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LDLコレステロールが気になる

LDLコレステロール値が高くなると、動脈硬化など血管疾患の要因のひとつに。LDLコレステロール値改善に役立つEPAとDHAが多い青魚や、食物繊維が豊富な野菜やきのこなどを使ったレシピを集めました。

レシピ数： 121 品

7 / 13

新着順人気順

ほうれん草のピーナッツあえ
58 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

パンに塗るものとして定番のピーナッツクリームですが、工夫次第でおかずの味付けにも。ごま和えとはまた違った香ばしさが魅力。

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

134 mg

カルシウム

53 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

73 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

134 mg

カルシウム

53 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

73 µg
冷凍ほうれん草、A ピーナッツクリーム、A しょ…

材料：冷凍ほうれん草、A ピーナッツクリー…

高血圧

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

134 mg

カルシウム

53 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

73 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

5.8 g

糖質

3.8 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

134 mg

カルシウム

53 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

73 µg
レンジでかぼちゃの煮物
64 kcal

食塩 0.5 g
まろんかふぇ

電子レンジでお手軽煮物。時間がない時、お弁当にもぴったりな一品です。

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

15.5 g

糖質

13.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

15.5 g

糖質

13.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

26 µg
かぼちゃ、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、水

材料：かぼちゃ、めんつゆ(3倍濃縮)、みり…

糖尿病

脂質異常症

簡単・手軽

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エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

15.5 g

糖質

13.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.2 g

炭水化物

15.5 g

糖質

13.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

269 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンC

26 mg

葉酸

26 µg
ゆであずきで作る簡単あずき粥
232 kcal

食塩 0.5 g
claque

ゆであずきを使って簡単に作れるあずき粥です。ほんのり塩味を効かせていただきます。

エネルギー

232 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

0.8 g

炭水化物

51.6 g

糖質

45.3 g

食物繊維

6.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

16 mg

リン

95 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

232 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

0.8 g

炭水化物

51.6 g

糖質

45.3 g

食物繊維

6.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

16 mg

リン

95 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

18 µg
米、水、ゆであずき（無糖）、塩

材料：米、水、ゆであずき（無糖）、塩

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

232 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

0.8 g

炭水化物

51.6 g

糖質

45.3 g

食物繊維

6.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

16 mg

リン

95 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

232 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

7.4 g

脂質

0.8 g

炭水化物

51.6 g

糖質

45.3 g

食物繊維

6.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

16 mg

リン

95 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

18 µg
かぼちゃの七味焼き
55 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

かぼちゃに塩と七味を振って焼くだけの簡単メニュー。甘味のあるかぼちゃにピリッとした七味の辛さがよく合います。

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

16 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

16 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg
かぼちゃ（皮付き）、塩、七味とうがらし

材料：かぼちゃ（皮付き）、塩、七味とうがらし

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

16 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

302 mg

カルシウム

16 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

29 µg
電子レンジで菜の花のからしあえ
21 kcal

食塩 0.5 g
桜貝の想い出

ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
菜の花、Aしょうゆ、A練りからし

材料：菜の花、Aしょうゆ、A練りからし

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
水菜とエノキの和え物
27 kcal

食塩 0.5 g
。・うらら。・。

ピンク色の桜えびが春らしい一品。柚子胡椒のピリッとした辛みとゆず風味がアクセントになり、塩分控えめでもおいしく頂けます。

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

106 mg

リン

80 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

86 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

106 mg

リン

80 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

86 µg
水菜、えのきだけ、桜えび、Ａだし汁、Ａぽん酢しょ…

材料：水菜、えのきだけ、桜えび、Ａだし汁、…

糖尿病

簡単・手軽

10分以内

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エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

106 mg

リン

80 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

86 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

7 mg

カリウム

341 mg

カルシウム

106 mg

リン

80 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

86 µg
えのきときゅうりの甘酢しそあえ
40 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

きゅうりのシャキシャキ食感を生かし、食べ応えのある副菜に仕上げました。酢と赤しそのふりかけでさっぱりとした味わいです。

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.2 g

炭水化物

8.8 g

糖質

6.3 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

270 mg

カルシウム

13 mg

リン

73 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

50 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.2 g

炭水化物

8.8 g

糖質

6.3 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

270 mg

カルシウム

13 mg

リン

73 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

50 µg
えのきたけ、きゅうり、A、酢、砂糖、赤しそふりかけ

材料：えのきたけ、きゅうり、A、酢、砂糖、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.2 g

炭水化物

8.8 g

糖質

6.3 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

270 mg

カルシウム

13 mg

リン

73 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

50 µg

エネルギー

40 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.2 g

炭水化物

8.8 g

糖質

6.3 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

270 mg

カルシウム

13 mg

リン

73 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

50 µg
電子レンジでごぼうの梅おかかあえ
46 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

電子レンジで作れるあえ物です。ごぼうの食感と香り、梅の酸味とおかかの風味が好相性。一品足りない時にもおすすめです。

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

11.5 g

糖質

7.4 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

34 mg

リン

50 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

48 µg

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

11.5 g

糖質

7.4 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

34 mg

リン

50 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

48 µg
ごぼう、梅干し、かつお節、しょうゆ

材料：ごぼう、梅干し、かつお節、しょうゆ

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

11.5 g

糖質

7.4 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

34 mg

リン

50 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

48 µg

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

11.5 g

糖質

7.4 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

34 mg

リン

50 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

48 µg
電子レンジで簡単まるごと新玉ねぎ
60 kcal

食塩 0.5 g
ｍｅｒｒｙG

新玉ねぎはみずみずしさとやわらかさ、強い甘味が特長です。電子レンジで手軽に作れ、新玉ねぎの美味しさを活かした一品です。

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.9 g

糖質

12.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

2 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

31 mg

リン

58 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.9 g

糖質

12.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

2 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

31 mg

リン

58 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

27 µg
新玉ねぎ、ぽん酢しょうゆ

材料：新玉ねぎ、ぽん酢しょうゆ

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.9 g

糖質

12.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

2 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

31 mg

リン

58 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.9 g

糖質

12.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

2 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

31 mg

リン

58 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

27 µg
ノンオイルなめたけでかぼちゃサラダ
54 kcal

食塩 0.5 g
デラロサ

ノンオイルなのに、なめたけでしっとり仕上がります。少ない材料で作れるのも嬉しいポイント！

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.0 g

糖質

11.5 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

18 mg

リン

43 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.0 g

糖質

11.5 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

18 mg

リン

43 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

32 µg
かぼちゃ、きゅうり、なめたけ、塩こしょう、レモン汁

材料：かぼちゃ、きゅうり、なめたけ、塩こし…

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.0 g

糖質

11.5 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

18 mg

リン

43 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

14.0 g

糖質

11.5 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

18 mg

リン

43 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

32 µg