おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5571 品
  • セロリのサラダ

    • 35 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    余りがちなセロリの葉も使ったサラダ。香りと食感のいいセロリと、ほどよい酸味の粒マスタードがよく合います。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    10 µg
    セロリ、ドレッシング、レモン汁、砂糖、オリーブ油…
    材料: セロリ、ドレッシング、レモン汁、砂糖…
  • パプリカのピクルス

    • 22 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    ピクルス液は加熱すると酸味がまろやかになり、味もなじみやすくなります。塩分が少ないので、あと一品欲しい時にぴったり。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    7 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    7 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    20 µg
    赤パプリカ、ピクルス液、酢、砂糖、塩
    材料: 赤パプリカ、ピクルス液、酢、砂糖、塩
  • 葱油羅卜絲(大根の葱油あえ)

    • 37 kcal
    • 食塩 0.3 g
    くくるて
    葱油の風味豊かな香りが食欲そそるあえ物。味付けも簡単で、あと一品ほしい時に。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    大根、塩糀、葉ねぎ、オリーブ油
    材料: 大根、塩糀、葉ねぎ、オリーブ油
  • 赤大根の酢漬け

    • 22 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ほほ
    はりはりの食感が楽しめる赤大根の色が鮮やかな酢漬け。まとめて作っておくと食卓に彩りがほしいときに重宝します。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    116 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    116 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    赤大根、塩、酢、砂糖
    材料: 赤大根、塩、酢、砂糖
  • こんにゃくのピリ辛煮物

    • 6 kcal
    • 食塩 0.5 g
    わたくんママいく
    こんにゃくの食感とこしょうの味付けがおいしい副菜です。冷めてもおいしいので、あと一品ほしいときやお弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    6 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    26 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    7 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    6 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    26 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    7 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    1 µg
    こんにゃく、こしょう、A、しょうゆ、和風だしの素…
    材料: こんにゃく、こしょう、A、しょうゆ、…
  • ミニトマトのはちみつマリネ

    • 38 kcal
    • 食塩 0.0 g
    トイロ*
    コロコロ可愛らしいミニトマトのマリネです。気温が上がってきたら、冷蔵庫で寝かせて、ヒンヤリを楽しむのがおすすめです。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    11 µg
    ミニトマト、Aはちみつ、Aリンゴ酢、Aオリーブ油…
    材料: ミニトマト、Aはちみつ、Aリンゴ酢、…
  • 簡単 パプリカピクルス

    • 18 kcal
    • 食塩 0.3 g
    pomu◎
    赤と黄色のパプリカをじっくり味わうピクルス。ポリ袋で揉みこみ、冷蔵庫で1時間冷やしたら出来上がりです。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    7 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    7 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    18 µg
    パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、A砂糖、A塩、A…
    材料: パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、A砂…
  • シンプルなレタスのサラダ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    レタスをシンプルに味わう簡単サラダ。玉レタスは、芯の切り口が白く、葉がみずみずしく、ツヤとハリのあるものが新鮮です。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    87 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    87 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    30 µg
    レタス、A、オリーブ油、湯、レモン汁、塩、鶏がら…
    材料: レタス、A、オリーブ油、湯、レモン汁…
  • 即席漬物 大根の梅和え

    • 17 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ぽろん526
    梅干しの酸味とごま油の香りが食欲をそそります。大根は塩を振ってしんなりさせるとあえ物の味が薄まらずおいしくなります。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    122 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    10 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    122 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    10 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    大根、塩、梅干し、Aしょうが(みじん切り)、A米…
    材料: 大根、塩、梅干し、Aしょうが(みじん…
  • 箸休めに 柿とかぶのなます

    • 41 kcal
    • 食塩 0.3 g
    FUKIKO.
    旬の柿とかぶのなます。ビタミンCが豊富で、風邪などの感染症予防にも効果的。繊維の軟らかいかぶは、生でもおいしく頂けます。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    153 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    14 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    153 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    14 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    22 µg
    柿、かぶ、酢、砂糖、塩
    材料: 柿、かぶ、酢、砂糖、塩
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