レシピ数 : 380 品
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鶏もも肉の下処理(脂と皮の除き方)
- 90 kcal
- 食塩 0.1 g
鶏もも肉の下処理方法です。ドリップや余計な脂を取り除いておくことで、調理したときにおいしさがアップします。エネルギー90 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質15.2 g脂質4.0 g炭水化物0.0 g糖質0.0 g食物繊維0.0 gコレステロール70 mgカリウム256 mgカルシウム4 mgリン152 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸8 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質15.2 g脂質4.0 g炭水化物0.0 g糖質0.0 g食物繊維0.0 gコレステロール70 mgカリウム256 mgカルシウム4 mgリン152 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸8 µg鶏もも肉(皮付き)材料: 鶏もも肉(皮付き)-
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ぷりぷりジューシー 鶏もも肉のねぎ塩だれ
- 126 kcal
- 食塩 0.6 g
レモン風味のねぎ塩ダレでさっぱりと頂けます。鶏肉は皮を除いて脂質を抑えています。エネルギー126 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.4 g脂質7.0 g炭水化物1.7 g糖質1.4 g食物繊維0.3 gコレステロール70 mgカリウム292 mgカルシウム9 mgリン156 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.4 g脂質7.0 g炭水化物1.7 g糖質1.4 g食物繊維0.3 gコレステロール70 mgカリウム292 mgカルシウム9 mgリン156 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸20 µg鶏もも肉(皮なし)、サラダ油、レタス、粗びき黒こ…材料: 鶏もも肉(皮なし)、サラダ油、レタス…-
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鶏もも肉の山椒焼き
- 157 kcal
- 食塩 0.6 g
鶏肉に調味料をもみ込み、グリルで焼くだけのお手軽レシピ。にんにくと山椒の香りが食欲をそそります。エネルギー157 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.4 g脂質11.4 g炭水化物0.7 g糖質0.5 g食物繊維0.2 gコレステロール71 mgカリウム254 mgカルシウム10 mgリン139 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸17 µgエネルギー157 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質13.4 g脂質11.4 g炭水化物0.7 g糖質0.5 g食物繊維0.2 gコレステロール71 mgカリウム254 mgカルシウム10 mgリン139 mg鉄0.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸17 µg鶏もも肉(皮付き)、酒(肉用)、小ねぎ(小口切り…材料: 鶏もも肉(皮付き)、酒(肉用)、小ね…-
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鶏もも肉と野菜のクリーム煮
- 178 kcal
- 食塩 1.2 g
そのままでは冷たくて飲みにくい牛乳をクリーム煮にすることによって食べやすく、カルシウムもしっかりと摂取できます。エネルギー178 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.2 g脂質9.8 g炭水化物14.9 g糖質14.2 g食物繊維0.7 gコレステロール27 mgカリウム424 mgカルシウム206 mgリン181 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC4 mg葉酸12 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.2 g脂質9.8 g炭水化物14.9 g糖質14.2 g食物繊維0.7 gコレステロール27 mgカリウム424 mgカルシウム206 mgリン181 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC4 mg葉酸12 µg鶏もも肉(小間)、玉葱、人参、しめじ、サラダ油、…材料: 鶏もも肉(小間)、玉葱、人参、しめじ…-
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山椒香る 鶏の塩から揚げ
- 139 kcal
- 食塩 0.6 g
山椒を使った上品な味付けとピリッとした辛味が、大人の味わいです。おつまみにもおすすめ。エネルギー139 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.2 g脂質8.0 g炭水化物2.7 g糖質2.7 g食物繊維0.0 gコレステロール70 mgカリウム259 mgカルシウム5 mgリン154 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸8 µgエネルギー139 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.2 g脂質8.0 g炭水化物2.7 g糖質2.7 g食物繊維0.0 gコレステロール70 mgカリウム259 mgカルシウム5 mgリン154 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸8 µg鶏モモ肉(皮なし)、A塩、A酒、山椒、片栗粉、揚…材料: 鶏モモ肉(皮なし)、A塩、A酒、山椒…-
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ヘルシーな土佐の地鶏サラダ
- 136 kcal
- 食塩 1.1 g
土佐ジローは高知県特産地鶏で、強い旨味と歯ごたえが特徴。野菜と肉がバランスのいい一皿。「ハートレシピ 高知編 」よりエネルギー136 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.4 g脂質9.5 g炭水化物6.3 g糖質5.4 g食物繊維0.9 gコレステロール36 mgカリウム266 mgカルシウム21 mgリン93 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸39 µgエネルギー136 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.4 g脂質9.5 g炭水化物6.3 g糖質5.4 g食物繊維0.9 gコレステロール36 mgカリウム266 mgカルシウム21 mgリン93 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸39 µg土佐ジロー もも肉(または鶏もも肉)、しょうゆ、…材料: 土佐ジロー もも肉(または鶏もも肉)…-
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鶏の竜田揚げ甘だれがけ
- 170 kcal
- 食塩 0.8 g
サクッとジューシー、甘だれと相性◎。鶏肉のたんぱく質には、体内で合成できない必須アミノ酸がバランス良く含まれます。エネルギー170 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.8 g脂質11.1 g炭水化物7.1 g糖質6.5 g食物繊維0.6 gコレステロール54 mgカリウム259 mgカルシウム18 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸33 µgエネルギー170 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.8 g脂質11.1 g炭水化物7.1 g糖質6.5 g食物繊維0.6 gコレステロール54 mgカリウム259 mgカルシウム18 mgリン120 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸33 µg鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、揚げ油、キャベツ(せ…材料: 鶏もも肉(皮付き)、片栗粉、揚げ油、…-
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しょうゆだし香るお雑煮
- 260 kcal
- 食塩 0.9 g
お雑煮は一年の無事を祈り、お正月に頂く伝統的な日本料理。もちの粘りけが腹持ちを良くする為、食べ過ぎの予防に効果的です。エネルギー260 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.1 g脂質1.4 g炭水化物54.7 g糖質53.3 g食物繊維1.4 gコレステロール14 mgカリウム314 mgカルシウム22 mgリン89 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgエネルギー260 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.1 g脂質1.4 g炭水化物54.7 g糖質53.3 g食物繊維1.4 gコレステロール14 mgカリウム314 mgカルシウム22 mgリン89 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC5 mg葉酸25 µg鶏もも肉(皮なし)、なると、大根、にんじん、三つ…材料: 鶏もも肉(皮なし)、なると、大根、に…-
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鶏肉と大根のべっこう煮
- 54 kcal
- 食塩 0.7 g
「自然の消化剤」と呼ばれる大根には、胃腸の働きを助ける酵素が含まれています。胃もたれや便通に良いとされています。エネルギー54 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.9 g脂質1.1 g炭水化物6.4 g糖質5.6 g食物繊維0.8 gコレステロール17 mgカリウム282 mgカルシウム19 mgリン72 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸25 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.9 g脂質1.1 g炭水化物6.4 g糖質5.6 g食物繊維0.8 gコレステロール17 mgカリウム282 mgカルシウム19 mgリン72 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸25 µg鶏もも肉(皮なし)、大根、絹さや、醤油、上白糖、…材料: 鶏もも肉(皮なし)、大根、絹さや、醤…-
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シャッキリキャベツと鶏肉のソテー
- 33 kcal
- 食塩 0.5 g
キャベツから発見されたキャベジンは胃の粘膜を再生・強化し、胃炎や胃潰瘍などの予防にも役立ちます。エネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質1.6 g炭水化物3.1 g糖質2.1 g食物繊維1.0 gコレステロール9 mgカリウム146 mgカルシウム25 mgリン35 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸43 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質1.6 g炭水化物3.1 g糖質2.1 g食物繊維1.0 gコレステロール9 mgカリウム146 mgカルシウム25 mgリン35 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸43 µgキャベツ、鶏もも(皮なし)、 さやいんげん、サラ…材料: キャベツ、鶏もも(皮なし)、 さやい…-
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