おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5611 品
  • エリンギのオイスターからし煮

    • 47 kcal
    • 食塩 0.5 g
    kurukurumin
    エリンギにねぎの風味を組み合わせました。オイスターソースとからしの味付けで、おしゃれな一品に。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    60 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    60 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    47 µg
    エリンギ、A しょうゆ、A 酒、A オイスターソ…
    材料: エリンギ、A しょうゆ、A 酒、A …
  • 万能 きのこの洋風常備菜

    • 49 kcal
    • 食塩 0.5 g
    庭乃桃
    パンやパスタと相性抜群の副菜。バルサミコ酢のコクと酸味、ニンニク、タイムの風味が、減塩を感じさせないおいしさです。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    320 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    82 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.7 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    320 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    82 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    2.7 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    43 µg
    しめじ、まいたけ、にんにく、オリーブ油、A、白ワ…
    材料: しめじ、まいたけ、にんにく、オリーブ…
  • 茶がゆ 和歌山の朝食

    • 103 kcal
    • 食塩 0.0 g
    びじーた
    奈良や和歌山の郷土料理で、ほうじ茶で炊いたお粥です。ほうじ茶はカフェインが少なく、胃への負担が少ないお茶です。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    23.3 g
    糖質
    23.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    27 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    23.3 g
    糖質
    23.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    27 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    米、水、ほうじ茶パック
    材料: 米、水、ほうじ茶パック
  • おかゆの(七分がゆ)の作り方

    • 137 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    全がゆより少しやわらかめの七分がゆは、米の7倍の水で作ります。全がゆでも食べにくさがある時などにおすすめです。
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    31.0 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    36 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    31.0 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    36 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
  • 素材味わう じゃがいもの素揚げ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    皮はしっかり洗ってそのまま揚げます。芽がある場合は取り除きましょう。短時間で揚げて、中はホクホクとした仕上がりに。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    8 µg
    じゃがいも、揚げ油
    材料: じゃがいも、揚げ油
  • しょうが香る 焼きしいたけ

    • 18 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    肉厚なしいたけはオーブントースターで焼くことで、うま味が出てジューシーな仕上がりに。風味の良いしょうがと相性抜群です。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    57 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    57 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    31 µg
    しいたけ、しょうが(すりおろし)、ぽん酢しょうゆ
    材料: しいたけ、しょうが(すりおろし)、ぽ…
  • 丸ごとしいたけのステーキ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    じっくりと焼いてしいたけのうま味を引き出すのがポイント。バターと香ばしく焼けたしょうゆの香りでお箸が止まりません。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    49 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    49 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    25 µg
    しいたけ、バター、しょうゆ
    材料: しいたけ、バター、しょうゆ
  • しめじのコーンクリームスープ

    • 48 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    コーンクリーム缶を使うことでミキサーを使わずに簡単になめらかなスープが作れます。コーンの甘味が感じられる味わいです。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    39 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    10.7 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    39 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    クリームコーン、しめじ、顆粒コンソメ、水、乾燥パ…
    材料: クリームコーン、しめじ、顆粒コンソメ…
  • 焼ききのこの海苔あえ

    • 28 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    きのこはこんがりするくらいしっかり焼くことで、うま味が引き立ちます。韓国海苔で香ばしさが増し、やみつきになる一皿です。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    83 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    83 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    48 µg
    しめじ、まいたけ、えのきたけ、しょうゆ、韓国海苔…
    材料: しめじ、まいたけ、えのきたけ、しょう…
  • しいたけのバターぽん酢焼き

    • 28 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    しいたけの旨味とジューシーさが存分に味わえる一品。しいたけの軸からもうま味が出るので、切らずに使いましょう。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    154 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    46 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    154 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    46 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    25 µg
    しいたけ、ぽん酢しょうゆ、バター
    材料: しいたけ、ぽん酢しょうゆ、バター
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