おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5770 品
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煮るだけ 鶏チャーシュー丼
- 405 kcal
- 食塩 1.0 g
硬くなりがちな鶏むね肉も、余熱でゆっくり火を通すことで、しっとりやわらかに。チャーシューは作り置きにもおすすめです。エネルギー405 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.0 g脂質7.5 g炭水化物64.7 g糖質60.0 g食物繊維4.7 gコレステロール144 mgカリウム479 mgカルシウム73 mgリン273 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC14 mg葉酸61 µgエネルギー405 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.0 g脂質7.5 g炭水化物64.7 g糖質60.0 g食物繊維4.7 gコレステロール144 mgカリウム479 mgカルシウム73 mgリン273 mg鉄1.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC14 mg葉酸61 µg麦ご飯（押麦３割）、鶏むね肉（皮つき）、卵（Mサ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、鶏むね肉（皮つき…-
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アボカドと長いものねぎまぐろ丼
- 480 kcal
- 食塩 1.4 g
アボカド、長いもにしっかりと下味をつけているので、後からしょうゆをかけなくても味わいは十分。具材を混ぜながらどうぞ。エネルギー480 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質23.0 g脂質15.5 g炭水化物69.3 g糖質61.1 g食物繊維8.2 gコレステロール25 mgカリウム1009 mgカルシウム50 mgリン299 mg鉄1.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.4 µgビタミンC15 mg葉酸94 µgエネルギー480 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質23.0 g脂質15.5 g炭水化物69.3 g糖質61.1 g食物繊維8.2 gコレステロール25 mgカリウム1009 mgカルシウム50 mgリン299 mg鉄1.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.4 µgビタミンC15 mg葉酸94 µg麦ご飯（押麦３割）、まぐろ（たたき刺身用）、アボ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、まぐろ（たたき刺…-
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鶏ささみの焼き鳥風
- 166 kcal
- 食塩 1.2 g
あっさりとした鶏ささ身。片栗粉をまぶすことで、とてもジューシーに焼きあがります。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。エネルギー166 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質23.1 g脂質5.0 g炭水化物8.6 g糖質7.3 g食物繊維1.3 gコレステロール60 mgカリウム587 mgカルシウム28 mgリン246 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸54 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質23.1 g脂質5.0 g炭水化物8.6 g糖質7.3 g食物繊維1.3 gコレステロール60 mgカリウム587 mgカルシウム28 mgリン246 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸54 µg鶏ささ身、塩、片栗粉、にんにく、サラダ油、Aしょ…材料： 鶏ささ身、塩、片栗粉、にんにく、サラ…-
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鶏むね肉のロースト
- 207 kcal
- 食塩 1.1 g
ローズマリー香るローストチキン。ムネ肉と残り野菜でできる、簡単でおいしいご馳走チキンです。クリスマスや作り置きにも。エネルギー207 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質23.1 g脂質8.6 g炭水化物13.7 g糖質8.3 g食物繊維5.4 gコレステロール73 mgカリウム627 mgカルシウム16 mgリン240 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC61 mg葉酸41 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質23.1 g脂質8.6 g炭水化物13.7 g糖質8.3 g食物繊維5.4 gコレステロール73 mgカリウム627 mgカルシウム16 mgリン240 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC61 mg葉酸41 µgローストチキン、鶏むね肉（皮付き）、塩、こしょう…材料： ローストチキン、鶏むね肉（皮付き）、…-
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おなかにやさしいチキンカレー
- 471 kcal
- 食塩 1.9 g
辛味の強いスパイスを使わず、クミンやコリアンダーで香り豊かなカレーに。IBDの方でも安心して召し上がっていただけます。エネルギー471 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質23.1 g脂質8.4 g炭水化物81.5 g糖質77.0 g食物繊維4.5 gコレステロール76 mgカリウム632 mgカルシウム90 mgリン300 mg鉄1.1 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸42 µgエネルギー471 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質23.1 g脂質8.4 g炭水化物81.5 g糖質77.0 g食物繊維4.5 gコレステロール76 mgカリウム632 mgカルシウム90 mgリン300 mg鉄1.1 mg亜鉛2.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸42 µg鶏もも（皮なし）、小麦粉、玉ねぎ（みじん切り）、…材料： 鶏もも（皮なし）、小麦粉、玉ねぎ（み…-
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スタミナ ピリ辛 牛スジ煮込み
- 202 kcal
- 食塩 1.3 g
脂質控えめの牛スジ煮込み。こんにゃくもたっぷりで食物繊維が豊富！余分なコレステロールや脂質の吸収を防ぎます。エネルギー202 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.1 g脂質4.0 g炭水化物12.9 g糖質10.6 g食物繊維2.3 gコレステロール48 mgカリウム103 mgカルシウム55 mgリン43 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.1 g脂質4.0 g炭水化物12.9 g糖質10.6 g食物繊維2.3 gコレステロール48 mgカリウム103 mgカルシウム55 mgリン43 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸11 µg牛スジ、生姜厚めスライス、にんにく、こんにゃく、…材料： 牛スジ、生姜厚めスライス、にんにく、…-
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チーズ入りささみ照り焼き
- 165 kcal
- 食塩 0.9 g
淡白な味わいのささみにチーズを挟み込むことでコクをプラスしました。トースターで簡単に作ることができます。エネルギー165 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質23.1 g脂質3.4 g炭水化物12.1 g糖質10.1 g食物繊維2.0 gコレステロール61 mgカリウム607 mgカルシウム77 mgリン310 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC22 mg葉酸49 µgエネルギー165 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質23.1 g脂質3.4 g炭水化物12.1 g糖質10.1 g食物繊維2.0 gコレステロール61 mgカリウム607 mgカルシウム77 mgリン310 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC22 mg葉酸49 µg鶏ささ身、プロセスチーズ（ブロック）、かぼちゃ、…材料： 鶏ささ身、プロセスチーズ（ブロック）…-
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豚肉とくずし豆腐のあんかけ丼
- 420 kcal
- 食塩 1.7 g
簡単・ボリューム感◎な丼。野菜やきのこをたっぷり使った副菜や汁物を組み合わせると、栄養バランスが整います。エネルギー420 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質23.1 g脂質11.6 g炭水化物58.8 g糖質54.4 g食物繊維4.4 gコレステロール47 mgカリウム499 mgカルシウム77 mgリン269 mg鉄2.0 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー420 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質23.1 g脂質11.6 g炭水化物58.8 g糖質54.4 g食物繊維4.4 gコレステロール47 mgカリウム499 mgカルシウム77 mgリン269 mg鉄2.0 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸29 µg豚もも肉（薄切り）、Ａ酒、Ａ塩、絹ごし豆腐、にら…材料： 豚もも肉（薄切り）、Ａ酒、Ａ塩、絹ご…-
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さば缶の和風パスタ
- 392 kcal
- 食塩 2.0 g
フライパンひとつで完成するパスタ。大根おろしと青じそでさっぱりいただきます。エネルギー392 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質23.1 g脂質9.9 g炭水化物57.4 g糖質50.4 g食物繊維7.0 gコレステロール50 mgカリウム499 mgカルシウム224 mgリン238 mg鉄2.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD6.6 µgビタミンB127.2 µgビタミンC13 mg葉酸56 µgエネルギー392 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質23.1 g脂質9.9 g炭水化物57.4 g糖質50.4 g食物繊維7.0 gコレステロール50 mgカリウム499 mgカルシウム224 mgリン238 mg鉄2.5 mg亜鉛2.4 mgビタミンD6.6 µgビタミンB127.2 µgビタミンC13 mg葉酸56 µgスパゲッティ（乾）、さば水煮缶（固形量）、オリー…材料： スパゲッティ（乾）、さば水煮缶（固形…-
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鰯のトマトソースパスタ
- 443 kcal
- 食塩 1.1 g
いわしのうまみと、酸味のあるトマトソースがスパゲッティがよく合います。香味野菜を加えて、風味もアップ。エネルギー443 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質23.1 g脂質11.2 g炭水化物65.5 g糖質59.4 g食物繊維6.1 gコレステロール40 mgカリウム618 mgカルシウム76 mgリン279 mg鉄3.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD19.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC13 mg葉酸44 µgエネルギー443 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質23.1 g脂質11.2 g炭水化物65.5 g糖質59.4 g食物繊維6.1 gコレステロール40 mgカリウム618 mgカルシウム76 mgリン279 mg鉄3.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD19.2 µgビタミンB129.6 µgビタミンC13 mg葉酸44 µgスパゲッティ（乾）、いわし（切り身）、塩、こしょ…材料： スパゲッティ（乾）、いわし（切り身）…-
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