脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1092 品
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鶏胸肉と春キャベツのマスタードサラダ
- 146 kcal
- 食塩 0.9 g
やわらかで、甘みのある春キャベツがおいしく食べられます。鶏肉が入りボリュームもあるので、おかずになるサラダです。エネルギー146 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質4.8 g炭水化物10.9 g糖質8.9 g食物繊維2.0 gコレステロール44 mgカリウム448 mgカルシウム44 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸63 µgエネルギー146 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質4.8 g炭水化物10.9 g糖質8.9 g食物繊維2.0 gコレステロール44 mgカリウム448 mgカルシウム44 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸63 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、酒、おろしにん…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、酒…-
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棒々鶏風 鶏肉とキュウリの甘味噌和え
- 119 kcal
- 食塩 1.5 g
たっぷりごまが香ばしい、みそだれでいただきます。ご飯に合う味付けです。エネルギー119 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.0 g脂質3.3 g炭水化物7.4 g糖質6.3 g食物繊維1.1 gコレステロール43 mgカリウム319 mgカルシウム54 mgリン173 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgエネルギー119 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.0 g脂質3.3 g炭水化物7.4 g糖質6.3 g食物繊維1.1 gコレステロール43 mgカリウム319 mgカルシウム54 mgリン173 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸25 µg鶏むね肉（皮なし）、きゅうり、塩、A（鶏肉下味用…材料： 鶏むね肉（皮なし）、きゅうり、塩、A…-
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鶏胸肉とれんこんの照り煮
- 170 kcal
- 食塩 1.0 g
ご飯がすすむ甘辛味の煮物。鶏肉に小麦粉をまぶしてタレを絡みやすくすることで、塩分控えめでもおいしく仕上がります。エネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.4 g脂質4.3 g炭水化物17.3 g糖質15.3 g食物繊維2.0 gコレステロール43 mgカリウム706 mgカルシウム70 mgリン208 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC47 mg葉酸53 µgエネルギー170 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.4 g脂質4.3 g炭水化物17.3 g糖質15.3 g食物繊維2.0 gコレステロール43 mgカリウム706 mgカルシウム70 mgリン208 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC47 mg葉酸53 µg鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、れんこん、小松菜、サ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、れんこん…-
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ねぎと山椒でいただく 焼き鳥
- 104 kcal
- 食塩 0.6 g
ねぎ塩だれに山椒でアクセント。鶏胸肉は低脂質、高たんぱくとヘルシー。さらに皮を除いて、カロリーを減らしました。エネルギー104 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.3 g脂質4.3 g炭水化物3.4 g糖質1.8 g食物繊維1.6 gコレステロール44 mgカリウム365 mgカルシウム13 mgリン164 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸74 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.3 g脂質4.3 g炭水化物3.4 g糖質1.8 g食物繊維1.6 gコレステロール44 mgカリウム365 mgカルシウム13 mgリン164 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸74 µg鶏むね肉（皮なし）、アスパラガス、しいたけ、長ね…材料： 鶏むね肉（皮なし）、アスパラガス、し…-
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鶏むねの甘酢煮
- 155 kcal
- 食塩 1.0 g
お酢でさっぱりやわらかな鶏むね肉の甘酢煮。しっかり味でご飯が進みます。エネルギー155 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.0 g脂質4.9 g炭水化物8.1 g糖質6.8 g食物繊維1.3 gコレステロール56 mgカリウム418 mgカルシウム42 mgリン196 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸53 µgエネルギー155 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.0 g脂質4.9 g炭水化物8.1 g糖質6.8 g食物繊維1.3 gコレステロール56 mgカリウム418 mgカルシウム42 mgリン196 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸53 µg鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、オリーブ油、A、にん…材料： 鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、オリーブ…-
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鶏むね肉とかぶの中華炒め
- 139 kcal
- 食塩 1.3 g
フライパン１枚で作れるお手軽レシピ。ご飯がすすむ味付けで、焼いたかぶの甘みもおいしい一品です。エネルギー139 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.0 g脂質3.4 g炭水化物9.6 g糖質7.9 g食物繊維1.7 gコレステロール50 mgカリウム558 mgカルシウム75 mgリン197 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸73 µgエネルギー139 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.0 g脂質3.4 g炭水化物9.6 g糖質7.9 g食物繊維1.7 gコレステロール50 mgカリウム558 mgカルシウム75 mgリン197 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC33 mg葉酸73 µg鶏むね肉（皮なし）、かぶ、かぶの葉、ごま油、A、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、かぶ、かぶの葉、…-
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揚げない 梅じそチキンカツ
- 163 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏ささ身を使って揚げずに作ることで、脂質を大幅にカット。青じそと梅の風味で、塩分控えめでも満足感のあるおいしさです。エネルギー163 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質22.0 g脂質5.5 g炭水化物8.1 g糖質7.0 g食物繊維1.1 gコレステロール73 mgカリウム396 mgカルシウム25 mgリン223 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸25 µgエネルギー163 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質22.0 g脂質5.5 g炭水化物8.1 g糖質7.0 g食物繊維1.1 gコレステロール73 mgカリウム396 mgカルシウム25 mgリン223 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸25 µg鶏ささ身、梅干し、かつお節、青じそ、小麦粉、溶き…材料： 鶏ささ身、梅干し、かつお節、青じそ、…-
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鶏むね肉のやわらかピカタ
- 197 kcal
- 食塩 1.1 g
粉チーズの代わりにマヨネーズを使用することで、パサつきやすい鶏むね肉をしっとりやわらかく仕上げました。エネルギー197 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.3 g脂質9.6 g炭水化物9.3 g糖質8.6 g食物繊維0.7 gコレステロール85 mgカリウム378 mgカルシウム11 mgリン198 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgエネルギー197 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.3 g脂質9.6 g炭水化物9.3 g糖質8.6 g食物繊維0.7 gコレステロール85 mgカリウム378 mgカルシウム11 mgリン198 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸16 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、オリー…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小…-
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おなかにやさしいホイコーロー
- 193 kcal
- 食塩 1.8 g
鶏むね肉を使った、辛みのないお腹にやさしいホイコーロー。甜麺醤を使うことで本格的な味わいに。エネルギー193 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.0 g脂質7.1 g炭水化物13.5 g糖質11.5 g食物繊維2.0 gコレステロール58 mgカリウム513 mgカルシウム41 mgリン204 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC54 mg葉酸67 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.0 g脂質7.1 g炭水化物13.5 g糖質11.5 g食物繊維2.0 gコレステロール58 mgカリウム513 mgカルシウム41 mgリン204 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC54 mg葉酸67 µg鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、キャベツ、ピーマン、ご…材料： 鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、キャベツ、…-
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鶏肉となすのフレッシュトマト煮
- 159 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏むねとなすをみずみずしいフレッシュトマトで煮込みました。トマトのうまみで塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー159 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.7 g脂質7.5 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール52 mgカリウム591 mgカルシウム31 mgリン191 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸53 µgエネルギー159 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.7 g脂質7.5 g炭水化物8.5 g糖質5.9 g食物繊維2.6 gコレステロール52 mgカリウム591 mgカルシウム31 mgリン191 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸53 µg鶏むね肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、こしょう（鶏肉…材料： 鶏むね肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、こ…-
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