野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2498 品
  • ゴーヤーの大根おろし入りツナサラダ

    • 47 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ちーちゃん
    苦味のあるゴーヤーをツナと大根おろしであえて、さっぱりとした一品に。暑い日に食べたくなる一品です。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    252 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    42 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    252 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    42 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    50 µg
    ゴーヤー、大根、ツナ油漬(固形量)、レモン汁
    材料: ゴーヤー、大根、ツナ油漬(固形量)、…
  • きゅうりとミニトマトのツナごまあえ

    • 94 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    ツナのうまみやごまの風味を活かし、塩分控えめでも満足感のある一品。きゅうりに味を絡みやすくする下ごしらえもポイント。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    66 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    66 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    26 µg
    きゅうり、ミニトマト、A、ツナ油漬(固形量)、白…
    材料: きゅうり、ミニトマト、A、ツナ油漬(…
  • 春菊とりんごのサラダ

    • 26 kcal
    • 食塩 0.1 g
    Snow*Love
    春菊の香りとりんごの甘酸っぱさが食欲をそそるサラダです。フレッシュな風味をお楽しみ下さい。
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    137 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    16 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    26 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    137 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    16 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    春菊、りんご(皮付き)、松の実、A、りんごジュー…
    材料: 春菊、りんご(皮付き)、松の実、A、…
  • カボチャのチーズ焼きバジル風味

    • 79 kcal
    • 食塩 0.1 g
    Fujiレシピ
    脂溶性ビタミンを多く含む南瓜。脂質を含むチーズと合わせることでβ-カロテンの吸収率がUPします。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    13.8 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    72 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    13.8 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    72 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    36 µg
    西洋南瓜、とろけるチーズ、バジル粉
    材料: 西洋南瓜、とろけるチーズ、バジル粉
  • かぼちゃの煮物

    • 118 kcal
    • 食塩 0.1 g
    川津幸子
    ほっくり甘く煮たかぼちゃは、少しのしょうゆでちょうどよい味加減。つい手が伸びるおいしさ。
    エネルギー
    118 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    30.8 g
    糖質
    26.6 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    544 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    53 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    118 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    30.8 g
    糖質
    26.6 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    544 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    53 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    51 µg
    かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、水
    材料: かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、水
  • シャキっゴロ ヨーグルトサラダ

    • 95 kcal
    • 食塩 0.1 g
    Fujiレシピ
    ラディッシュは大きめに切って、食感を楽しみましょう。噛む回数が増えることで、満腹感が得やすくなり、食べ過ぎを防ぎます。
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    44 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    236 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    44 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    28 µg
    人参、ラディッシュ、くるみ、干しぶどう、ヨーグル…
    材料: 人参、ラディッシュ、くるみ、干しぶど…
  • メープルでコク甘 パンプキンホットミルク

    • 146 kcal
    • 食塩 0.2 g
    Fujiレシピ
    メープルシロップは低GIの甘味料。食後、体内の血糖値の上昇がゆるやかな食品なので健康によい甘味料といわれています。
    エネルギー
    146 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    16.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    465 mg
    カルシウム
    147 mg
    リン
    134 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    146 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    6.7 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    16.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    465 mg
    カルシウム
    147 mg
    リン
    134 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    28 µg
    南瓜、低脂肪牛乳、メープルシロップ、クルミ
    材料: 南瓜、低脂肪牛乳、メープルシロップ、…
  • かぼちゃのガーリックマヨ焼き 山椒風味

    • 79 kcal
    • 食塩 0.2 g
    naonaos
    ほくほくとした甘いかぼちゃに、香ばしい焦がしマヨネーズが絶妙にマッチ。ぴりりとした山椒がいいアクセントになっています。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    57 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    57 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    かぼちゃ(皮付き)、白ワイン、A、にんにく(すり…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、白ワイン、A、に…
  • かぼちゃとくるみのサラダ

    • 82 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    かぼちゃの甘さで、マヨネーズ控えめでも美味しくいただけます。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    36 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    36 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    35 µg
    かぼちゃ(皮付き)、くるみ、リーフレタス、A、マ…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、くるみ、リーフレ…
  • シンプルおつまみ 空豆のチーズ炒め

    • 91 kcal
    • 食塩 0.2 g
    さとみわ
    空豆でおつまみにぴったりな一品。空豆は鮮度低下が早いので、新鮮なものを購入し、調理の直前に鞘から豆を取り出しましょう。
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    172 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    86 µg
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    11.6 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    172 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    86 µg
    空豆(薄皮あり)、オリーブオイル、パルメザンチー…
    材料: 空豆(薄皮あり)、オリーブオイル、パ…
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