硬いものが食べにくい時に

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 915 品
  • 簡単 漬け込まないスペアリブ風ステーキ

    • 165 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ジーナ主婦
    ワインの風味が香る大変美味な簡単ステーキ。脂肪分がオーバーして食べられないお肉類もロース肉にした事で安心して食べられます
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    86 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    35 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    86 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    35 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    1 µg
    豚肩ロース(ブロック)、塩、オリーブオイル、黒こ…
    材料: 豚肩ロース(ブロック)、塩、オリーブ…
  • プリプリ海老はんぺん

    • 84 kcal
    • 食塩 0.8 g
    uzukaji
    エビのプリプリとした食感とはんぺんのフワフワ感がくせになる一品です。丸めて焼くだけで簡単に作れます。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    123 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    65 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.8 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    123 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    65 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    海老、はんぺん、片栗粉、塩、水、油
    材料: 海老、はんぺん、片栗粉、塩、水、油
  • お弁当にも レンジで簡単さばの塩焼き

    • 166 kcal
    • 食塩 1.1 g
    空芯菜
    塩さばと酒と電子レンジのみで作れるお手軽レシピ。さばはDHA,EPA(多価不飽和脂肪酸)を多く含んでいます。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    180 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    120 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    35 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    180 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    120 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    35 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    塩さば、酒
    材料: 塩さば、酒
  • 風味もばっちり さわら(さごし)幽庵焼き

    • 153 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ♪のりんご♪
    冬の寒鰆は、脂のりがよいため、EPAやDHAといった多価不飽和脂肪酸が多く含まれます。
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    186 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    186 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    さわら(さごし)、ゆず(なければレモン)、A合わ…
    材料: さわら(さごし)、ゆず(なければレモ…
  • しそとしらすの玉子焼き

    • 108 kcal
    • 食塩 0.5 g
    yukanosuke
    しその風味の良いたまご焼きです。カルシウムの吸収を高めるビタミンDが豊富なしらすが入り、栄養価もアップ!
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.1 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    81 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    102 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    206 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.1 g
    脂質
    7.6 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    81 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    102 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    206 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    28 µg
    卵(Mサイズ)、釜揚げしらす、青じそ(せん切り)…
    材料: 卵(Mサイズ)、釜揚げしらす、青じそ…
  • お弁当・土用の丑に うなぎの蒲焼リメイクうまき

    • 187 kcal
    • 食塩 0.9 g
    vegeful
    甘辛い味付けで、子供からシニアまで大好きな一品です。卵は泡立て器でしっかり混ぜるときれいな色合いに仕上がります。
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    188 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    324 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    188 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    コレステロール
    324 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    39 µg
    うなぎの蒲焼き、卵、サラダ油、A、白だし、みりん…
    材料: うなぎの蒲焼き、卵、サラダ油、A、白…
  • オーブンで簡単 伊達巻

    • 89 kcal
    • 食塩 0.5 g
    kebeibiko
    はんぺんを使用したお手軽伊達巻。甘すぎない手作りの美味しさです。オーブンできれいな焼き色に仕上がります。
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    74 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    76 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    132 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    74 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    76 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    132 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    19 µg
    はんぺん、卵、白だし、みりん、はちみつ
    材料: はんぺん、卵、白だし、みりん、はちみつ
  • 白身魚のレモングラス蒸し

    • 136 kcal
    • 食塩 0.6 g
    電子レンジで作るお手軽レシピ。レモングラスの香りとレモンの酸味で、美味しく塩分を控えます。
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    371 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    195 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    371 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    195 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    5 µg
    鯛(切り身)、レモングラス(乾燥)、酒、塩、レモ…
    材料: 鯛(切り身)、レモングラス(乾燥)、…
  • 材料3つ 簡単ミルクプリン

    • 60 kcal
    • 食塩 0.1 g
    140㎝わんたるママ
    常備食材であっという間にできるミルクプリン。低脂肪の牛乳にかえるだけで、脂質が30%カット!
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    71 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    71 mg
    0.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    4 µg
    牛乳、砂糖、片栗粉
    材料: 牛乳、砂糖、片栗粉
  • 簡単 大葉の香 鶏とはんぺん照りつくね

    • 143 kcal
    • 食塩 1.0 g
    かずえ亭2号
    はんぺんでふわふわのつくね。白身魚のすり身と山芋が主原料のはんぺんは、低脂質、高たんぱくで、消化吸収の良い食品です。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    97 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    45 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    97 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    45 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、塩、こしょう、ごま油…
    材料: 鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、塩、こし…
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