おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5750 品
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牛肉のパン粉焼き
- 205 kcal
- 食塩 0.8 g
シンプルなレシピですが、パルメザンチーズを加えたことでコクがプラスされた１品です。エネルギー205 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.6 g脂質11.2 g炭水化物9.0 g糖質7.9 g食物繊維1.1 gコレステロール62 mgカリウム385 mgカルシウム50 mgリン187 mg鉄1.3 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC16 mg葉酸35 µgエネルギー205 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.6 g脂質11.2 g炭水化物9.0 g糖質7.9 g食物繊維1.1 gコレステロール62 mgカリウム385 mgカルシウム50 mgリン187 mg鉄1.3 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC16 mg葉酸35 µg牛もも肉（脂肪なし）、塩、粉チーズ、小麦粉、水、…材料： 牛もも肉（脂肪なし）、塩、粉チーズ、…-
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丼にも 牛肉と白菜のすき煮
- 170 kcal
- 食塩 1.0 g
白菜の甘みと牛肉のうま味を感じられる一品。牛肉はさっと煮ることで硬くなるのを防げます。エネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.6 g脂質8.0 g炭水化物7.8 g糖質6.0 g食物繊維1.8 gコレステロール54 mgカリウム472 mgカルシウム59 mgリン192 mg鉄1.5 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC14 mg葉酸52 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.6 g脂質8.0 g炭水化物7.8 g糖質6.0 g食物繊維1.8 gコレステロール54 mgカリウム472 mgカルシウム59 mgリン192 mg鉄1.5 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.1 µgビタミンC14 mg葉酸52 µg牛もも肉（脂身なし）、白菜、糸こんにゃく、A、だ…材料： 牛もも肉（脂身なし）、白菜、糸こんに…-
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牛肉とごぼうの炒飯
- 357 kcal
- 食塩 1.5 g
しょうがたっぷり、お手軽チャーハン。歯ごたえのあるごぼうが満足度をアップ！食物繊維も豊富で、便秘解消におすすめです。エネルギー357 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.8 g脂質8.4 g炭水化物54.3 g糖質50.1 g食物繊維4.2 gコレステロール40 mgカリウム416 mgカルシウム29 mgリン196 mg鉄1.4 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸40 µgエネルギー357 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.8 g脂質8.4 g炭水化物54.3 g糖質50.1 g食物繊維4.2 gコレステロール40 mgカリウム416 mgカルシウム29 mgリン196 mg鉄1.4 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸40 µgごぼう、しょうが（せん切り）、青じそ、牛もも薄切…材料： ごぼう、しょうが（せん切り）、青じそ…-
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牛肉とセロリのオイスターソース炒め
- 151 kcal
- 食塩 1.0 g
セロリとしめじで食べ応えがアップ。オイスターソースの味付けが食欲をそそります。エネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.1 g脂質9.6 g炭水化物4.2 g糖質2.8 g食物繊維1.4 gコレステロール41 mgカリウム495 mgカルシウム21 mgリン172 mg鉄1.0 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB121.8 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.1 g脂質9.6 g炭水化物4.2 g糖質2.8 g食物繊維1.4 gコレステロール41 mgカリウム495 mgカルシウム21 mgリン172 mg鉄1.0 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB121.8 µgビタミンC4 mg葉酸24 µg牛肩肉(脂身なし）、セロリ、しめじ、にんにく（薄…材料： 牛肩肉(脂身なし）、セロリ、しめじ、…-
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牛肉とれんこんの甘辛炒め
- 222 kcal
- 食塩 1.3 g
牛肉の赤身部分は、鉄分を取りたい時にもおすすめ。 鉄分は植物性よりも動物性食品の方が体内での吸収がよいのが特徴です。エネルギー222 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.2 g脂質11.0 g炭水化物12.1 g糖質10.8 g食物繊維1.3 gコレステロール54 mgカリウム533 mgカルシウム24 mgリン203 mg鉄1.5 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC22 mg葉酸25 µgエネルギー222 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.2 g脂質11.0 g炭水化物12.1 g糖質10.8 g食物繊維1.3 gコレステロール54 mgカリウム533 mgカルシウム24 mgリン203 mg鉄1.5 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC22 mg葉酸25 µg牛もも肉（脂身なし）、れんこん、さやいんげん、と…材料： 牛もも肉（脂身なし）、れんこん、さや…-
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簡単 和風醤油味 アスパラの肉巻き
- 152 kcal
- 食塩 0.9 g
アスパラガスは下茹でせずに使うことで、程よい食感を楽しめます。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。エネルギー152 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.8 g脂質8.0 g炭水化物2.5 g糖質1.8 g食物繊維0.7 gコレステロール54 mgカリウム396 mgカルシウム12 mgリン183 mg鉄1.4 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸85 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.8 g脂質8.0 g炭水化物2.5 g糖質1.8 g食物繊維0.7 gコレステロール54 mgカリウム396 mgカルシウム12 mgリン183 mg鉄1.4 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸85 µg牛もも薄切り肉（脂身なし）、アスパラガス、塩、こ…材料： 牛もも薄切り肉（脂身なし）、アスパラ…-
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お弁当にもつまみにも アスパラ牛肉炒め
- 201 kcal
- 食塩 1.2 g
春に旬を迎えるアスパラは、牛肉と一緒にサッと炒めて。にんにくの効いた甘辛いたれでご飯がすすみます。エネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.7 g脂質12.8 g炭水化物4.2 g糖質3.1 g食物繊維1.1 gコレステロール55 mgカリウム455 mgカルシウム17 mgリン192 mg鉄1.7 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸124 µgエネルギー201 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.7 g脂質12.8 g炭水化物4.2 g糖質3.1 g食物繊維1.1 gコレステロール55 mgカリウム455 mgカルシウム17 mgリン192 mg鉄1.7 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸124 µg牛もも薄切り肉、アスパラガス、にんにく、サラダ油…材料： 牛もも薄切り肉、アスパラガス、にんに…-
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韓国風すき焼き丼
- 494 kcal
- 食塩 1.5 g
ご飯が進むピリ辛味。温泉卵と混ざると味がまろやかに！脳神経を正常に保つ上で重要な栄養素、ビタミンB群が豊富に含まれます。エネルギー494 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.5 g脂質20.3 g炭水化物62.6 g糖質57.8 g食物繊維4.8 gコレステロール221 mgカリウム472 mgカルシウム50 mgリン248 mg鉄1.9 mg亜鉛4.1 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC7 mg葉酸59 µgエネルギー494 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.5 g脂質20.3 g炭水化物62.6 g糖質57.8 g食物繊維4.8 gコレステロール221 mgカリウム472 mgカルシウム50 mgリン248 mg鉄1.9 mg亜鉛4.1 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.4 µgビタミンC7 mg葉酸59 µg牛肩ロース薄切り（脂身なし）、玉ねぎ、にんじん、…材料： 牛肩ロース薄切り（脂身なし）、玉ねぎ…-
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お弁当にも 牛肉のきんぴら炒め
- 193 kcal
- 食塩 1.0 g
牛肉のうま味が野菜に染み渡り、味わい深い仕上がりに。野菜は大きめに切ることで、シャキシャキとした歯ごたえを楽しめます。エネルギー193 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.1 g脂質6.4 g炭水化物16.7 g糖質13.1 g食物繊維3.6 gコレステロール46 mgカリウム530 mgカルシウム51 mgリン195 mg鉄2.5 mg亜鉛4.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC4 mg葉酸48 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.1 g脂質6.4 g炭水化物16.7 g糖質13.1 g食物繊維3.6 gコレステロール46 mgカリウム530 mgカルシウム51 mgリン195 mg鉄2.5 mg亜鉛4.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC4 mg葉酸48 µg牛赤身こま肉、ごぼう、にんじん、ごま油、白ごま、…材料： 牛赤身こま肉、ごぼう、にんじん、ごま…-
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高知ブランド「赤牛」のヘルシー焼肉丼
- 548 kcal
- 食塩 0.6 g
少量でも高カロリーな和牛にきのこをプラス。カロリー控えめでも満足出来る丼が完成です。「ハートレシピ 高知編 」よりエネルギー548 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質14.3 g脂質26.5 g炭水化物68.1 g糖質63.1 g食物繊維5.0 gコレステロール54 mgカリウム482 mgカルシウム29 mgリン177 mg鉄1.1 mg亜鉛4.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC23 mg葉酸54 µgエネルギー548 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質14.3 g脂質26.5 g炭水化物68.1 g糖質63.1 g食物繊維5.0 gコレステロール54 mgカリウム482 mgカルシウム29 mgリン177 mg鉄1.1 mg亜鉛4.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC23 mg葉酸54 µgご飯、土佐赤牛ロース、エリンギ、ししとうがらし、…材料： ご飯、土佐赤牛ロース、エリンギ、しし…-
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