血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 3152 品
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納豆キムチの豆腐グラタン
- 267 kcal
- 食塩 1.5 g
豆腐と納豆にチーズを合わせた、ふわとろな食感がおいしい一品。キムチで辛味を効かせ、メリハリのある味わいに仕上げました。エネルギー267 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質17.1 g炭水化物9.1 g糖質3.0 g食物繊維6.1 gコレステロール193 mgカリウム588 mgカルシウム238 mgリン360 mg鉄3.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC7 mg葉酸108 µgエネルギー267 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質17.1 g炭水化物9.1 g糖質3.0 g食物繊維6.1 gコレステロール193 mgカリウム588 mgカルシウム238 mgリン360 mg鉄3.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC7 mg葉酸108 µg木綿豆腐、卵（Mサイズ）、塩、納豆、白菜キムチ、…材料： 木綿豆腐、卵（Mサイズ）、塩、納豆、…-
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カリっと キヌア衣で鰹のレアステーキ
- 148 kcal
- 食塩 0.4 g
カリカリ食感がおいしい一品。かつおは良質なたんぱく質、貧血を予防する鉄とカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。エネルギー148 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質23.5 g脂質2.8 g炭水化物8.0 g糖質6.6 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム531 mgカルシウム84 mgリン299 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.8 µgビタミンC8 mg葉酸53 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質23.5 g脂質2.8 g炭水化物8.0 g糖質6.6 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム531 mgカルシウム84 mgリン299 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD3.2 µgビタミンB126.8 µgビタミンC8 mg葉酸53 µgかつおのたたき、ポン酢、キヌア、いりごま、粉チー…材料： かつおのたたき、ポン酢、キヌア、いり…-
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豚肉とゴーヤーのカレーチャンプルー
- 280 kcal
- 食塩 1.5 g
カレー粉としょうがの風味で仕上げたチャンプルー。ゴーヤーの苦味が苦手な方でもカレー風味で食べやすい一品です。エネルギー280 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質18.2 g炭水化物6.9 g糖質3.9 g食物繊維3.0 gコレステロール221 mgカリウム517 mgカルシウム115 mgリン288 mg鉄3.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC39 mg葉酸73 µgエネルギー280 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質18.2 g炭水化物6.9 g糖質3.9 g食物繊維3.0 gコレステロール221 mgカリウム517 mgカルシウム115 mgリン288 mg鉄3.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC39 mg葉酸73 µg木綿豆腐、小麦粉、豚もも薄切り肉、塩（豚肉用）、…材料： 木綿豆腐、小麦粉、豚もも薄切り肉、塩…-
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豚ひれ肉のとんかつ
- 299 kcal
- 食塩 1.3 g
ひれ肉をたたき、平たくのばして揚げます。一口カツよりも衣の量や吸油量を減らせるので、カロリーは控えめになります。エネルギー299 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.5 g脂質15.8 g炭水化物18.3 g糖質16.3 g食物繊維2.0 gコレステロール87 mgカリウム531 mgカルシウム40 mgリン250 mg鉄1.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸37 µgエネルギー299 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質23.5 g脂質15.8 g炭水化物18.3 g糖質16.3 g食物繊維2.0 gコレステロール87 mgカリウム531 mgカルシウム40 mgリン250 mg鉄1.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸37 µg豚ひれ肉、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、揚げ…材料： 豚ひれ肉、塩、こしょう、小麦粉、卵、…-
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鶏肉と蒸し野菜サラダ 豆腐チーズMCTオイルドレッシング
- 160 kcal
- 食塩 1.1 g
MCTオイルは体内で効率よくエネルギーになりやすい中鎖脂肪酸が100%。通常の植物油に比べて脂肪燃焼効果が高いのが特徴。エネルギー160 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質23.5 g脂質5.3 g炭水化物8.5 g糖質4.7 g食物繊維3.8 gコレステロール61 mgカリウム775 mgカルシウム72 mgリン279 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC110 mg葉酸169 µgエネルギー160 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質23.5 g脂質5.3 g炭水化物8.5 g糖質4.7 g食物繊維3.8 gコレステロール61 mgカリウム775 mgカルシウム72 mgリン279 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC110 mg葉酸169 µg鶏むね肉（皮付き）、塩、ブロッコリー、カリフラワ…材料： 鶏むね肉（皮付き）、塩、ブロッコリー…-
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鶏むね肉と小松菜のオイスターソース炒め
- 207 kcal
- 食塩 1.5 g
たんぱく質の多い鶏むね肉と、カルシウムや鉄が多い小松菜を使った一皿。鶏むね肉に片栗粉をまぶすとやわらかな食感に。エネルギー207 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質10.1 g炭水化物5.8 g糖質3.8 g食物繊維2.0 gコレステロール73 mgカリウム875 mgカルシウム177 mgリン259 mg鉄3.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸124 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質10.1 g炭水化物5.8 g糖質3.8 g食物繊維2.0 gコレステロール73 mgカリウム875 mgカルシウム177 mgリン259 mg鉄3.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸124 µg鶏むね肉（皮付き）、酒（鶏むね肉用）、こしょう（…材料： 鶏むね肉（皮付き）、酒（鶏むね肉用）…-
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鮭とほうれん草のミルク中華スープ
- 198 kcal
- 食塩 1.5 g
たんぱく源、きのこ、野菜が入った具沢山のおかずになるスープです。煮るだけなので10分ほどで手軽に作れます。エネルギー198 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.4 g脂質9.5 g炭水化物8.8 g糖質6.3 g食物繊維2.5 gコレステロール59 mgカリウム873 mgカルシウム143 mgリン347 mg鉄1.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD26.1 µgビタミンB125.1 µgビタミンC16 mg葉酸120 µgエネルギー198 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.4 g脂質9.5 g炭水化物8.8 g糖質6.3 g食物繊維2.5 gコレステロール59 mgカリウム873 mgカルシウム143 mgリン347 mg鉄1.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD26.1 µgビタミンB125.1 µgビタミンC16 mg葉酸120 µg鮭（切り身）、しめじ、ほうれん草、牛乳、ごま油、…材料： 鮭（切り身）、しめじ、ほうれん草、牛…-
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牛すね肉の白ワイン煮込み
- 264 kcal
- 食塩 1.0 g
筋繊維などが硬い牛すね肉。しかし、じっくりと煮込むことでトロトロで旨味が美味しい料理に。脂質が少ないのもポイントです。エネルギー264 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.2 g脂質7.8 g炭水化物12.3 g糖質10.5 g食物繊維1.8 gコレステロール49 mgカリウム247 mgカルシウム36 mgリン67 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸20 µgエネルギー264 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.2 g脂質7.8 g炭水化物12.3 g糖質10.5 g食物繊維1.8 gコレステロール49 mgカリウム247 mgカルシウム36 mgリン67 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸20 µg牛すね肉、玉ねぎ、にんにく、オリーブ油、白ワイン…材料： 牛すね肉、玉ねぎ、にんにく、オリーブ…-
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手羽中の塩焼き
- 247 kcal
- 食塩 1.0 g
塩とこしょうを揉み込んで、オーブンで焼くだけ。脂質の多い手羽肉は、オーブンなどで焼くことで、余分な脂を落とせます。エネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.2 g脂質18.6 g炭水化物0.3 g糖質0.2 g食物繊維0.1 gコレステロール143 mgカリウム291 mgカルシウム21 mgリン195 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸14 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.2 g脂質18.6 g炭水化物0.3 g糖質0.2 g食物繊維0.1 gコレステロール143 mgカリウム291 mgカルシウム21 mgリン195 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸14 µg鶏手羽中（１人４本）、粗塩、粗びき黒こしょう、レ…材料： 鶏手羽中（１人４本）、粗塩、粗びき黒…-
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まぐろときゅうりの中華カルパッチョ風
- 176 kcal
- 食塩 0.5 g
まぐろと卵黄でたんぱく質を補給できます。ごま油が香る中華風の調味料が食材とマッチして、お箸がすすむ一皿です。エネルギー176 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質23.2 g脂質9.7 g炭水化物2.1 g糖質1.8 g食物繊維0.3 gコレステロール270 mgカリウム439 mgカルシウム40 mgリン352 mg鉄2.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD7.2 µgビタミンB125.3 µgビタミンC4 mg葉酸41 µgエネルギー176 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質23.2 g脂質9.7 g炭水化物2.1 g糖質1.8 g食物繊維0.3 gコレステロール270 mgカリウム439 mgカルシウム40 mgリン352 mg鉄2.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD7.2 µgビタミンB125.3 µgビタミンC4 mg葉酸41 µg赤身まぐろ（刺身用）、卵黄、きゅうり、青じそ、A…材料： 赤身まぐろ（刺身用）、卵黄、きゅうり…-
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