おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5944 品
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朝食に セロリとキャベツのコンソメスープ
- 14 kcal
- 食塩 0.9 g
手軽に作れて、セロリの香り、旨みが溶けこんだシンプルな味わいのスープ。仕上げの黒こしょうが味を引き締めます。エネルギー14 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム144 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸26 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム144 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸26 µgセロリ、キャベツ、顆粒コンソメ、水、粗びき黒こし…材料： セロリ、キャベツ、顆粒コンソメ、水、…-
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三色野菜のピリ辛炒め
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
簡単に作れるレシピですが、豆板醤がアクセントになっているのがポイントです。また、彩りも考えられた１品です。エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.6 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム82 mgカルシウム7 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸16 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.6 g炭水化物2.3 g糖質1.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム82 mgカルシウム7 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸16 µgもやし、ピーマン、にんじん、オリーブ油、塩こしょ…材料： もやし、ピーマン、にんじん、オリーブ…-
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かぶのレモンサラダ
- 24 kcal
- 食塩 0.4 g
酸っぱくて爽やかなレモンの風味が広がるかぶのサラダ。かぶは季節によってやわらかさや甘みが変わります。その違いも楽しんで。エネルギー24 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物6.1 g糖質4.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸33 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物6.1 g糖質4.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC21 mg葉酸33 µgかぶ、塩、レモン、砂糖材料： かぶ、塩、レモン、砂糖-
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キャベツの即席漬け
- 18 kcal
- 食塩 0.4 g
余ったキャベツでもう１品。ご家庭にある調味料で、簡単にできる即席漬けです。エネルギー18 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物3.6 g糖質2.7 g食物繊維0.9 gコレステロール1 mgカリウム100 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸33 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物3.6 g糖質2.7 g食物繊維0.9 gコレステロール1 mgカリウム100 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸33 µgキャベツ、かつお節、A、酢、塩、砂糖材料： キャベツ、かつお節、A、酢、塩、砂糖-
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作り置き 玉ねぎの簡単マリネ
- 34 kcal
- 食塩 0.3 g
生の玉ねぎが苦手な方にも食べやすくなるよう、甘みのあるマリネに仕上げました。サラダとあえても美味しいマリネです。エネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物7.9 g糖質7.0 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム76 mgカルシウム10 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸12 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物7.9 g糖質7.0 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム76 mgカルシウム10 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸12 µg紫玉ねぎ、酢、砂糖、塩、こしょう材料： 紫玉ねぎ、酢、砂糖、塩、こしょう-
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超シンプル美味 にんじんのステーキ
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
味付けは塩だけ。ゆでずに焼いたにんじんは、ほくほくとした食感で、自然な甘みがおいしい一品です。エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.7 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール4 mgカリウム182 mgカルシウム15 mgリン17 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.7 g炭水化物5.3 g糖質3.6 g食物繊維1.7 gコレステロール4 mgカリウム182 mgカルシウム15 mgリン17 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgにんじん、バター、オリーブ油、並塩、パセリ材料： にんじん、バター、オリーブ油、並塩、…-
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たたき長芋
- 34 kcal
- 食塩 0.3 g
長芋をたたくことで、味の染み込みがよくなります。ぽん酢しょうゆでさっぱりと仕上げました。エネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質0.2 g炭水化物7.3 g糖質6.8 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム229 mgカルシウム10 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸5 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質0.2 g炭水化物7.3 g糖質6.8 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム229 mgカルシウム10 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸5 µg長いも、ぽん酢しょうゆ、刻み海苔材料： 長いも、ぽん酢しょうゆ、刻み海苔-
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レタスと塩こんぶのサラダ
- 30 kcal
- 食塩 0.4 g
レタスをちぎって、あえるだけの簡単サラダ。あっさりとしていて、あと一品にもおすすめです。エネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質2.3 g炭水化物2.2 g糖質1.3 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム138 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸38 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質2.3 g炭水化物2.2 g糖質1.3 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム138 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸38 µgレタス、A、塩昆布、白ごま、ごま油材料： レタス、A、塩昆布、白ごま、ごま油-
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セロリと長ねぎの中華スープ
- 11 kcal
- 食塩 1.0 g
セロリとしょうがの香りがさわやか。セロリの香りが好きな方は、葉の割合を増やしても。さっと煮て完成のお手軽スープです。エネルギー11 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質1.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム14 mgリン17 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgエネルギー11 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.4 g糖質1.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム14 mgリン17 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸16 µgセロリ、長ねぎ、しょうが、水、鶏がらスープの素、…材料： セロリ、長ねぎ、しょうが、水、鶏がら…-
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バター香るオニオンスープ
- 35 kcal
- 食塩 0.9 g
玉ねぎは繊維を断つように切ることで水分が飛びやすくなり、なめらかな食感に仕上がります。エネルギー35 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.7 g脂質1.8 g炭水化物5.0 g糖質4.2 g食物繊維0.8 gコレステロール5 mgカリウム80 mgカルシウム9 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸8 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.7 g脂質1.8 g炭水化物5.0 g糖質4.2 g食物繊維0.8 gコレステロール5 mgカリウム80 mgカルシウム9 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸8 µg玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、乾燥パセリ（あ…材料： 玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、乾…-
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