おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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生鮭のバターぽん酢焼き
- 142 kcal
- 食塩 0.7 g
バターのコクとぽん酢のさっぱり感が、鮭のおいしさを引き立てます。お弁当のおかずにも。エネルギー142 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.5 g脂質5.8 g炭水化物3.5 g糖質3.0 g食物繊維0.5 gコレステロール54 mgカリウム356 mgカルシウム16 mgリン203 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC9 mg葉酸24 µgエネルギー142 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.5 g脂質5.8 g炭水化物3.5 g糖質3.0 g食物繊維0.5 gコレステロール54 mgカリウム356 mgカルシウム16 mgリン203 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC9 mg葉酸24 µg鮭（切り身）、塩（鮭用）、こしょう（鮭用）、バタ…材料： 鮭（切り身）、塩（鮭用）、こしょう（…-
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トマトチキン黒酢
- 136 kcal
- 食塩 0.8 g
トマトとチキン、黒酢が相性抜群。コクがある黒糖と黒酢を使うことで、油や塩分が少めでもしっかりとした味わいに仕上がります。エネルギー136 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.0 g脂質6.1 g炭水化物6.1 g糖質5.6 g食物繊維0.5 gコレステロール70 mgカリウム369 mgカルシウム12 mgリン169 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸19 µgエネルギー136 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質16.0 g脂質6.1 g炭水化物6.1 g糖質5.6 g食物繊維0.5 gコレステロール70 mgカリウム369 mgカルシウム12 mgリン169 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸19 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、トマト…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小…-
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鯖のにんにく味噌煮
- 188 kcal
- 食塩 0.7 g
さばのみそ煮に、にんにくとしょうがのすりおろしを入れて、臭みを取りながら風味を加えました。エネルギー188 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.1 g脂質13.7 g炭水化物3.4 g糖質2.9 g食物繊維0.5 gコレステロール49 mgカリウム299 mgカルシウム9 mgリン187 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC1 mg葉酸14 µgエネルギー188 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質17.1 g脂質13.7 g炭水化物3.4 g糖質2.9 g食物繊維0.5 gコレステロール49 mgカリウム299 mgカルシウム9 mgリン187 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC1 mg葉酸14 µgさば（切り身）、水、酒、てんさい糖、みそ、しょう…材料： さば（切り身）、水、酒、てんさい糖、…-
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カリカリ ホクホク 長芋の青のりマヨ焼き
- 51 kcal
- 食塩 0.2 g
長いものしゃきしゃきとした食感が食欲をそそる一品です。マヨネーズや青海苔がおいしさのポイントです。おつまみにもぴったり。エネルギー51 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物8.2 g糖質7.7 g食物繊維0.5 gコレステロール3 mgカリウム217 mgカルシウム9 mgリン16 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸4 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.2 g脂質1.6 g炭水化物8.2 g糖質7.7 g食物繊維0.5 gコレステロール3 mgカリウム217 mgカルシウム9 mgリン16 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸4 µg長いも、塩、片栗粉、マヨネーズ、青海苔材料： 長いも、塩、片栗粉、マヨネーズ、青海苔-
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chicken congee 中華鶏粥
- 224 kcal
- 食塩 1.7 g
鶏の旨味と生姜が効いた優しい味わいの一品。胃腸の調子がすぐれないときにもお勧めです。エネルギー224 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質10.9 g脂質6.0 g炭水化物32.8 g糖質32.3 g食物繊維0.5 gコレステロール35 mgカリウム224 mgカルシウム21 mgリン133 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質10.9 g脂質6.0 g炭水化物32.8 g糖質32.3 g食物繊維0.5 gコレステロール35 mgカリウム224 mgカルシウム21 mgリン133 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸17 µg米、サラダ油、ごま油、薬味、ごま、三つ葉、スープ…材料： 米、サラダ油、ごま油、薬味、ごま、三…-
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ハーブ入りソルトで チキンソテー
- 105 kcal
- 食塩 0.7 g
シンプルな味付けのお手軽レシピ。味付けがハーブ入りソルトと塩だけなので、忙しい朝やお弁当にも重宝する一品です。エネルギー105 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質13.7 g脂質5.5 g炭水化物1.8 g糖質1.3 g食物繊維0.5 gコレステロール61 mgカリウム331 mgカルシウム12 mgリン143 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸25 µgエネルギー105 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質13.7 g脂質5.5 g炭水化物1.8 g糖質1.3 g食物繊維0.5 gコレステロール61 mgカリウム331 mgカルシウム12 mgリン143 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸25 µg鶏もも肉（皮なし）、ハーブ入りソルト、塩、オリー…材料： 鶏もも肉（皮なし）、ハーブ入りソルト…-
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海老ハンバーグ
- 175 kcal
- 食塩 0.8 g
えびのうま味たっぷりの一品。歯ごたえが残るよう、適度な粗さを残してたたくのがおすすめです。お弁当にもぴったり。エネルギー175 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質8.5 g炭水化物7.3 g糖質6.8 g食物繊維0.5 gコレステロール131 mgカリウム209 mgカルシウム59 mgリン185 mg鉄0.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸15 µgエネルギー175 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.9 g脂質8.5 g炭水化物7.3 g糖質6.8 g食物繊維0.5 gコレステロール131 mgカリウム209 mgカルシウム59 mgリン185 mg鉄0.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸15 µgむきえび、酒、玉ねぎ、パン粉、オリーブ油、A、マ…材料： むきえび、酒、玉ねぎ、パン粉、オリー…-
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めかじきのにんにくしょうがソース
- 153 kcal
- 食塩 0.9 g
にんにくとしょうがの風味が食欲をそそる一品。めかじきはドリップが少なく、身に張りがあるものを選びましょう。エネルギー153 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.3 g脂質7.4 g炭水化物6.4 g糖質5.9 g食物繊維0.5 gコレステロール50 mgカリウム398 mgカルシウム8 mgリン199 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD6.2 µgビタミンB121.3 µgビタミンC7 mg葉酸16 µgエネルギー153 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.3 g脂質7.4 g炭水化物6.4 g糖質5.9 g食物繊維0.5 gコレステロール50 mgカリウム398 mgカルシウム8 mgリン199 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD6.2 µgビタミンB121.3 µgビタミンC7 mg葉酸16 µgめかじき（切り身）、酒、塩、こしょう、小麦粉、サ…材料： めかじき（切り身）、酒、塩、こしょう…-
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さわらのマッシュルームソース
- 200 kcal
- 食塩 0.9 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。ソテーしたさわらに、にんにくがきいたマッシュルームソースをかけていただきます。エネルギー200 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.1 g脂質12.5 g炭水化物1.8 g糖質1.3 g食物繊維0.5 gコレステロール52 mgカリウム507 mgカルシウム17 mgリン208 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.7 µgビタミンB124.2 µgビタミンC1 mg葉酸15 µgエネルギー200 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質17.1 g脂質12.5 g炭水化物1.8 g糖質1.3 g食物繊維0.5 gコレステロール52 mgカリウム507 mgカルシウム17 mgリン208 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD5.7 µgビタミンB124.2 µgビタミンC1 mg葉酸15 µgさわら（切り身）、塩、こしょう、オリーブ油、パセ…材料： さわら（切り身）、塩、こしょう、オリ…-
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バルサミコチキン アーモンド
- 157 kcal
- 食塩 0.7 g
アーモンドのパリパリとした食感が楽しい一品です。バルサミコ酢のコクのある酸味でご飯が進みます。エネルギー157 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.4 g脂質8.7 g炭水化物3.7 g糖質3.2 g食物繊維0.5 gコレステロール70 mgカリウム307 mgカルシウム18 mgリン181 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー157 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.4 g脂質8.7 g炭水化物3.7 g糖質3.2 g食物繊維0.5 gコレステロール70 mgカリウム307 mgカルシウム18 mgリン181 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸11 µg鶏もも肉（皮なし）、酒、塩、黒こしょう、スライス…材料： 鶏もも肉（皮なし）、酒、塩、黒こしょ…-
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