おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5833 品
  • 牛肉のビール煮

    • 248 kcal
    • 食塩 0.9 g
    クッキーシアス
    じっくり煮込むので牛肉がほろほろと柔らかくなります。特別な日におすすめの一品です。
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    20.6 g
    糖質
    15.3 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    702 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    224 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    248 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.8 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    20.6 g
    糖質
    15.3 g
    食物繊維
    5.3 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    702 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    224 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    82 µg
    牛肉の塊(すね)、塩、こしょう、小麦粉、玉ねぎ、…
    材料: 牛肉の塊(すね)、塩、こしょう、小麦…
  • 野菜がたっぷり ドライカレー

    • 449 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    野菜たっぷりのドライカレー。野菜をじっくり炒めるとうま味が引き立ちます。ルーを使わずに作るので、脂質が控えめです。
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    65.1 g
    糖質
    59.3 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    224 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    278 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    65.1 g
    糖質
    59.3 g
    食物繊維
    5.8 g
    コレステロール
    224 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    278 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    3.2 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    50 µg
    麦ご飯(押麦3割)、牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、牛赤身ひき肉、豚…
  • さば缶の食パンキッシュ

    • 349 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    卵、さば水煮、チーズを組み合わせることで、不足しやすいたんぱく質やカルシウムを補える一品に。常備品で手軽に作れます。
    エネルギー
    349 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.1 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    41.6 g
    糖質
    36.4 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    216 mg
    カリウム
    396 mg
    カルシウム
    190 mg
    リン
    334 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    4.7 µg
    ビタミンB12
    3.9 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    349 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.1 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    41.6 g
    糖質
    36.4 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    216 mg
    カリウム
    396 mg
    カルシウム
    190 mg
    リン
    334 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    4.7 µg
    ビタミンB12
    3.9 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    86 µg
    ライ麦食パン(5枚切り)、卵(Mサイズ)、ブロッ…
    材料: ライ麦食パン(5枚切り)、卵(Mサイ…
  • 牛肉のステーキ

    • 844 kcal
    • 食塩 1.3 g
    川津幸子
    ジューシーでやわらかなステーキ。レストランの味をぜひご家庭でも。
    エネルギー
    844 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    41.3 g
    脂質
    76.7 g
    炭水化物
    1.0 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    181 mg
    カリウム
    677 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    376 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    7.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    844 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    41.3 g
    脂質
    76.7 g
    炭水化物
    1.0 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    181 mg
    カリウム
    677 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    376 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    7.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    2.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    15 µg
    牛サーロインステーキ用肉(2cm厚さのもの)、塩…
    材料: 牛サーロインステーキ用肉(2cm厚さ…
  • さば缶の和風パスタ

    • 392 kcal
    • 食塩 2.0 g
    なつさん家。
    フライパンひとつで完成するパスタ。大根おろしと青じそでさっぱりいただきます。
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    50.4 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    499 mg
    カルシウム
    224 mg
    リン
    238 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    6.6 µg
    ビタミンB12
    7.2 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    392 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    57.4 g
    糖質
    50.4 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    499 mg
    カルシウム
    224 mg
    リン
    238 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    6.6 µg
    ビタミンB12
    7.2 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    56 µg
    スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(固形量)、オリー…
    材料: スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(固形…
  • いわしのカリカリパン粉焼き

    • 198 kcal
    • 食塩 0.7 g
    みゆまみ
    魚にパン粉をのせて焼くだけ。カリカリ食感が食欲UP。揚げないので、ヘルシーに頂け、カレーの風味が食欲をそそります。
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    447 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    233 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    12.8 µg
    ビタミンC
    55 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    447 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    233 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    12.8 µg
    ビタミンC
    55 mg
    葉酸
    86 µg
    いわし (1尾)、塩、こしょう、A、オリーブ油、…
    材料: いわし (1尾)、塩、こしょう、A、…
  • お弁当にも 牛肉のきんぴら炒め

    • 193 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    牛肉のうま味が野菜に染み渡り、味わい深い仕上がりに。野菜は大きめに切ることで、シャキシャキとした歯ごたえを楽しめます。
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    16.7 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    530 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    195 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    4.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    16.7 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    530 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    195 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    4.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    48 µg
    牛赤身こま肉、ごぼう、にんじん、ごま油、白ごま、…
    材料: 牛赤身こま肉、ごぼう、にんじん、ごま…
  • セリがたっぷり 鶏南蛮風そば

    • 360 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ケチャ&ウル
    せりの爽やかな香りと、焼きねぎの香ばしさが食欲をそそる南蛮蕎麦。麺を冷水でしめて、つけ蕎麦にしていただくのもおすすめです。
    エネルギー
    360 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    22.6 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    59.0 g
    糖質
    51.7 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    455 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    308 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    360 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    22.6 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    59.0 g
    糖質
    51.7 g
    食物繊維
    7.3 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    455 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    308 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    74 µg
    そば(ゆで)、鶏もも肉(皮なし)、長ねぎ、せり、…
    材料: そば(ゆで)、鶏もも肉(皮なし)、長…
  • 梅めかぶ納豆丼

    • 316 kcal
    • 食塩 1.3 g
    KT121
    納豆とめかぶで食物繊維がたっぷり!
    エネルギー
    316 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    61.3 g
    糖質
    53.5 g
    食物繊維
    7.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    300 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    316 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    61.3 g
    糖質
    53.5 g
    食物繊維
    7.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    479 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    300 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    86 µg
    納豆、乾燥めかぶ(細切り)、梅干し、ぽん酢しょう…
    材料: 納豆、乾燥めかぶ(細切り)、梅干し、…
  • チーズでコクうま!ゴーヤチャンプルー

    • 237 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    ゴーヤが苦手な方にもおすすめ。チーズのうまみでまろやかです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Summer」より。
    エネルギー
    237 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    142 mg
    カリウム
    431 mg
    カルシウム
    168 mg
    リン
    271 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    237 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    21.2 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    142 mg
    カリウム
    431 mg
    カルシウム
    168 mg
    リン
    271 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    65 µg
    ゴーヤ、木綿豆腐、豚もも薄切り肉、油、塩、こしょ…
    材料: ゴーヤ、木綿豆腐、豚もも薄切り肉、油…