おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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カレー風味の夏野菜ワンプレートごはん
- 467 kcal
- 食塩 1.5 g
カレーの香りとカラフルな野菜に心踊る一品です。暑さを元気に乗り切るのに必要な、たんぱく質、ビタミン、ミネラルも豊富です。エネルギー467 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.3 g脂質11.8 g炭水化物69.2 g糖質63.5 g食物繊維5.7 gコレステロール54 mgカリウム608 mgカルシウム36 mgリン272 mg鉄1.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸39 µgエネルギー467 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質22.3 g脂質11.8 g炭水化物69.2 g糖質63.5 g食物繊維5.7 gコレステロール54 mgカリウム608 mgカルシウム36 mgリン272 mg鉄1.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸39 µg麦ごはん（押し麦３割）、豚もも薄切り肉、茄子、玉…材料： 麦ごはん（押し麦３割）、豚もも薄切り…-
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ジューシーハンバーグ
- 285 kcal
- 食塩 1.1 g
脂身が少ない肉を包丁で叩いて作る、ちょっと贅沢なハンバーグ。がんばった分、味は格別です。エネルギー285 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.3 g脂質13.6 g炭水化物21.9 g糖質16.2 g食物繊維5.7 gコレステロール99 mgカリウム671 mgカルシウム37 mgリン244 mg鉄1.9 mg亜鉛4.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB121.2 µgビタミンC22 mg葉酸41 µgエネルギー285 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.3 g脂質13.6 g炭水化物21.9 g糖質16.2 g食物繊維5.7 gコレステロール99 mgカリウム671 mgカルシウム37 mgリン244 mg鉄1.9 mg亜鉛4.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB121.2 µgビタミンC22 mg葉酸41 µg牛もも薄切り肉（脂身なし）、じゃがいも（皮付き）…材料： 牛もも薄切り肉（脂身なし）、じゃがい…-
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豚肉とカット野菜のかんたんレンジ蒸し
- 280 kcal
- 食塩 1.1 g
電子レンジだけで作れる、豚肉とカット野菜の簡単レンジ蒸し。ごまダレやさっぱりとぽん酢しょうゆなど、お好みの味付けで。エネルギー280 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.3 g脂質18.1 g炭水化物8.7 g糖質6.7 g食物繊維2.0 gコレステロール68 mgカリウム569 mgカルシウム64 mgリン240 mg鉄1.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸83 µgエネルギー280 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.3 g脂質18.1 g炭水化物8.7 g糖質6.7 g食物繊維2.0 gコレステロール68 mgカリウム569 mgカルシウム64 mgリン240 mg鉄1.2 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸83 µg豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、塩、こしょう、酒、カ…材料： 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、塩、こし…-
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フライパンで時短簡単 トマトとさば缶のカレー
- 411 kcal
- 食塩 1.3 g
ポイントはカレー粉を炒めて香りを出し、トマトはペースト状になるまで水分を飛ばすこと。塩分もカロリーも控えめのカレーです。エネルギー411 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.3 g脂質9.1 g炭水化物65.8 g糖質59.1 g食物繊維6.7 gコレステロール63 mgカリウム690 mgカルシウム237 mgリン268 mg鉄2.9 mg亜鉛2.6 mgビタミンD8.3 µgビタミンB129.0 µgビタミンC53 mg葉酸104 µgエネルギー411 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質22.3 g脂質9.1 g炭水化物65.8 g糖質59.1 g食物繊維6.7 gコレステロール63 mgカリウム690 mgカルシウム237 mgリン268 mg鉄2.9 mg亜鉛2.6 mgビタミンD8.3 µgビタミンB129.0 µgビタミンC53 mg葉酸104 µgさば水煮缶（汁含む）、トマト水煮缶（角切りタイプ…材料： さば水煮缶（汁含む）、トマト水煮缶（…-
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中華風漬けかつお丼
- 377 kcal
- 食塩 0.9 g
かつおのたたきの香ばしさとしょうがの風味が合わさり、おいしく減塩できます。生野菜と一緒にさっぱりといただきましょう。エネルギー377 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質22.3 g脂質8.8 g炭水化物56.1 g糖質51.9 g食物繊維4.2 gコレステロール41 mgカリウム422 mgカルシウム41 mgリン270 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD6.3 µgビタミンB126.0 µgビタミンC5 mg葉酸23 µgエネルギー377 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質22.3 g脂質8.8 g炭水化物56.1 g糖質51.9 g食物繊維4.2 gコレステロール41 mgカリウム422 mgカルシウム41 mgリン270 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD6.3 µgビタミンB126.0 µgビタミンC5 mg葉酸23 µg麦ご飯（押麦３割）、かつおのたたき（刺身用柵）、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、かつおのたたき（…-
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豚とキャベツの柚子胡椒風味丼
- 375 kcal
- 食塩 1.9 g
柚子胡椒をきかせたお肉の下には、たっぷりキャベツ。カロリーは控えたいけど、ガッツリ食べたい…そんな時にぴったりの一品。エネルギー375 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質22.3 g脂質7.5 g炭水化物58.0 g糖質52.9 g食物繊維5.1 gコレステロール53 mgカリウム516 mgカルシウム44 mgリン255 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸63 µgエネルギー375 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質22.3 g脂質7.5 g炭水化物58.0 g糖質52.9 g食物繊維5.1 gコレステロール53 mgカリウム516 mgカルシウム44 mgリン255 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸63 µg麦ご飯（押麦３割）、豚もも薄切り肉（脂身なし）、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、豚もも薄切り肉（…-
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野菜たっぷり 塩焼きそば
- 400 kcal
- 食塩 1.7 g
野菜がたっぷり摂れる、具だくさんな塩焼きそばです。野菜は大きめに切ることで、食べごたえがアップします。エネルギー400 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質22.3 g脂質9.4 g炭水化物61.5 g糖質54.6 g食物繊維6.9 gコレステロール40 mgカリウム621 mgカルシウム54 mgリン227 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸75 µgエネルギー400 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質22.3 g脂質9.4 g炭水化物61.5 g糖質54.6 g食物繊維6.9 gコレステロール40 mgカリウム621 mgカルシウム54 mgリン227 mg鉄1.5 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸75 µg中華めん（蒸し）、豚もも薄切り肉（脂身なし）、キ…材料： 中華めん（蒸し）、豚もも薄切り肉（脂…-
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メキシカンハンバーガー
- 488 kcal
- 食塩 1.8 g
イングリッシュマフィンで作るメキシカンバーガー。辛味と酸味が効いたサルサソースとアボカドの組み合わせがよく合います。エネルギー488 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質22.3 g脂質31.7 g炭水化物35.1 g糖質30.2 g食物繊維4.9 gコレステロール77 mgカリウム678 mgカルシウム165 mgリン246 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸88 µgエネルギー488 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質22.3 g脂質31.7 g炭水化物35.1 g糖質30.2 g食物繊維4.9 gコレステロール77 mgカリウム678 mgカルシウム165 mgリン246 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸88 µgイングリッシュマフィン、アボカド、レタス、スライ…材料： イングリッシュマフィン、アボカド、レ…-
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えのきでボリュームアップ カルボナーラ
- 378 kcal
- 食塩 1.4 g
パスタにえのきを加えて食べごたえを出しました。ベーコンのうま味と粉チーズの風味で塩分控えめでも味わい十分な一皿です。エネルギー378 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質22.3 g脂質11.9 g炭水化物49.2 g糖質43.6 g食物繊維5.6 gコレステロール203 mgカリウム428 mgカルシウム191 mgリン352 mg鉄2.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.9 µgビタミンC7 mg葉酸79 µgエネルギー378 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質22.3 g脂質11.9 g炭水化物49.2 g糖質43.6 g食物繊維5.6 gコレステロール203 mgカリウム428 mgカルシウム191 mgリン352 mg鉄2.3 mg亜鉛2.8 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.9 µgビタミンC7 mg葉酸79 µgスパゲッティ（乾）、えのきたけ、ベーコン、粗びき…材料： スパゲッティ（乾）、えのきたけ、ベー…-
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具材たっぷり 鶏五目そば
- 402 kcal
- 食塩 1.6 g
大きめに切った具材がたっぷりと入った鶏五目そばです。だし風味のやさしい味わいで、忙しい日の夜はこれ一品あれば十分◎エネルギー402 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.3 g脂質11.9 g炭水化物54.1 g糖質46.3 g食物繊維7.8 gコレステロール63 mgカリウム557 mgカルシウム70 mgリン318 mg鉄2.6 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸71 µgエネルギー402 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質22.3 g脂質11.9 g炭水化物54.1 g糖質46.3 g食物繊維7.8 gコレステロール63 mgカリウム557 mgカルシウム70 mgリン318 mg鉄2.6 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸71 µgそば（ゆで）、鶏もも肉（皮付き）、チンゲン菜、に…材料： そば（ゆで）、鶏もも肉（皮付き）、チ…-
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