かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 820 品
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簡単 はちみつ生姜レモンゼリー
- 40 kcal
- 食塩 0.0 g
ひんやり爽やかなデザート。火を使わずお手軽です。はちみつとレモンで疲労回復にもおすすめ！エネルギー40 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.0 g炭水化物9.1 g糖質9.1 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム21 mgカルシウム1 mgリン2 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸3 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.0 g炭水化物9.1 g糖質9.1 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム21 mgカルシウム1 mgリン2 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸3 µgレモン汁、はちみつ、しょうが（絞り汁）、水、粉ゼ…材料： レモン汁、はちみつ、しょうが（絞り汁…-
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簡単 スイートポテト
- 99 kcal
- 食塩 0.2 g
カリウムや食物繊維が多く含まれるさつまいもを使った、優しい風味を感じられる甘さ控えめのデザートです。エネルギー99 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質2.6 g炭水化物19.2 g糖質18.1 g食物繊維1.1 gコレステロール29 mgカリウム250 mgカルシウム27 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸28 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質2.6 g炭水化物19.2 g糖質18.1 g食物繊維1.1 gコレステロール29 mgカリウム250 mgカルシウム27 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸28 µgさつまいも（皮付き）、バター、砂糖、牛乳、塩、卵…材料： さつまいも（皮付き）、バター、砂糖、…-
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なすの南蛮漬け
- 43 kcal
- 食塩 0.6 g
4種類の野菜が摂れるさっぱりとしてピリッと辛い小鉢。作り置きができるのもおすすめポイントです。エネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質1.6 g炭水化物6.9 g糖質5.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム185 mgカルシウム15 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸23 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質1.6 g炭水化物6.9 g糖質5.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム185 mgカルシウム15 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸23 µgなす、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、砂糖、酢、しょ…材料： なす、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、砂…-
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なすとトマトのマリネサラダ ガーリック味
- 50 kcal
- 食塩 0.5 g
にんにくが香ばしいオイルをまとったなすと、さっぱりトマトのマリネ。塩分は控えめに夏野菜のおいしさを最大限に引き出します。エネルギー50 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質3.1 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム230 mgカルシウム14 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸30 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質3.1 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム230 mgカルシウム14 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸30 µgなす、トマト、にんにく（みじん切り）、オリーブ油…材料： なす、トマト、にんにく（みじん切り）…-
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甘辛大根もち
- 111 kcal
- 食塩 0.9 g
大根は半分程度の重さになるように程よく絞るともっちりとちょうど良い食感に。甘辛だれで、箸が進む一品です。エネルギー111 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物21.7 g糖質19.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム38 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸51 µgエネルギー111 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物21.7 g糖質19.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム38 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸51 µg大根、片栗粉、サラダ油、A、しょうゆ、みりん、砂糖材料： 大根、片栗粉、サラダ油、A、しょうゆ…-
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ハロウィン かぼちゃの茶巾
- 53 kcal
- 食塩 0.0 g
箸休めにも、ハロウィンにもぴったり。電子レンジで簡単にできて、材料はシンプルにかぼちゃだけ、というのもうれしいですね。エネルギー53 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.2 g炭水化物13.8 g糖質11.7 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム13 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸25 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.2 g炭水化物13.8 g糖質11.7 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム13 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸25 µgかぼちゃ（皮付き）、水、砂糖材料： かぼちゃ（皮付き）、水、砂糖-
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岐阜中津川銘菓 栗きんとん 芋版
- 72 kcal
- 食塩 0.0 g
さつまいもと牛乳だけで作る“栗きんとう”。牛乳によってしっとり食べやすく仕上げました。自然な甘みがおいしい！エネルギー72 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.7 g炭水化物16.7 g糖質15.6 g食物繊維1.1 gコレステロール2 mgカリウム263 mgカルシウム35 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.7 g炭水化物16.7 g糖質15.6 g食物繊維1.1 gコレステロール2 mgカリウム263 mgカルシウム35 mgリン37 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgさつまいも、牛乳材料： さつまいも、牛乳-
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簡単 トマトおでん
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
トマトを丸ごと使ったシンプルなおでん。トマトの旨みと出汁の相性は抜群。温かいままでも、冷やしてもおいしい一品です。エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム312 mgカルシウム12 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物7.5 g糖質6.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム312 mgカルシウム12 mgリン43 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgトマト、だし汁、薄口しょうゆ、塩、砂糖、酒、青じそ材料： トマト、だし汁、薄口しょうゆ、塩、砂…-
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洋風きんとん
- 86 kcal
- 食塩 0.1 g
黒こしょうがアクセント！素材の甘みを生かして砂糖はゼロ。クリームチーズでコクと旨味をプラスした、大人向けのきんとんです。エネルギー86 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.2 g脂質2.6 g炭水化物15.6 g糖質14.1 g食物繊維1.5 gコレステロール7 mgカリウム217 mgカルシウム31 mgリン27 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸16 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.2 g脂質2.6 g炭水化物15.6 g糖質14.1 g食物繊維1.5 gコレステロール7 mgカリウム217 mgカルシウム31 mgリン27 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸16 µgさつまいも、クリームチーズ、ドライいちじく、白ワ…材料： さつまいも、クリームチーズ、ドライい…-
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フルーツ（バナナ60g、オレンジ50g）
- 77 kcal
- 食塩 0.0 g
ビタミンとカリウムの補給におすすめです。エネルギー77 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物18.4 g糖質17.3 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム286 mgカルシウム14 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸32 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物18.4 g糖質17.3 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム286 mgカルシウム14 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸32 µgバナナ、オレンジ材料： バナナ、オレンジ-
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