かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 803 品
  • 柿とメープルヨーグルト

    • 78 kcal
    • 食塩 0.1 g
    **rose**
    柿は強い抗酸化効果が高い、β-カロテンとビタミンCが豊富。体調を崩しやすい季節の変わり目にはぴったりのフルーツです。
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    86 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    86 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    16 µg
    柿(完熟)、メープルシロップ、プレーンヨーグルト…
    材料: 柿(完熟)、メープルシロップ、プレー…
  • 簡単 杏仁豆腐

    • 57 kcal
    • 食塩 0.1 g
    プリンセスバンブー
    中華料理のお口直しにぴったりの、さっぱりとした杏仁豆腐。不足しがちなカルシウムも摂取できます。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    49 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    49 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    3 µg
    粉寒天、水、牛乳、グラニュー糖、アーモンドエッセ…
    材料: 粉寒天、水、牛乳、グラニュー糖、アー…
  • 簡単おいしい 甘食

    • 82 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ラピナス
    昔ながらの懐かしいお菓子。明治時代中頃に誕生したともいわれ、関東ではポピュラー。ふんわりとして、やさしい甘さです。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    14.4 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    40 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    34 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    14.4 g
    糖質
    14.1 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    40 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    34 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、バター、砂糖、…
    材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、バ…
  • 大人の杏仁豆腐

    • 89 kcal
    • 食塩 0.1 g
    せつぶんひじき
    喉越しが滑らかな杏仁豆腐。暑い季節にピッタリ!切り分け不要でお手軽です。おもてなしにも◎
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    136 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    78 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    136 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    78 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    5 µg
    牛乳、水、粉寒天、グラニュー糖、アーモンドエッセ…
    材料: 牛乳、水、粉寒天、グラニュー糖、アー…
  • いちごと桃の牛乳プリン

    • 97 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ゆきち525
    口の中でとろけるぐらいやわらかな牛乳プリン。フルーツとの相性が良く、カルシウムが不足しているときの1品にもおすすめです。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    97 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    97 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    14 µg
    牛乳、グラニュー糖、ゼラチン、いちご、もも(缶)
    材料: 牛乳、グラニュー糖、ゼラチン、いちご…
  • マンゴーとヨーグルトのプリン

    • 61 kcal
    • 食塩 0.0 g
    KT121
    熟したマンゴーで作るヘルシーデザート。マンゴーの甘さとヨーグルの程よい酸味がよく合います。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    35 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    35 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    38 µg
    マンゴー、プレーンヨーグルト、粉ゼラチン、水、A…
    材料: マンゴー、プレーンヨーグルト、粉ゼラ…
  • 生クリーム不要 オレンジヨーグルトムース

    • 73 kcal
    • 食塩 0.0 g
    osenoriri
    生クリーム不使用のさっぱりとしたムース風デザート。ムース液を泡だて器で撹拌してムースのような口当たりにします。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    119 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    39 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    119 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    39 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    14 µg
    ムース、オレンジ果汁、プレーンヨーグルト、牛乳、…
    材料: ムース、オレンジ果汁、プレーンヨーグ…
  • にんじんゼリー

    • 36 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ochikeron
    砂糖を加えず、人参とオレンジジュースの甘味を生かしたゼリー。砂糖を控えたい方も安心していただけるデザートです。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    19 µg
    にんじん、オレンジジュース(果汁100)、粉ゼラ…
    材料: にんじん、オレンジジュース(果汁10…
  • 濃いちごの ヨーグルトムースゼリー

    • 53 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ケチャ&ウル
    ビタミンCが1日の目標量の1/4摂れます。また、ヨーグルトの乳酸菌はたんぱく質や脂肪の消化吸収を助けます。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    128 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    44 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    9.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    128 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    44 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    44 µg
    いちご、プレーンヨーグルト、砂糖、Aゼラチン、A…
    材料: いちご、プレーンヨーグルト、砂糖、A…
  • 簡単 おいしいイチゴのヨーグルトムース

    • 59 kcal
    • 食塩 0.1 g
    よつ葉ママ
    いちごを使ったお手軽スイーツ。粉ゼラチンはあらかじめ、水でふやかしておくことがポイント。おもてなしにもぴったりです。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    10.0 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    136 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    55 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    10.0 g
    糖質
    9.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    136 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    55 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    36 µg
    いちご、粉ゼラチン、水、A、プレーンヨーグルト、…
    材料: いちご、粉ゼラチン、水、A、プレーン…
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