レシピ数 ： 62 品
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枝豆（えんげ食・介護食）
- 31 kcal
- 食塩 0.0 g
「枝豆」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。食べ慣れた味をお楽しみいただけます。エネルギー31 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.9 g脂質1.5 g炭水化物2.4 g糖質1.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム157 mgカルシウム15 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸77 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質2.9 g脂質1.5 g炭水化物2.4 g糖質1.2 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム157 mgカルシウム15 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸77 µg枝豆、│だし汁、│ソフティアU材料： 枝豆、│だし汁、│ソフティアU-
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きりたんぽ鍋（えんげ食・介護食）
- 238 kcal
- 食塩 1.7 g
秋田県の名物料理「きりたんぽ鍋」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。エネルギー238 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質10.8 g脂質6.0 g炭水化物39.3 g糖質35.8 g食物繊維3.5 gコレステロール36 mgカリウム476 mgカルシウム36 mgリン152 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸65 µgエネルギー238 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質10.8 g脂質6.0 g炭水化物39.3 g糖質35.8 g食物繊維3.5 gコレステロール36 mgカリウム476 mgカルシウム36 mgリン152 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸65 µgお粥、│ソフティアU、鶏肉（きりたんぽ鍋）、│だ…材料： お粥、│ソフティアU、鶏肉（きりたん…-
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石狩鍋（えんげ食・介護食）
- 146 kcal
- 食塩 2.3 g
北海道の郷土料理「石狩鍋」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。お好みの食材でお楽しみください。エネルギー146 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質17.5 g脂質4.8 g炭水化物11.3 g糖質8.2 g食物繊維3.1 gコレステロール31 mgカリウム528 mgカルシウム87 mgリン216 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD16.7 µgビタミンB123.3 µgビタミンC21 mg葉酸65 µgエネルギー146 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質17.5 g脂質4.8 g炭水化物11.3 g糖質8.2 g食物繊維3.1 gコレステロール31 mgカリウム528 mgカルシウム87 mgリン216 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD16.7 µgビタミンB123.3 µgビタミンC21 mg葉酸65 µgA鮭（石狩鍋）、Aだし汁、AソフティアU、Bキャ…材料： A鮭（石狩鍋）、Aだし汁、Aソフティ…-
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広島風お好み焼き（えんげ食・介護食）
- 358 kcal
- 食塩 1.8 g
広島県の名物「広島風お好み焼き」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。食べ慣れた味をえんげ食でも！エネルギー358 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質14.7 g脂質14.7 g炭水化物47.8 g糖質43.7 g食物繊維4.1 gコレステロール158 mgカリウム309 mgカルシウム64 mgリン162 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC11 mg葉酸50 µgエネルギー358 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質14.7 g脂質14.7 g炭水化物47.8 g糖質43.7 g食物繊維4.1 gコレステロール158 mgカリウム309 mgカルシウム64 mgリン162 mg鉄1.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC11 mg葉酸50 µg生地、│だし汁、│ソフティアU、焼きそば、│だし…材料： 生地、│だし汁、│ソフティアU、焼き…-
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ほたてのバター醤油焼き（えんげ食・介護食）
- 110 kcal
- 食塩 1.5 g
ゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。骨のないほたては下ごしらえが簡単。一度のミキサーで作れるメニューです。エネルギー110 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.7 g脂質8.5 g炭水化物1.6 g糖質1.6 g食物繊維0.0 gコレステロール38 mgカリウム219 mgカルシウム16 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB125.6 µgビタミンC2 mg葉酸46 µgエネルギー110 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.7 g脂質8.5 g炭水化物1.6 g糖質1.6 g食物繊維0.0 gコレステロール38 mgカリウム219 mgカルシウム16 mgリン129 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB125.6 µgビタミンC2 mg葉酸46 µgほたて、コンソメスープ、ゲル化材 、バター、醤油材料： ほたて、コンソメスープ、ゲル化材 、…-
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けんちょう（えんげ食・介護食）
- 68 kcal
- 食塩 1.1 g
山口県の郷土料理「けんちょう」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。食べ慣れた味をお楽しみいただけます。エネルギー68 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.4 g脂質2.3 g炭水化物9.6 g糖質7.1 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム299 mgカルシウム70 mgリン71 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸40 µgエネルギー68 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.4 g脂質2.3 g炭水化物9.6 g糖質7.1 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム299 mgカルシウム70 mgリン71 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸40 µg大根（けんちょう）、│だし汁、│ソフティアU、に…材料： 大根（けんちょう）、│だし汁、│ソフ…-
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白魚の卵はり（えんげ食・介護食）
- 46 kcal
- 食塩 1.3 g
島根県の郷土料理「白魚の卵はり」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。旬の食材で、季節を感じられる1品。エネルギー46 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.5 g脂質2.0 g炭水化物2.9 g糖質2.6 g食物繊維0.3 gコレステロール92 mgカリウム131 mgカルシウム41 mgリン76 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC9 mg葉酸38 µgエネルギー46 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.5 g脂質2.0 g炭水化物2.9 g糖質2.6 g食物繊維0.3 gコレステロール92 mgカリウム131 mgカルシウム41 mgリン76 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC9 mg葉酸38 µg白魚（白魚の卵はり）、│だし汁、│ソフティアU、…材料： 白魚（白魚の卵はり）、│だし汁、│ソ…-
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白みそ雑煮（えんげ食・介護食）
- 60 kcal
- 食塩 0.5 g
大阪府でお正月に食べられている「白みそ雑煮」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。お正月を感じられる1品です。エネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物13.9 g糖質12.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム311 mgカルシウム20 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物13.9 g糖質12.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム311 mgカルシウム20 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgAお粥、AソフティアU、B里芋（雑煮）、Bだし汁…材料： Aお粥、AソフティアU、B里芋（雑煮…-
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長崎ちゃんぽん（えんげ食・介護食）
- 252 kcal
- 食塩 2.3 g
長崎県の名物「長崎ちゃんぽん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー252 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質13.3 g脂質4.5 g炭水化物43.6 g糖質39.1 g食物繊維4.5 gコレステロール13 mgカリウム266 mgカルシウム49 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸34 µgエネルギー252 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質13.3 g脂質4.5 g炭水化物43.6 g糖質39.1 g食物繊維4.5 gコレステロール13 mgカリウム266 mgカルシウム49 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC16 mg葉酸34 µgちゃんぽん麺（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティア…材料： ちゃんぽん麺（ゆでたもの）、│お湯、…-
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ほうとう（えんげ食・介護食）
- 225 kcal
- 食塩 1.9 g
山梨県の郷土料理「ほうとう」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー225 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質9.5 g脂質5.2 g炭水化物39.7 g糖質35.9 g食物繊維3.8 gコレステロール13 mgカリウム376 mgカルシウム33 mgリン93 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸34 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質9.5 g脂質5.2 g炭水化物39.7 g糖質35.9 g食物繊維3.8 gコレステロール13 mgカリウム376 mgカルシウム33 mgリン93 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC17 mg葉酸34 µgほうとう（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティアU、…材料： ほうとう（ゆでたもの）、│お湯、│ソ…-
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