おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5455 品
  • 風味もばっちり さわら(さごし)幽庵焼き

    • 153 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ♪のりんご♪
    冬の寒鰆は、脂のりがよいため、EPAやDHAといった多価不飽和脂肪酸が多く含まれます。
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    186 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    186 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    さわら、ゆず(なければレモン)、A、醤油、みりん…
    材料: さわら、ゆず(なければレモン)、A、…
  • お弁当にも レンジで簡単さばの塩焼き

    • 166 kcal
    • 食塩 1.1 g
    空芯菜
    塩さばと酒と電子レンジのみで作れるお手軽レシピ。さばはDHA,EPA(多価不飽和脂肪酸)を多く含んでいます。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    180 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    120 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    6.6 µg
    ビタミンB12
    4.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    0.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    180 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    120 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    6.6 µg
    ビタミンB12
    4.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    塩さば、酒
    材料: 塩さば、酒
  • おせちお弁当に 鰆の幽庵焼き風

    • 151 kcal
    • 食塩 1.0 g
    LimeLunch
    調味液に漬けたさわらを、魚焼きグリルで焼くだけ。しっかり味でご飯が進み、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    186 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    186 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    5.6 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    さわら(切り身)、青じそ、A、しょうゆ、みりん、酒
    材料: さわら(切り身)、青じそ、A、しょう…
  • レンジで 塩そぼろ

    • 179 kcal
    • 食塩 1.0 g
    さっとできる、家族が笑顔になる料理
    レンジでできる塩味のさっぱりとした肉そぼろです。ごはんにかけたり、オムレツの具にしたりと使い勝手の良さも嬉しい。
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    97 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    179 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    97 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    2 µg
    豚ひき肉、しょうが(すりおろし)、酒、塩、粗びき…
    材料: 豚ひき肉、しょうが(すりおろし)、酒…
  • 昆布茶でだし巻き風たまご焼き

    • 90 kcal
    • 食塩 0.4 g
    nakamucchi
    あっという間に作れるお手軽な玉子焼き。だしをとらずに、昆布茶で代用しました。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    0.4 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    68 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    85 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    0.4 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    68 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    85 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    卵(Mサイズ)、昆布茶、水、サラダ油
    材料: 卵(Mサイズ)、昆布茶、水、サラダ油
  • さば缶で竜田揚げ

    • 189 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    材料は「さば水煮缶」だけの時短レシピ。漬け込み不要、すでに火が入っているから表面が少し色づけば完成です。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    209 mg
    リン
    154 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    209 mg
    リン
    154 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    8.8 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    10 µg
    さば缶(水煮)、しょうが(すりおろし)、片栗粉、…
    材料: さば缶(水煮)、しょうが(すりおろし…
  • たまごふわふわ

    • 86 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    静岡県袋井市のご当地グルメ「たまごふわふわ」。茶碗蒸しとはひと味違うふわふわした食感が特長。熱々のうちに召し上がれ。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    118 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    118 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    29 µg
    卵(Mサイズ)、塩、A だし汁、A しょうゆ、A…
    材料: 卵(Mサイズ)、塩、A だし汁、A …
  • とろっと卵の和風スープ

    • 90 kcal
    • 食塩 0.8 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    片栗粉でとろっと食感。雑炊と相性のいい和風スープをどうぞ。三つ葉をのせて彩りも忘れずに!
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    204 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    119 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    204 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    119 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    30 µg
    卵、だし汁、醤油、三つ葉、A、片栗粉、水
    材料: 卵、だし汁、醤油、三つ葉、A、片栗粉…
  • しそとしらすの玉子焼き

    • 100 kcal
    • 食塩 0.5 g
    yukanosuke
    カルシウムやビタミンDなど不足がちな栄養素を含むしらすを入れた玉子焼きです。しその香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    188 mg
    カリウム
    74 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    93 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    188 mg
    カリウム
    74 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    93 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    26 µg
    卵(Mサイズ)、サラダ油、A、しらす干し、青じそ…
    材料: 卵(Mサイズ)、サラダ油、A、しらす…
  • 電子レンジで作る目玉焼き

    • 71 kcal
    • 食塩 0.5 g
    doiko
    電子レンジでお手軽に作れる、油いらずの目玉焼き。忙しい朝などにオススメの1品です。
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    66 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    85 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    0.2 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    66 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    85 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    卵(Mサイズ)、水、塩、粗びき黒こしょう
    材料: 卵(Mサイズ)、水、塩、粗びき黒こし…
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