おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5631 品
  • キャベツの無水キーマカレー

    • 431 kcal
    • 食塩 1.9 g
    tarragon
    素材のうま味を活かした、ルウ不使用で作るキーマカレー。キャベツがたっぷり入っているので、食べ応えもバッチリです。
    エネルギー
    431 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    69.9 g
    糖質
    62.3 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    699 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    197 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    90 µg
    エネルギー
    431 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    69.9 g
    糖質
    62.3 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    699 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    197 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    90 µg
    麦ご飯(押麦2割)、豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、…
    材料: 麦ご飯(押麦2割)、豚ひき肉、キャベ…
  • さば缶とトマトの冷製パスタ

    • 435 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    材料を切ってあえるだけの冷製パスタです。みょうがと青じそを使い、夏でも食べやすいさっぱりとした味に仕上げました。
    エネルギー
    435 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    28.8 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    52.0 g
    糖質
    47.6 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    515 mg
    カルシウム
    269 mg
    リン
    284 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    435 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    28.8 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    52.0 g
    糖質
    47.6 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    515 mg
    カルシウム
    269 mg
    リン
    284 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    34 µg
    スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含む)、トマト…
    材料: スパゲッティ(乾)、さば水煮缶(汁含…
  • カレー風味の夏野菜ワンプレートごはん

    • 467 kcal
    • 食塩 1.5 g
    cathmilk
    カレーの香りとカラフルな野菜に心踊る一品です。暑さを元気に乗り切るのに必要な、たんぱく質、ビタミン、ミネラルも豊富です。
    エネルギー
    467 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    69.2 g
    糖質
    63.5 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    608 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    272 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    467 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    69.2 g
    糖質
    63.5 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    608 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    272 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    39 µg
    麦ごはん(押し麦3割)、豚もも薄切り肉、茄子、玉…
    材料: 麦ごはん(押し麦3割)、豚もも薄切り…
  • ほたてのバターしょうゆ炊き込みごはん

    • 338 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    バター醤油の香りが食欲をそそる炊き込みご飯。ほたては後混ぜで身が縮まず、食べごたえもしっかり!
    エネルギー
    338 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    60.4 g
    糖質
    60.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    281 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    208 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    6.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    338 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    60.4 g
    糖質
    60.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    26 mg
    カリウム
    281 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    208 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    6.6 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    64 µg
    ほたて、バター、しょうゆ、酒、米、水、小ねぎ(小…
    材料: ほたて、バター、しょうゆ、酒、米、水…
  • かぼちゃとミニバーグの照り焼き

    • 279 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    抗酸化ビタミンであるβカロテン、ビタミンC、Eが豊富な南瓜との甘辛さが食欲をそそる一品。動脈硬化などの生活習慣病予防に
    エネルギー
    279 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    23.2 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    726 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    167 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    279 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    23.2 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    726 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    167 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    49 µg
    豚ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、片栗粉、かぼちゃ…
    材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、片栗…
  • 大豆とさばとトマトのカレー炒めごはん

    • 466 kcal
    • 食塩 1.8 g
    牛尾理恵
    味付けはシンプルに。うま味たっぷりのジューシーなトマトが決めての一品。カレー粉を使うことでルウよりも手軽に作れます。
    エネルギー
    466 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    25.9 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    62.1 g
    糖質
    53.7 g
    食物繊維
    8.4 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    617 mg
    カルシウム
    255 mg
    リン
    314 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    466 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    25.9 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    62.1 g
    糖質
    53.7 g
    食物繊維
    8.4 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    617 mg
    カルシウム
    255 mg
    リン
    314 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    47 µg
    麦ご飯(押麦3割)、大豆水煮、さば水煮缶(固形量…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、大豆水煮、さば水…
  • 夏野菜たっぷりカレー

    • 499 kcal
    • 食塩 1.9 g
    こと味
    ビタミンやミネラルが豊富な、夏野菜がたっぷり入ったカレー。カラフルな色合いで食卓を華やかにしてくれます。
    エネルギー
    499 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    79.4 g
    糖質
    71.5 g
    食物繊維
    7.9 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    852 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    305 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    55 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    499 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    19.9 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    79.4 g
    糖質
    71.5 g
    食物繊維
    7.9 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    852 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    305 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    55 mg
    葉酸
    76 µg
    豚ももひき肉、かぼちゃ、ズッキーニ、じゃがいも、…
    材料: 豚ももひき肉、かぼちゃ、ズッキーニ、…
  • 牛肉とキャベツの塩レモン焼きそば

    • 404 kcal
    • 食塩 1.6 g
    なないく
    牛ロース肉とキャベツを添えたごちそう焼きそば。塩レモンの風味でさっぱりと食べられるので、暑い時期にもおすすめの一品です。
    エネルギー
    404 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    18.9 g
    炭水化物
    50.4 g
    糖質
    44.1 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    450 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    148 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    55 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    404 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    18.9 g
    炭水化物
    50.4 g
    糖質
    44.1 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    450 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    148 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    55 mg
    葉酸
    80 µg
    中華めん(蒸し)、牛肩ロース薄切り肉(脂身なし)…
    材料: 中華めん(蒸し)、牛肩ロース薄切り肉…
  • 鰻とアボカド丼 わさび風味

    • 438 kcal
    • 食塩 1.2 g
    鮎めし♀
    鰻とアボカドをわさび風味でいただきます。卵や刻みのりをのせてさらに彩りのよいカフェ風ごはんの出来上がりです。
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    44.3 g
    糖質
    40.6 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    300 mg
    カリウム
    465 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    294 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    11.4 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    84 µg
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    21.3 g
    炭水化物
    44.3 g
    糖質
    40.6 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    300 mg
    カリウム
    465 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    294 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    11.4 µg
    ビタミンB12
    2.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    84 µg
    鰻の蒲焼、アボカド、卵(温泉卵卵黄など)お好みで…
    材料: 鰻の蒲焼、アボカド、卵(温泉卵卵黄な…
  • しょうがたっぷり!牡蠣スープ

    • 27 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    1日分のビタミンB12が摂取できるレシピ!ビタミンB12は、ヘモグロビン生成を助けて、貧血予防にオススメです。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    133 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    41 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    5.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    133 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    41 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    5.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    牡蠣、片栗粉、しょうが、わけぎ、だし、しょうゆ、…
    材料: 牡蠣、片栗粉、しょうが、わけぎ、だし…
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