おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5606 品
  • 鶏むね肉とかぼちゃのしょうゆマヨ焼き

    • 210 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    硬いかぼちゃはカット済のものを使って切る手間を省きます。ぱさつきやすい鶏むね肉はマヨネーズで焼くとやわらかい仕上がりに。
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    14.6 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    676 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    209 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    18.5 g
    糖質
    14.6 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    676 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    209 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    60 µg
    鶏むね肉(皮付き)、カットかぼちゃ(皮付き)、ま…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、カットかぼちゃ(…
  • トマトカレーうどん

    • 385 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    「きほんのトマトカレー」をアレンジしたカレーうどんです。カレーの翌日はカレーをうどんにする方も多いのでは?ぜひどうぞ。
    エネルギー
    385 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    47.2 g
    糖質
    43.3 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    172 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    385 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    47.2 g
    糖質
    43.3 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    172 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    20 µg
    うどん(ゆで)、きほんのトマトカレー、豚ロース薄…
    材料: うどん(ゆで)、きほんのトマトカレー…
  • バジル・バジルトマトサンドイッチ

    • 200 kcal
    • 食塩 1.3 g
    クッキーシアス
    パジルの風味が爽やか!パンは白いものより、全粒粉やライ麦粉を使用した茶色いパンの方がミネラルや食物繊維が多く含まれます。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    34.9 g
    糖質
    30.9 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    94 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    34.9 g
    糖質
    30.9 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    94 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    34 µg
    全粒粉パン(薄切り1人2枚)、トマト、バジルの葉…
    材料: 全粒粉パン(薄切り1人2枚)、トマト…
  • モロヘイヤのお好み焼き

    • 272 kcal
    • 食塩 1.8 g
    ma2003co
    夏バテ予防に役立つモロヘイヤ入りのお好み焼き。栄養バランスが良く、疲労回復にもおすすめです。
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    27.8 g
    糖質
    23.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    213 mg
    カリウム
    623 mg
    カルシウム
    136 mg
    リン
    266 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    2.1 µg
    ビタミンC
    55 mg
    葉酸
    148 µg
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    20.3 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    27.8 g
    糖質
    23.8 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    213 mg
    カリウム
    623 mg
    カルシウム
    136 mg
    リン
    266 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    2.1 µg
    ビタミンC
    55 mg
    葉酸
    148 µg
    生地、モロヘイヤ(葉のみ)、キャベツ、卵、水、小…
    材料: 生地、モロヘイヤ(葉のみ)、キャベツ…
  • スタミナ 鶏レバー丼 玉ねぎニラしょうが

    • 336 kcal
    • 食塩 1.3 g
    Legelo
    香味野菜やオイスターソースの風味で、レバーが苦手な方でも食べやすく仕上げました。貧血対策に有効な鉄や葉酸が補えます。
    エネルギー
    336 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    53.4 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    378 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    260 mg
    6.0 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    26.5 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    801 µg
    エネルギー
    336 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    53.4 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    378 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    260 mg
    6.0 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    26.5 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    801 µg
    麦ご飯(押麦3割)、鶏レバー、片栗粉、小麦粉、玉…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、鶏レバー、片栗粉…
  • クルミとドライフルーツの酒粕あえ

    • 228 kcal
    • 食塩 0.3 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    クルミの良質な油脂とドライフルーツの水溶性食物繊維が、腸内環境を整えます。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    70 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    70 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    63 µg
    酒粕(板粕またはバラ粕)、味噌、クルミ、ドライフ…
    材料: 酒粕(板粕またはバラ粕)、味噌、クル…
  • ドライいちじくとアーモンドのおにぎり

    • 226 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おにぎりアクション2017
    粗びき黒こしょうがアクセントの変わり種レシピ。健康維持や美容に欠かせない食物繊維の他、アマニ油とアーモンドで良質な油も。
    エネルギー
    226 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    42.5 g
    糖質
    38.5 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    166 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    83 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    226 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    42.5 g
    糖質
    38.5 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    166 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    83 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    麦ごはん(押麦3割)、ドライいちじく、アーモンド…
    材料: 麦ごはん(押麦3割)、ドライいちじく…
  • 簡単中華 たらとブロッコリーのうま塩炒め

    • 158 kcal
    • 食塩 1.2 g
    emyo
    あっさりとしたたらを、にんにくとしょうがの効いた塩だれで炒めます。焼き付けたブロッコリーの食感がよく、満足感もばっちり。
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    664 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    279 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    84 mg
    葉酸
    147 µg
    エネルギー
    158 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    664 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    279 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    84 mg
    葉酸
    147 µg
    たら(切り身)、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、…
    材料: たら(切り身)、塩、こしょう、片栗粉…
  • ノンフライ 南瓜のベーコンチーズコロッケ

    • 246 kcal
    • 食塩 1.1 g
    草原うさぎ
    中に入れたとろりとしたチーズがたまらない、かぼちゃのノンフライコロッケ。お弁当のおかずとしてもおすすめです。
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    32.2 g
    糖質
    28.2 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    439 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    170 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    11.1 g
    炭水化物
    32.2 g
    糖質
    28.2 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    439 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    170 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    45 µg
    かぼちゃ、ショルダーベーコン、にんじん、スライス…
    材料: かぼちゃ、ショルダーベーコン、にんじ…
  • エリンギとじゃがいものチーズ焼き

    • 44 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    こんがりと焼いたきのことじゃがいもの香ばしさを味わう一皿。オーブントースターで手軽に作れます。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    75 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    75 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    32 µg
    エリンギ、じゃがいも、粉チーズ、粗びき黒こしょう
    材料: エリンギ、じゃがいも、粉チーズ、粗び…
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