血糖値が気になる

血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 3261 品
  • きのこと油揚げのごまみそあえ

    • 76 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    きのこと油揚げをオーブントースターでこんがり焼いて調味料と混ぜるだけでお手軽です。ごまがふわっと香り、お箸がすすみます。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    101 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    101 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    2.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    44 µg
    まいたけ、しいたけ、油揚げ、A、白すりごま、みそ…
    材料: まいたけ、しいたけ、油揚げ、A、白す…
  • ぷりぷりたこのしょうが煮

    • 70 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    みりんはたこをかたくするので、甘みには砂糖を使用します。ぷりぷりのたこに、しょうがの風味が効いて味わい十分の一皿です。
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    78 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    78 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    2 µg
    たこ(ゆで)、しょうが、A、酒、しょうゆ、砂糖、水
    材料: たこ(ゆで)、しょうが、A、酒、しょ…
  • とろとろ スクランブルエッグロールサンド

    • 171 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    スクランブルエッグは湯煎で作るとトロッとしたに仕上がりに。マヨネーズを使わず脂質控えめに作りました。
    エネルギー
    171 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.5 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    14.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    186 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    125 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    171 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    9.5 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    14.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    186 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    125 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    40 µg
    ロールパン、卵(Mサイズ)、レタス、A、牛乳、塩…
    材料: ロールパン、卵(Mサイズ)、レタス、…
  • 電子レンジで たらの梅しょうが蒸し

    • 74 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    淡白なたらに梅干しとしょうがの風味をプラス。お腹にやさしい一品です。電子レンジで作れるのもうれしいポイント。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    191 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    191 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    たら(切り身)、梅干し、しょうが(薄切り)、A、…
    材料: たら(切り身)、梅干し、しょうが(薄…
  • マッシュルームの黒こしょう

    • 32 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    うまみたっぷりのお手軽レシピ。マッシュルームには皮膚や髪の再生を助け、過酸化脂質の分解を助けるビタミンB2が豊富です
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    65 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    0.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    65 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    18 µg
    マッシュルーム、しょうゆ、バター、黒こしょう
    材料: マッシュルーム、しょうゆ、バター、黒…
  • いわしのお酢煮

    • 130 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    酢の酸味としょうがの風味が効いた一品です。いわしにはDHAやEPAが含まれています。
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.3 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    132 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    16.0 µg
    ビタミンB12
    8.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.3 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    132 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    16.0 µg
    ビタミンB12
    8.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    いわし (1尾 125g)、しょうが(皮付き)、…
    材料: いわし (1尾 125g)、しょうが…
  • しいたけのみそバター焼き

    • 33 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    しいたけのうま味とバターの風味が相性抜群。焼けた味噌が香ばしく、食欲そそる一品です。おつまみにも。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    117 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    117 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    20 µg
    しいたけ、バター、みそ、酒
    材料: しいたけ、バター、みそ、酒
  • 一口サイズの揚げ出し豆腐

    • 140 kcal
    • 食塩 0.9 g
    だいすけ
    甘辛いたれが豆腐に絡んで、ご飯がすすむ一品です。豆腐は揚げずに、揚げ焼きにして脂質をカットします。
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    106 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    76 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    106 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    76 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    11 µg
    木綿豆腐、片栗粉(木綿豆腐用)、油、めんつゆ(3…
    材料: 木綿豆腐、片栗粉(木綿豆腐用)、油、…
  • いくらと青じその挟みかまぼこ

    • 39 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    かまぼこに具材を詰めるだけで華やかな一品が完成。簡単なのに見栄えするので、大人数が集まるおもてなし料理にもおすすめです。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    43 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    47 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    2.9 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    33 mg
    カリウム
    43 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    47 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    2.9 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    かまぼこ(1人2切れ)、いくら、青じそ
    材料: かまぼこ(1人2切れ)、いくら、青じそ
  • なめこのなめらかオムレツ

    • 134 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    半熟状に焼いたとろとろオムレツに、なめこのあんをかけてつるりと食べられます。食材や調味料もシンプルで手軽に作れる一皿。
    エネルギー
    134 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    278 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    149 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    134 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    278 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    149 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    2.9 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    52 µg
    卵、塩(卵用)、なめこ、サラダ油、A、めんつゆ(…
    材料: 卵、塩(卵用)、なめこ、サラダ油、A…
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