- 食塩 1.1 g
硬いかぼちゃはカット済のものを使って切る手間を省きます。ぱさつきやすい鶏むね肉はマヨネーズで焼くとやわらかい仕上がりに。エネルギー210 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.6 g脂質9.0 g炭水化物18.5 g糖質14.6 g食物繊維3.9 gコレステロール60 mgカリウム676 mgカルシウム24 mgリン209 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸60 µgエネルギー210 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.6 g脂質9.0 g炭水化物18.5 g糖質14.6 g食物繊維3.9 gコレステロール60 mgカリウム676 mgカルシウム24 mgリン209 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸60 µg鶏むね肉(皮付き)、カットかぼちゃ(皮付き)、ま…材料: 鶏むね肉(皮付き)、カットかぼちゃ(…-
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トマトカレーうどん
- 385 kcal
- 食塩 1.9 g
「きほんのトマトカレー」をアレンジしたカレーうどんです。カレーの翌日はカレーをうどんにする方も多いのでは?ぜひどうぞ。エネルギー385 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.7 g脂質15.8 g炭水化物47.2 g糖質43.3 g食物繊維3.9 gコレステロール40 mgカリウム380 mgカルシウム30 mgリン172 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸20 µgエネルギー385 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.7 g脂質15.8 g炭水化物47.2 g糖質43.3 g食物繊維3.9 gコレステロール40 mgカリウム380 mgカルシウム30 mgリン172 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸20 µgうどん(ゆで)、きほんのトマトカレー、豚ロース薄…材料: うどん(ゆで)、きほんのトマトカレー…-
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バジル・バジルトマトサンドイッチ
- 200 kcal
- 食塩 1.3 g
パジルの風味が爽やか!パンは白いものより、全粒粉やライ麦粉を使用した茶色いパンの方がミネラルや食物繊維が多く含まれます。エネルギー200 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質5.6 g脂質5.2 g炭水化物34.9 g糖質30.9 g食物繊維4.0 gコレステロール4 mgカリウム245 mgカルシウム23 mgリン94 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質5.6 g脂質5.2 g炭水化物34.9 g糖質30.9 g食物繊維4.0 gコレステロール4 mgカリウム245 mgカルシウム23 mgリン94 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸34 µg全粒粉パン(薄切り1人2枚)、トマト、バジルの葉…材料: 全粒粉パン(薄切り1人2枚)、トマト…-
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モロヘイヤのお好み焼き
- 272 kcal
- 食塩 1.8 g
夏バテ予防に役立つモロヘイヤ入りのお好み焼き。栄養バランスが良く、疲労回復にもおすすめです。エネルギー272 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.3 g脂質9.9 g炭水化物27.8 g糖質23.8 g食物繊維4.0 gコレステロール213 mgカリウム623 mgカルシウム136 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.1 µgビタミンC55 mg葉酸148 µgエネルギー272 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質20.3 g脂質9.9 g炭水化物27.8 g糖質23.8 g食物繊維4.0 gコレステロール213 mgカリウム623 mgカルシウム136 mgリン266 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.1 µgビタミンC55 mg葉酸148 µg生地、モロヘイヤ(葉のみ)、キャベツ、卵、水、小…材料: 生地、モロヘイヤ(葉のみ)、キャベツ…-
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スタミナ 鶏レバー丼 玉ねぎニラしょうが
- 336 kcal
- 食塩 1.3 g
香味野菜やオイスターソースの風味で、レバーが苦手な方でも食べやすく仕上げました。貧血対策に有効な鉄や葉酸が補えます。エネルギー336 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.0 g脂質6.0 g炭水化物57.4 g糖質53.4 g食物繊維4.0 gコレステロール222 mgカリウム378 mgカルシウム22 mgリン260 mg鉄6.0 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.5 µgビタミンC16 mg葉酸801 µgエネルギー336 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.0 g脂質6.0 g炭水化物57.4 g糖質53.4 g食物繊維4.0 gコレステロール222 mgカリウム378 mgカルシウム22 mgリン260 mg鉄6.0 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.5 µgビタミンC16 mg葉酸801 µg麦ご飯(押麦3割)、鶏レバー、片栗粉、小麦粉、玉…材料: 麦ご飯(押麦3割)、鶏レバー、片栗粉…-
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クルミとドライフルーツの酒粕あえ
- 228 kcal
- 食塩 0.3 g
クルミの良質な油脂とドライフルーツの水溶性食物繊維が、腸内環境を整えます。<おいしい健康栄養士より>エネルギー228 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質7.3 g脂質14.4 g炭水化物16.4 g糖質12.4 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム209 mgカルシウム41 mgリン70 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸63 µgエネルギー228 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質7.3 g脂質14.4 g炭水化物16.4 g糖質12.4 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム209 mgカルシウム41 mgリン70 mg鉄1.0 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸63 µg酒粕(板粕またはバラ粕)、味噌、クルミ、ドライフ…材料: 酒粕(板粕またはバラ粕)、味噌、クル…-
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ドライいちじくとアーモンドのおにぎり
- 226 kcal
- 食塩 0.9 g
粗びき黒こしょうがアクセントの変わり種レシピ。健康維持や美容に欠かせない食物繊維の他、アマニ油とアーモンドで良質な油も。エネルギー226 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.3 g脂質5.8 g炭水化物42.5 g糖質38.5 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム42 mgリン83 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー226 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.3 g脂質5.8 g炭水化物42.5 g糖質38.5 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム42 mgリン83 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸8 µg麦ごはん(押麦3割)、ドライいちじく、アーモンド…材料: 麦ごはん(押麦3割)、ドライいちじく…-
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簡単中華 たらとブロッコリーのうま塩炒め
- 158 kcal
- 食塩 1.2 g
あっさりとしたたらを、にんにくとしょうがの効いた塩だれで炒めます。焼き付けたブロッコリーの食感がよく、満足感もばっちり。エネルギー158 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質6.7 g炭水化物9.7 g糖質5.7 g食物繊維4.0 gコレステロール47 mgカリウム664 mgカルシウム58 mgリン279 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC84 mg葉酸147 µgエネルギー158 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質6.7 g炭水化物9.7 g糖質5.7 g食物繊維4.0 gコレステロール47 mgカリウム664 mgカルシウム58 mgリン279 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC84 mg葉酸147 µgたら(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、…材料: たら(切り身)、塩、こしょう、片栗粉…-
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ノンフライ 南瓜のベーコンチーズコロッケ
- 246 kcal
- 食塩 1.1 g
中に入れたとろりとしたチーズがたまらない、かぼちゃのノンフライコロッケ。お弁当のおかずとしてもおすすめです。エネルギー246 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質11.1 g炭水化物32.2 g糖質28.2 g食物繊維4.0 gコレステロール31 mgカリウム439 mgカルシウム92 mgリン170 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC39 mg葉酸45 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.5 g脂質11.1 g炭水化物32.2 g糖質28.2 g食物繊維4.0 gコレステロール31 mgカリウム439 mgカルシウム92 mgリン170 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC39 mg葉酸45 µgかぼちゃ、ショルダーベーコン、にんじん、スライス…材料: かぼちゃ、ショルダーベーコン、にんじ…-
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エリンギとじゃがいものチーズ焼き
- 44 kcal
- 食塩 0.1 g
こんがりと焼いたきのことじゃがいもの香ばしさを味わう一皿。オーブントースターで手軽に作れます。エネルギー44 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.0 g脂質1.1 g炭水化物7.7 g糖質3.7 g食物繊維4.0 gコレステロール3 mgカリウム263 mgカルシウム40 mgリン75 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸32 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.0 g脂質1.1 g炭水化物7.7 g糖質3.7 g食物繊維4.0 gコレステロール3 mgカリウム263 mgカルシウム40 mgリン75 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸32 µgエリンギ、じゃがいも、粉チーズ、粗びき黒こしょう材料: エリンギ、じゃがいも、粉チーズ、粗び…-
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