硬いものが食べにくい時に
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 915 品
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簡単 漬け込まないスペアリブ風ステーキ
- 165 kcal
- 食塩 0.7 g
ワインの風味が香る大変美味な簡単ステーキ。脂肪分がオーバーして食べられないお肉類もロース肉にした事で安心して食べられますエネルギー165 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.6 g脂質10.6 g炭水化物1.1 g糖質1.1 g食物繊維0.0 gカリウム182 mgカルシウム7 mgリン86 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgコレステロール35 mgビタミンC1 mg葉酸1 µgエネルギー165 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.6 g脂質10.6 g炭水化物1.1 g糖質1.1 g食物繊維0.0 gカリウム182 mgカルシウム7 mgリン86 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgコレステロール35 mgビタミンC1 mg葉酸1 µg豚肩ロース（ブロック）、塩、オリーブオイル、黒こ…材料： 豚肩ロース（ブロック）、塩、オリーブ…-
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プリプリ海老はんぺん
- 84 kcal
- 食塩 0.8 g
エビのプリプリとした食感とはんぺんのフワフワ感がくせになる一品です。丸めて焼くだけで簡単に作れます。エネルギー84 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.8 g脂質2.5 g炭水化物4.9 g糖質4.9 g食物繊維0.0 gカリウム148 mgカルシウム32 mgリン123 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgコレステロール65 mgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.8 g脂質2.5 g炭水化物4.9 g糖質4.9 g食物繊維0.0 gカリウム148 mgカルシウム32 mgリン123 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgコレステロール65 mgビタミンC0 mg葉酸8 µg海老、はんぺん、片栗粉、塩、水、油材料： 海老、はんぺん、片栗粉、塩、水、油-
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お弁当にも レンジで簡単さばの塩焼き
- 166 kcal
- 食塩 1.1 g
塩さばと酒と電子レンジのみで作れるお手軽レシピ。さばはDHA,EPA(多価不飽和脂肪酸)を多く含んでいます。エネルギー166 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.7 g脂質11.5 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gカリウム180 mgカルシウム16 mgリン120 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール35 mgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.7 g脂質11.5 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gカリウム180 mgカルシウム16 mgリン120 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール35 mgビタミンC0 mg葉酸6 µg塩さば、酒材料： 塩さば、酒-
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風味もばっちり さわら(さごし)幽庵焼き
- 153 kcal
- 食塩 1.0 g
冬の寒鰆は、脂のりがよいため、EPAやDHAといった多価不飽和脂肪酸が多く含まれます。エネルギー153 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質7.8 g炭水化物3.4 g糖質3.4 g食物繊維0.0 gカリウム416 mgカルシウム12 mgリン186 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgコレステロール48 mgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質7.8 g炭水化物3.4 g糖質3.4 g食物繊維0.0 gカリウム416 mgカルシウム12 mgリン186 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgコレステロール48 mgビタミンC0 mg葉酸8 µgさわら(さごし)、ゆず（なければレモン）、A合わ…材料： さわら(さごし)、ゆず（なければレモ…-
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しそとしらすの玉子焼き
- 108 kcal
- 食塩 0.5 g
しその風味の良いたまご焼きです。カルシウムの吸収を高めるビタミンDが豊富なしらすが入り、栄養価もアップ！エネルギー108 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.1 g脂質7.6 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gカリウム81 mgカルシウム30 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgコレステロール206 mgビタミンC0 mg葉酸28 µgエネルギー108 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.1 g脂質7.6 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gカリウム81 mgカルシウム30 mgリン102 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgコレステロール206 mgビタミンC0 mg葉酸28 µg卵（Mサイズ）、釜揚げしらす、青じそ（せん切り）…材料： 卵（Mサイズ）、釜揚げしらす、青じそ…-
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お弁当・土用の丑に うなぎの蒲焼リメイクうまき
- 187 kcal
- 食塩 0.9 g
甘辛い味付けで、子供からシニアまで大好きな一品です。卵は泡立て器でしっかり混ぜるときれいな色合いに仕上がります。エネルギー187 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.8 g脂質12.9 g炭水化物3.6 g糖質3.6 g食物繊維0.0 gカリウム158 mgカルシウム65 mgリン188 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgコレステロール324 mgビタミンC0 mg葉酸39 µgエネルギー187 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.8 g脂質12.9 g炭水化物3.6 g糖質3.6 g食物繊維0.0 gカリウム158 mgカルシウム65 mgリン188 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgコレステロール324 mgビタミンC0 mg葉酸39 µgうなぎの蒲焼き、卵、サラダ油、A、白だし、みりん…材料： うなぎの蒲焼き、卵、サラダ油、A、白…-
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オーブンで簡単 伊達巻
- 89 kcal
- 食塩 0.5 g
はんぺんを使用したお手軽伊達巻。甘すぎない手作りの美味しさです。オーブンできれいな焼き色に仕上がります。エネルギー89 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.7 g炭水化物7.8 g糖質7.8 g食物繊維0.0 gカリウム74 mgカルシウム19 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール132 mgビタミンC0 mg葉酸19 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.7 g炭水化物7.8 g糖質7.8 g食物繊維0.0 gカリウム74 mgカルシウム19 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール132 mgビタミンC0 mg葉酸19 µgはんぺん、卵、白だし、みりん、はちみつ材料： はんぺん、卵、白だし、みりん、はちみつ-
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白身魚のレモングラス蒸し
- 136 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジで作るお手軽レシピ。レモングラスの香りとレモンの酸味で、美味しく塩分を控えます。エネルギー136 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.9 g脂質7.5 g炭水化物0.9 g糖質0.9 g食物繊維0.0 gカリウム371 mgカルシウム11 mgリン195 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール55 mgビタミンC5 mg葉酸5 µgエネルギー136 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質16.9 g脂質7.5 g炭水化物0.9 g糖質0.9 g食物繊維0.0 gカリウム371 mgカルシウム11 mgリン195 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール55 mgビタミンC5 mg葉酸5 µg鯛（切り身）、レモングラス（乾燥）、酒、塩、レモ…材料： 鯛（切り身）、レモングラス（乾燥）、…-
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材料3つ 簡単ミルクプリン
- 60 kcal
- 食塩 0.1 g
常備食材であっという間にできるミルクプリン。低脂肪の牛乳にかえるだけで、脂質が30%カット！エネルギー60 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.5 g脂質2.9 g炭水化物7.2 g糖質7.2 g食物繊維0.0 gカリウム113 mgカルシウム83 mgリン71 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgコレステロール9 mgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.5 g脂質2.9 g炭水化物7.2 g糖質7.2 g食物繊維0.0 gカリウム113 mgカルシウム83 mgリン71 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgコレステロール9 mgビタミンC1 mg葉酸4 µg牛乳、砂糖、片栗粉材料： 牛乳、砂糖、片栗粉-
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簡単 大葉の香 鶏とはんぺん照りつくね
- 143 kcal
- 食塩 1.0 g
はんぺんでふわふわのつくね。白身魚のすり身と山芋が主原料のはんぺんは、低脂質、高たんぱくで、消化吸収の良い食品です。エネルギー143 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.4 g脂質8.4 g炭水化物5.1 g糖質5.1 g食物繊維0.0 gカリウム192 mgカルシウム11 mgリン97 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgコレステロール45 mgビタミンC1 mg葉酸9 µgエネルギー143 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.4 g脂質8.4 g炭水化物5.1 g糖質5.1 g食物繊維0.0 gカリウム192 mgカルシウム11 mgリン97 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgコレステロール45 mgビタミンC1 mg葉酸9 µg鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、塩、こしょう、ごま油…材料： 鶏ひき肉、はんぺん、青じそ、塩、こし…-
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