レシピ数 : 59 品
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料亭風 挽肉と里芋の小判焼き とろみ餡
- 217 kcal
- 食塩 1.1 g
里いもはやわらかく、粘りがあるので食べやすい食品です。ひき肉と合わせてたんぱく源とうま味をプラス。エネルギー217 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.4 g脂質11.0 g炭水化物20.3 g糖質18.4 g食物繊維1.9 gコレステロール30 mgカリウム655 mgカルシウム13 mgリン55 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgエネルギー217 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.4 g脂質11.0 g炭水化物20.3 g糖質18.4 g食物繊維1.9 gコレステロール30 mgカリウム655 mgカルシウム13 mgリン55 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µg里いも、合いびき肉(牛7豚3)、Aしょうゆ、A酒…材料: 里いも、合いびき肉(牛7豚3)、Aし…-
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トマトシチュー
- 206 kcal
- 食塩 1.5 g
ルー不使用のヘルシーレシピ。トマトに含まれるリコピンは、加熱したり、油と調理することで吸収率がアップします。エネルギー206 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.3 g脂質12.2 g炭水化物19.4 g糖質13.7 g食物繊維5.7 gコレステロール33 mgカリウム576 mgカルシウム25 mgリン67 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸38 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質9.3 g脂質12.2 g炭水化物19.4 g糖質13.7 g食物繊維5.7 gコレステロール33 mgカリウム576 mgカルシウム25 mgリン67 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸38 µgトマト缶(カットしたタイプ)、水、合いびき肉(牛…材料: トマト缶(カットしたタイプ)、水、合…-
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とろっとろ麻婆白菜
- 102 kcal
- 食塩 1.1 g
冬に旬を迎える白菜に香味野菜とひき肉のうま味がたっぷり。ご飯がすすむ一品です。エネルギー102 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.9 g脂質5.1 g炭水化物9.2 g糖質7.7 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム333 mgカルシウム49 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸67 µgエネルギー102 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質5.9 g脂質5.1 g炭水化物9.2 g糖質7.7 g食物繊維1.5 gコレステロール17 mgカリウム333 mgカルシウム49 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸67 µg白菜、合いびき肉(牛7豚3)、すりおろしにんにく…材料: 白菜、合いびき肉(牛7豚3)、すりお…-
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ひき肉と切り干し大根のカレー炒め
- 152 kcal
- 食塩 0.8 g
ひき肉のうま味と、カレーのスパイシーな風味。切り干し大根の歯ごたえの良さと合わさり、くせになるおいしさです。エネルギー152 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質10.1 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール34 mgカリウム439 mgカルシウム48 mgリン25 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸19 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質10.1 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール34 mgカリウム439 mgカルシウム48 mgリン25 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸19 µg合いびき肉(牛7豚3)、塩、こしょう、切り干し大…材料: 合いびき肉(牛7豚3)、塩、こしょう…-
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ピーマンの肉詰めトマト煮
- 261 kcal
- 食塩 2.0 g
ピーマンを丸ごと使ったボリュームのある一品。冷凍すると野菜の組織が壊れ、15分煮るだけでもくったりやわらかに。エネルギー261 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質16.1 g脂質18.0 g炭水化物13.1 g糖質10.7 g食物繊維2.4 gコレステロール53 mgカリウム472 mgカルシウム185 mgリン214 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC48 mg葉酸39 µgエネルギー261 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質16.1 g脂質18.0 g炭水化物13.1 g糖質10.7 g食物繊維2.4 gコレステロール53 mgカリウム472 mgカルシウム185 mgリン214 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC48 mg葉酸39 µg合いびき肉(牛5豚5)、ピーマン、トマト、玉ねぎ…材料: 合いびき肉(牛5豚5)、ピーマン、ト…-
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ポテトコロッケ
- 222 kcal
- 食塩 0.8 g
コロッケはカロリーが気になりますが、パン粉は生より乾燥、粗目より細目を選択すると、吸油量が抑えられ、カロリーダウンに!エネルギー222 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.0 g脂質13.7 g炭水化物24.4 g糖質14.9 g食物繊維9.5 gコレステロール25 mgカリウム497 mgカルシウム12 mgリン67 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸26 µgエネルギー222 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.0 g脂質13.7 g炭水化物24.4 g糖質14.9 g食物繊維9.5 gコレステロール25 mgカリウム497 mgカルシウム12 mgリン67 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸26 µgじゃが芋(有れば男爵がベスト)、塩(じゃが芋用)…材料: じゃが芋(有れば男爵がベスト)、塩(…-
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茄子と挽肉の味噌チーズ焼き
- 187 kcal
- 食塩 1.3 g
なすとひき肉のうまみがぎゅっと詰まったチーズ焼き。油は使用せず、ひき肉の油で炒めました。エネルギー187 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.3 g脂質11.0 g炭水化物12.6 g糖質10.1 g食物繊維2.5 gコレステロール36 mgカリウム358 mgカルシウム92 mgリン121 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸40 µgエネルギー187 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.3 g脂質11.0 g炭水化物12.6 g糖質10.1 g食物繊維2.5 gコレステロール36 mgカリウム358 mgカルシウム92 mgリン121 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸40 µgなす、玉ねぎ、小ねぎ、合いびき肉(牛7豚3)、A…材料: なす、玉ねぎ、小ねぎ、合いびき肉(牛…-
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ごぼうと長ねぎのソース風味ハンバーグ
- 277 kcal
- 食塩 1.1 g
ごぼうたっぷりのハンバーグ。ごぼうの食物繊維は、血糖の安定につながる他、利尿効果もあるので、身体のむくみを解消します。エネルギー277 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.6 g脂質19.4 g炭水化物15.8 g糖質12.7 g食物繊維3.1 gコレステロール52 mgカリウム400 mgカルシウム50 mgリン50 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸45 µgエネルギー277 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.6 g脂質19.4 g炭水化物15.8 g糖質12.7 g食物繊維3.1 gコレステロール52 mgカリウム400 mgカルシウム50 mgリン50 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸45 µg合いびき肉(牛7豚3)、長ねぎ(白い部分)、ごぼ…材料: 合いびき肉(牛7豚3)、長ねぎ(白い…-
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揚げないメンチカツ
- 250 kcal
- 食塩 1.1 g
揚げずにオーブンで作るメンチカツ。衣のパン粉をから炒りするのがポイント。油を使わないので脂質が抑えられ、後片付けも楽々。エネルギー250 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質14.8 g炭水化物17.2 g糖質15.7 g食物繊維1.5 gコレステロール105 mgカリウム294 mgカルシウム27 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgエネルギー250 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質14.8 g炭水化物17.2 g糖質15.7 g食物繊維1.5 gコレステロール105 mgカリウム294 mgカルシウム27 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸18 µg肉ダネ、合いびき肉(牛7豚3)、玉ねぎ、卵、乾燥…材料: 肉ダネ、合いびき肉(牛7豚3)、玉ね…-
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なすのミートソースドリア風
- 416 kcal
- 食塩 2.1 g
ジューシーな味わいのなすに、濃厚なミートソースがたまらない一皿。子どもから大人まで大好きな定番の味です。エネルギー416 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質16.6 g脂質20.0 g炭水化物44.0 g糖質41.3 g食物繊維2.7 gコレステロール56 mgカリウム365 mgカルシウム150 mgリン201 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー416 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質16.6 g脂質20.0 g炭水化物44.0 g糖質41.3 g食物繊維2.7 gコレステロール56 mgカリウム365 mgカルシウム150 mgリン201 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgご飯、なす、サラダ油、合いびき肉、玉ねぎ、バター…材料: ご飯、なす、サラダ油、合いびき肉、玉…-
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