脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1092 品
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鶏もも肉のねぎ塩レモンだれ
- 123 kcal
- 食塩 0.6 g
レモン風味のねぎ塩ダレでさっぱりと頂けます。鶏肉は皮を除いて脂質を抑えています。エネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.3 g脂質7.0 g炭水化物0.9 g糖質0.7 g食物繊維0.2 gコレステロール70 mgカリウム272 mgカルシウム7 mgリン154 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.3 g脂質7.0 g炭水化物0.9 g糖質0.7 g食物繊維0.2 gコレステロール70 mgカリウム272 mgカルシウム7 mgリン154 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸13 µg鶏もも肉（皮なし）、サラダ油、A、酒、塩、ねぎ塩…材料： 鶏もも肉（皮なし）、サラダ油、A、酒…-
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簡単旨い 豚のしょうが焼き
- 204 kcal
- 食塩 0.8 g
隠し味にケチャップを加えたしょうが焼き。ご飯がすすむおいしさです。エネルギー204 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.9 g脂質11.0 g炭水化物8.4 g糖質7.5 g食物繊維0.9 gコレステロール46 mgカリウム393 mgカルシウム21 mgリン171 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸29 µgエネルギー204 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.9 g脂質11.0 g炭水化物8.4 g糖質7.5 g食物繊維0.9 gコレステロール46 mgカリウム393 mgカルシウム21 mgリン171 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸29 µg豚ロース肉（脂身なししょうが焼き用）、Ａ酒、Ａ塩…材料： 豚ロース肉（脂身なししょうが焼き用）…-
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かぶの肉巻き レンジ蒸し
- 244 kcal
- 食塩 0.8 g
かぶは豚肉のうま味を吸ってとろとろに。レンジ加熱で手軽に火を通したら、マヨネーズを使った濃厚なソースでいただきます。エネルギー244 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.3 g脂質18.3 g炭水化物5.8 g糖質4.7 g食物繊維1.1 gコレステロール51 mgカリウム424 mgカルシウム26 mgリン156 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸40 µgエネルギー244 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.3 g脂質18.3 g炭水化物5.8 g糖質4.7 g食物繊維1.1 gコレステロール51 mgカリウム424 mgカルシウム26 mgリン156 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸40 µg豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、塩、こしょう、かぶ…材料： 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、塩、こ…-
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鶏むね肉のやわらかピカタ
- 197 kcal
- 食塩 1.1 g
粉チーズの代わりにマヨネーズを使用することで、パサつきやすい鶏むね肉をしっとりやわらかく仕上げました。エネルギー197 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.3 g脂質9.6 g炭水化物9.3 g糖質8.6 g食物繊維0.7 gコレステロール85 mgカリウム378 mgカルシウム11 mgリン198 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgエネルギー197 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.3 g脂質9.6 g炭水化物9.3 g糖質8.6 g食物繊維0.7 gコレステロール85 mgカリウム378 mgカルシウム11 mgリン198 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸16 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、オリー…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小…-
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キャベツと青じその豚肉巻き
- 214 kcal
- 食塩 0.6 g
「塩だれキャベツ」のアレンジレシピ。しゃきしゃきキャベツのおかげで薄切り肉がジューシーでボリュームあるメイン料理に。エネルギー214 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.4 g脂質15.5 g炭水化物4.0 g糖質2.7 g食物繊維1.3 gコレステロール46 mgカリウム365 mgカルシウム33 mgリン155 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸44 µgエネルギー214 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.4 g脂質15.5 g炭水化物4.0 g糖質2.7 g食物繊維1.3 gコレステロール46 mgカリウム365 mgカルシウム33 mgリン155 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸44 µg豚ロース薄切り肉、酒、青じそ、塩だれキャベツ、キ…材料： 豚ロース薄切り肉、酒、青じそ、塩だれ…-
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カット野菜でお手軽 肉野菜炒め
- 205 kcal
- 食塩 1.0 g
カット野菜と、豚肉はキッチンバサミを使えば包丁いらず。にんにくがアクセントになって塩分控えめでも満足感のある一皿です。エネルギー205 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.3 g脂質14.7 g炭水化物6.3 g糖質4.5 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム411 mgカルシウム47 mgリン143 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸81 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.3 g脂質14.7 g炭水化物6.3 g糖質4.5 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム411 mgカルシウム47 mgリン143 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸81 µg豚ロース薄切り肉、カット野菜（キャベツ、にんじん…材料： 豚ロース薄切り肉、カット野菜（キャベ…-
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電子レンジで 韓国風蒸し鶏
- 169 kcal
- 食塩 0.9 g
やわらかい蒸し鶏とシャキシャキのもやしをコチュジャンだれでいただきます。もやしはたれが薄まらないようしっかり水きりを。エネルギー169 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.7 g脂質7.0 g炭水化物8.3 g糖質6.9 g食物繊維1.4 gコレステロール58 mgカリウム362 mgカルシウム16 mgリン193 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸50 µgエネルギー169 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.7 g脂質7.0 g炭水化物8.3 g糖質6.9 g食物繊維1.4 gコレステロール58 mgカリウム362 mgカルシウム16 mgリン193 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸50 µg鶏むね肉（皮付き）、砂糖、酒、長ねぎの青い部分、…材料： 鶏むね肉（皮付き）、砂糖、酒、長ねぎ…-
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少ない洗い物で 野菜のレンジ肉巻き
- 210 kcal
- 食塩 0.9 g
ラップの上で肉巻きを作ると、まな板が汚れずきれいなままに。肉のうま味が野菜に染み込み、しっとりジューシーな一皿です。エネルギー210 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.5 g脂質15.6 g炭水化物4.8 g糖質2.6 g食物繊維2.2 gコレステロール43 mgカリウム394 mgカルシウム38 mgリン155 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸41 µgエネルギー210 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.5 g脂質15.6 g炭水化物4.8 g糖質2.6 g食物繊維2.2 gコレステロール43 mgカリウム394 mgカルシウム38 mgリン155 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸41 µg豚ロース薄切り肉、オクラ、にんじん、塩、こしょう…材料： 豚ロース薄切り肉、オクラ、にんじん、…-
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たんぱく質を控えた 豚丼の具
- 242 kcal
- 食塩 0.7 g
豚肉は片栗粉をまぶしてカリカリに焼いて香ばしく。甘辛いたれを絡めてご飯にのせてどうぞ。しっかり味でご飯がすすみます。エネルギー242 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質21.3 g炭水化物4.9 g糖質4.5 g食物繊維0.4 gコレステロール42 mgカリウム192 mgカルシウム7 mgリン92 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー242 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質21.3 g炭水化物4.9 g糖質4.5 g食物繊維0.4 gコレステロール42 mgカリウム192 mgカルシウム7 mgリン92 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸12 µg豚バラ肉（厚みのあるもの）、片栗粉、長ねぎ（白い…材料： 豚バラ肉（厚みのあるもの）、片栗粉、…-
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ささみのアスパラ巻き 梅肉ソース
- 87 kcal
- 食塩 0.9 g
ささみは脂質が少なく、たんぱく質が補える食材。酒を振ってレンジ加熱することでしっとりとした仕上がりになります。エネルギー87 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.7 g脂質0.6 g炭水化物3.7 g糖質3.0 g食物繊維0.7 gコレステロール46 mgカリウム377 mgカルシウム13 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸68 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.7 g脂質0.6 g炭水化物3.7 g糖質3.0 g食物繊維0.7 gコレステロール46 mgカリウム377 mgカルシウム13 mgリン188 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸68 µg鶏ささ身、アスパラガス、塩、こしょう、酒、梅干し…材料： 鶏ささ身、アスパラガス、塩、こしょう…-
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