塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 4742 品
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  • さば缶で竜田揚げ

    • 202 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    材料は「さば水煮缶」だけの時短レシピ。漬け込み不要、すでに火が入っているから表面が少し色づけば完成です。
    エネルギー
    202 kcal
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    3.5 g
    コレステロール
    67 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    211 mg
    エネルギー
    202 kcal
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    3.5 g
    コレステロール
    67 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    211 mg
    さば缶(水煮)、しょうが(すりおろし)、片栗粉、…
    材料: さば缶(水煮)、しょうが(すりおろし…
  • だし汁(かつお・昆布)

    • 4 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    昆布とかつお節から作るだし汁。冷蔵庫で3日程度保存できるので、まとめて作っておくと便利です。
    エネルギー
    4 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    126 mg
    エネルギー
    4 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    0.6 g
    糖質
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    126 mg
    かつお節、昆布、水
    材料: かつお節、昆布、水
  • サラダチキン

    • 106 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    鶏むね肉は低温でじっくり火を通すことでやわらかな仕上がりに。サラダに使ったりサンドイッチに挟んで楽しむのもおすすめ。
    エネルギー
    106 kcal
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.3 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    169 mg
    エネルギー
    106 kcal
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.3 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    169 mg
    鶏むね肉(皮なし)、A、ローリエ(1枚)、酒、砂…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A、ローリエ(1…
  • おせちに 結びかまぼこ

    • 7 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    おせちにぴったりな、かまぼこの飾り切りです。添えるだけで華やかになります。お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    7 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    7 mg
    エネルギー
    7 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    7 mg
    かまぼこ
    材料: かまぼこ
  • さわらの幽庵焼き

    • 83 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    輪切りにしたゆずを一緒に漬け込んで、香り豊かに仕上げました。おせちやお弁当のおかずにもおすすめです。
    エネルギー
    83 kcal
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.8 g
    コレステロール
    24 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    210 mg
    エネルギー
    83 kcal
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.8 g
    コレステロール
    24 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    210 mg
    さわら(切り身)、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、ゆ…
    材料: さわら(切り身)、Aしょうゆ、Aみり…
  • オーブントースターで作る 伊達巻

    • 88 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    バットに卵液を流してオーブントースターで焼き目が付くまで焼いて成形するだけ。糖質と塩分を控えました。
    エネルギー
    88 kcal
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    5.3 g
    コレステロール
    160 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    75 mg
    エネルギー
    88 kcal
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    5.3 g
    コレステロール
    160 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    75 mg
    卵(Mサイズ)、はんぺん、みりん、砂糖、うす口し…
    材料: 卵(Mサイズ)、はんぺん、みりん、砂…
  • たまごふわふわ

    • 90 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    静岡県袋井市のご当地グルメ「たまごふわふわ」。茶碗蒸しとはひと味違うふわふわした食感が特長。熱々のうちに召し上がれ。
    エネルギー
    90 kcal
    たんぱく質
    7.1 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.5 g
    コレステロール
    210 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    210 mg
    エネルギー
    90 kcal
    たんぱく質
    7.1 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.5 g
    コレステロール
    210 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    210 mg
    卵(Mサイズ)、塩、A だし汁、A しょうゆ、A…
    材料: 卵(Mサイズ)、塩、A だし汁、A …
  • 簡単 漬け込まないスペアリブ風ステーキ

    • 173 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ジーナ主婦
    ワインの風味が香る大変美味な簡単ステーキ。脂肪分がオーバーして食べられないお肉類もロース肉にした事で安心して食べられます
    エネルギー
    173 kcal
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    35 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    182 mg
    エネルギー
    173 kcal
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    35 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    182 mg
    豚肩ロース(ブロック)、塩、オリーブオイル、黒こ…
    材料: 豚肩ロース(ブロック)、塩、オリーブ…
  • かれいの煮付け

    • 109 kcal
    • 食塩 1.0 g
    オカキチ
    しょうがの風味をいかしたシンプルな煮付けです。甘辛い味で、ご飯が進みます。
    エネルギー
    109 kcal
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    5.0 g
    コレステロール
    53 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    280 mg
    エネルギー
    109 kcal
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    5.0 g
    コレステロール
    53 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    280 mg
    かれい、しょうが(薄切り)、煮汁、酒、水、しょう…
    材料: かれい、しょうが(薄切り)、煮汁、酒…
  • 大葉としらすで お弁当卵焼き

    • 117 kcal
    • 食塩 0.7 g
    枝豆コロ助
    青じその香りが爽やかな卵焼き。
    エネルギー
    117 kcal
    たんぱく質
    8.7 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    264 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    95 mg
    エネルギー
    117 kcal
    たんぱく質
    8.7 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    264 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    95 mg
    卵(Lサイズ)、青じそ、しらす、A顆粒和風だし、…
    材料: 卵(Lサイズ)、青じそ、しらす、A顆…
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