おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5455 品
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風味もばっちり さわら(さごし)幽庵焼き
- 153 kcal
- 食塩 1.0 g
冬の寒鰆は、脂のりがよいため、EPAやDHAといった多価不飽和脂肪酸が多く含まれます。エネルギー153 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質7.8 g炭水化物3.4 g糖質3.4 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム416 mgカルシウム12 mgリン186 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー153 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質7.8 g炭水化物3.4 g糖質3.4 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム416 mgカルシウム12 mgリン186 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgさわら、ゆず（なければレモン）、A、醤油、みりん…材料： さわら、ゆず（なければレモン）、A、…-
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お弁当にも レンジで簡単さばの塩焼き
- 166 kcal
- 食塩 1.1 g
塩さばと酒と電子レンジのみで作れるお手軽レシピ。さばはDHA,EPA(多価不飽和脂肪酸)を多く含んでいます。エネルギー166 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.7 g脂質11.5 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール35 mgカリウム180 mgカルシウム16 mgリン120 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD6.6 µgビタミンB124.3 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.7 g脂質11.5 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール35 mgカリウム180 mgカルシウム16 mgリン120 mg鉄1.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD6.6 µgビタミンB124.3 µgビタミンC0 mg葉酸6 µg塩さば、酒材料： 塩さば、酒-
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おせちお弁当に 鰆の幽庵焼き風
- 151 kcal
- 食塩 1.0 g
調味液に漬けたさわらを、魚焼きグリルで焼くだけ。しっかり味でご飯が進み、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。エネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質7.8 g炭水化物3.3 g糖質3.3 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム418 mgカルシウム13 mgリン186 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.6 g脂質7.8 g炭水化物3.3 g糖質3.3 g食物繊維0.0 gコレステロール48 mgカリウム418 mgカルシウム13 mgリン186 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.6 µgビタミンB124.2 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgさわら（切り身）、青じそ、A、しょうゆ、みりん、酒材料： さわら（切り身）、青じそ、A、しょう…-
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レンジで 塩そぼろ
- 179 kcal
- 食塩 1.0 g
レンジでできる塩味のさっぱりとした肉そぼろです。ごはんにかけたり、オムレツの具にしたりと使い勝手の良さも嬉しい。エネルギー179 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.2 g脂質13.8 g炭水化物0.9 g糖質0.9 g食物繊維0.0 gコレステロール59 mgカリウム238 mgカルシウム6 mgリン97 mg鉄0.8 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸2 µgエネルギー179 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.2 g脂質13.8 g炭水化物0.9 g糖質0.9 g食物繊維0.0 gコレステロール59 mgカリウム238 mgカルシウム6 mgリン97 mg鉄0.8 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸2 µg豚ひき肉、しょうが（すりおろし）、酒、塩、粗びき…材料： 豚ひき肉、しょうが（すりおろし）、酒…-
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昆布茶でだし巻き風たまご焼き
- 90 kcal
- 食塩 0.4 g
あっという間に作れるお手軽な玉子焼き。だしをとらずに、昆布茶で代用しました。エネルギー90 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.1 g脂質7.1 g炭水化物0.4 g糖質0.4 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム68 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.1 g脂質7.1 g炭水化物0.4 g糖質0.4 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム68 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µg卵（Mサイズ）、昆布茶、水、サラダ油材料： 卵（Mサイズ）、昆布茶、水、サラダ油-
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さば缶で竜田揚げ
- 189 kcal
- 食塩 0.7 g
材料は「さば水煮缶」だけの時短レシピ。漬け込み不要、すでに火が入っているから表面が少し色づけば完成です。エネルギー189 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.7 g脂質12.6 g炭水化物3.5 g糖質3.5 g食物繊維0.0 gコレステロール67 mgカリウム211 mgカルシウム209 mgリン154 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgエネルギー189 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.7 g脂質12.6 g炭水化物3.5 g糖質3.5 g食物繊維0.0 gコレステロール67 mgカリウム211 mgカルシウム209 mgリン154 mg鉄1.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD8.8 µgビタミンB129.6 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgさば缶（水煮）、しょうが（すりおろし）、片栗粉、…材料： さば缶（水煮）、しょうが（すりおろし…-
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たまごふわふわ
- 86 kcal
- 食塩 1.0 g
静岡県袋井市のご当地グルメ「たまごふわふわ」。茶碗蒸しとはひと味違うふわふわした食感が特長。熱々のうちに召し上がれ。エネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.0 g脂質5.1 g炭水化物2.5 g糖質2.5 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム210 mgカルシウム31 mgリン118 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.2 µgビタミンC0 mg葉酸29 µgエネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.0 g脂質5.1 g炭水化物2.5 g糖質2.5 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム210 mgカルシウム31 mgリン118 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB121.2 µgビタミンC0 mg葉酸29 µg卵（Mサイズ）、塩、A だし汁、A しょうゆ、A…材料： 卵（Mサイズ）、塩、A だし汁、A …-
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とろっと卵の和風スープ
- 90 kcal
- 食塩 0.8 g
片栗粉でとろっと食感。雑炊と相性のいい和風スープをどうぞ。三つ葉をのせて彩りも忘れずに！エネルギー90 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.4 g脂質5.6 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール204 mgカリウム183 mgカルシウム31 mgリン119 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC0 mg葉酸30 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.4 g脂質5.6 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール204 mgカリウム183 mgカルシウム31 mgリン119 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.1 µgビタミンB121.1 µgビタミンC0 mg葉酸30 µg卵、だし汁、醤油、三つ葉、A、片栗粉、水材料： 卵、だし汁、醤油、三つ葉、A、片栗粉…-
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しそとしらすの玉子焼き
- 100 kcal
- 食塩 0.5 g
カルシウムやビタミンDなど不足がちな栄養素を含むしらすを入れた玉子焼きです。しその香りが食欲をそそります。エネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.5 g脂質7.1 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール188 mgカリウム74 mgカルシウム28 mgリン93 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸26 µgエネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.5 g脂質7.1 g炭水化物2.6 g糖質2.6 g食物繊維0.0 gコレステロール188 mgカリウム74 mgカルシウム28 mgリン93 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸26 µg卵（Mサイズ）、サラダ油、A、しらす干し、青じそ…材料： 卵（Mサイズ）、サラダ油、A、しらす…-
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電子レンジで作る目玉焼き
- 71 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジでお手軽に作れる、油いらずの目玉焼き。忙しい朝などにオススメの1品です。エネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質5.1 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム66 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質5.1 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム66 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µg卵（Mサイズ）、水、塩、粗びき黒こしょう材料： 卵（Mサイズ）、水、塩、粗びき黒こし…-
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