レシピ数 ： 89 品
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大豆とズッキーニのキーマカレー
- 309 kcal
- 食塩 1.9 g
そのまま使える蒸し大豆で調理の手間をカット。野菜もたっぷり入って食べごたえがあります。ご飯やパン、レタスに包んでも◎エネルギー309 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.3 g脂質18.1 g炭水化物21.3 g糖質12.3 g食物繊維9.0 gコレステロール33 mgカリウム1061 mgカルシウム88 mgリン265 mg鉄4.3 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC23 mg葉酸98 µgエネルギー309 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質19.3 g脂質18.1 g炭水化物21.3 g糖質12.3 g食物繊維9.0 gコレステロール33 mgカリウム1061 mgカルシウム88 mgリン265 mg鉄4.3 mg亜鉛4.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC23 mg葉酸98 µg合いびき肉、蒸し大豆、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト…材料： 合いびき肉、蒸し大豆、ズッキーニ、玉…-
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エッグビーンズサンド
- 354 kcal
- 食塩 1.5 g
鉄分を多く含む大豆水煮とゆで卵をマヨネーズであえてぎゅっと挟んだボリューム満点のサンドイッチ。食物繊維も補えますよ。エネルギー354 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.1 g脂質16.9 g炭水化物36.7 g糖質30.3 g食物繊維6.4 gコレステロール235 mgカリウム382 mgカルシウム97 mgリン265 mg鉄3.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC4 mg葉酸69 µgエネルギー354 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質18.1 g脂質16.9 g炭水化物36.7 g糖質30.3 g食物繊維6.4 gコレステロール235 mgカリウム382 mgカルシウム97 mgリン265 mg鉄3.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC4 mg葉酸69 µgライ麦食パン（６枚切り１枚/人）、卵、大豆水煮、…材料： ライ麦食パン（６枚切り１枚/人）、卵…-
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大豆製品の卵とじ
- 224 kcal
- 食塩 1.2 g
朝食にもぴったりの一皿。たんぱく質がしっかりと摂れます。卵にマヨネーズを加えるとことでふわっと仕上がります。エネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.0 g脂質16.0 g炭水化物6.7 g糖質2.1 g食物繊維4.6 gコレステロール228 mgカリウム445 mgカルシウム75 mgリン223 mg鉄2.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC3 mg葉酸106 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.0 g脂質16.0 g炭水化物6.7 g糖質2.1 g食物繊維4.6 gコレステロール228 mgカリウム445 mgカルシウム75 mgリン223 mg鉄2.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC3 mg葉酸106 µg納豆、しょうゆ、卵（Lサイズ）、マヨネーズ、油、…材料： 納豆、しょうゆ、卵（Lサイズ）、マヨ…-
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大豆水餃子の酸辣湯風スープ
- 239 kcal
- 食塩 1.3 g
大豆水煮で作った水餃子を酸辣湯風のスープでいただく、おかずスープです。餃子にはしょうがとねぎをたっぷりと。エネルギー239 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.0 g脂質8.5 g炭水化物26.5 g糖質21.8 g食物繊維4.7 gコレステロール185 mgカリウム311 mgカルシウム95 mgリン199 mg鉄2.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸77 µgエネルギー239 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.0 g脂質8.5 g炭水化物26.5 g糖質21.8 g食物繊維4.7 gコレステロール185 mgカリウム311 mgカルシウム95 mgリン199 mg鉄2.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸77 µg餃子の皮、大豆水煮（蒸し大豆も可）、卵（Mサイズ…材料： 餃子の皮、大豆水煮（蒸し大豆も可）、…-
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大豆とじゃこの炊き込みご飯
- 279 kcal
- 食塩 0.8 g
香ばしいじゃことほっくりとした大豆を組み合わせた炊き込みご飯です。たんぱく質、食物繊維が補えます。エネルギー279 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質2.4 g炭水化物56.0 g糖質52.5 g食物繊維3.5 gコレステロール38 mgカリウム156 mgカルシウム68 mgリン182 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー279 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.6 g脂質2.4 g炭水化物56.0 g糖質52.5 g食物繊維3.5 gコレステロール38 mgカリウム156 mgカルシウム68 mgリン182 mg鉄1.1 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸14 µg白米、押麦、大豆水煮、しらす干し、水材料： 白米、押麦、大豆水煮、しらす干し、水-
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我が家の呉汁
- 87 kcal
- 食塩 1.1 g
すりつぶした大豆（呉）をみそ汁に加えたもので、日本各地で親しまれる郷土料理。大豆と、たっぷり野菜で栄養価の高い一品です。エネルギー87 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.9 g脂質4.2 g炭水化物8.4 g糖質4.5 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム72 mgリン120 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸37 µgエネルギー87 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.9 g脂質4.2 g炭水化物8.4 g糖質4.5 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム72 mgリン120 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸37 µg大根、にんじん、しめじ、油揚げ、だし汁、大豆の水…材料： 大根、にんじん、しめじ、油揚げ、だし…-
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大豆とトマトのキーマカレー
- 404 kcal
- 食塩 1.1 g
カレーにトマトの爽やかな酸味と甘味をプラス。包丁はトマトを切るだけのお手軽レシピです。エネルギー404 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.5 g脂質12.8 g炭水化物60.3 g糖質55.0 g食物繊維5.3 gコレステロール37 mgカリウム648 mgカルシウム51 mgリン243 mg鉄2.2 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸49 µgエネルギー404 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.5 g脂質12.8 g炭水化物60.3 g糖質55.0 g食物繊維5.3 gコレステロール37 mgカリウム648 mgカルシウム51 mgリン243 mg鉄2.2 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸49 µg胚芽ご飯、トマト、豚ひき肉、大豆水煮、オリーブ油…材料： 胚芽ご飯、トマト、豚ひき肉、大豆水煮…-
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かぶの味噌ミルクスープ
- 168 kcal
- 食塩 1.0 g
牛乳とベーコンのコクが減塩をお手伝い。豆を加えれば不足しやすい食物繊維が手軽に補給！普段の食事にも取り入れてみましょう。エネルギー168 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質8.8 g炭水化物17.2 g糖質11.9 g食物繊維5.3 gコレステロール15 mgカリウム549 mgカルシウム120 mgリン179 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸62 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質8.8 g炭水化物17.2 g糖質11.9 g食物繊維5.3 gコレステロール15 mgカリウム549 mgカルシウム120 mgリン179 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸62 µgかぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、ひよこ…材料： かぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベー…-
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さつまいもと大豆のミルクスープ
- 165 kcal
- 食塩 0.5 g
さつま芋と大豆の優しい甘味が美味しいスープ。食べ応えがあり、消化吸収も良いので、お夜食にもお勧めです。エネルギー165 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.2 g脂質7.2 g炭水化物20.2 g糖質16.8 g食物繊維3.4 gコレステロール16 mgカリウム478 mgカルシウム106 mgリン160 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸37 µgエネルギー165 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.2 g脂質7.2 g炭水化物20.2 g糖質16.8 g食物繊維3.4 gコレステロール16 mgカリウム478 mgカルシウム106 mgリン160 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸37 µgさつまいも、大豆（水煮）、玉ねぎ、ショルダーベー…材料： さつまいも、大豆（水煮）、玉ねぎ、シ…-
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煎り大豆とじゃこの炊き込みご飯
- 387 kcal
- 食塩 1.3 g
香ばしい煎り大豆とちりめんじゃこで作る炊き込みご飯。たんぱく質も補えます。節分で余った炒り大豆の活用法としても。エネルギー387 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.0 g脂質7.3 g炭水化物66.3 g糖質60.1 g食物繊維6.2 gコレステロール20 mgカリウム709 mgカルシウム79 mgリン331 mg鉄3.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸90 µgエネルギー387 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.0 g脂質7.3 g炭水化物66.3 g糖質60.1 g食物繊維6.2 gコレステロール20 mgカリウム709 mgカルシウム79 mgリン331 mg鉄3.0 mg亜鉛2.4 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸90 µg米、煎り大豆、ちりめんじゃこ、めんつゆ（３倍濃縮…材料： 米、煎り大豆、ちりめんじゃこ、めんつ…-
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