おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6055 品
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さば缶とトマトのレンジ煮
- 176 kcal
- 食塩 1.1 g
材料は３つだけ。さば缶のたんぱく質と良質な脂質を手軽に補える一品です。トマトのうま味とほどよい酸味がさばとよく合います。エネルギー176 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.5 g脂質9.7 g炭水化物4.6 g糖質3.8 g食物繊維0.8 gコレステロール76 mgカリウム410 mgカルシウム240 mgリン195 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD9.9 µgビタミンB1210.8 µgビタミンC12 mg葉酸29 µgエネルギー176 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.5 g脂質9.7 g炭水化物4.6 g糖質3.8 g食物繊維0.8 gコレステロール76 mgカリウム410 mgカルシウム240 mgリン195 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD9.9 µgビタミンB1210.8 µgビタミンC12 mg葉酸29 µgさば水煮缶（汁含む）、トマト、めんつゆ（３倍濃縮）材料： さば水煮缶（汁含む）、トマト、めんつ…-
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鶏肉とブロッコリーの塩蒸し煮
- 209 kcal
- 食塩 1.0 g
蒸し煮にすることで油を控えつつ、素材のうま味を引き出せるため、塩分も控えめに仕上がります。エネルギー209 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.9 g脂質12.0 g炭水化物8.1 g糖質2.8 g食物繊維5.3 gコレステロール71 mgカリウム706 mgカルシウム55 mgリン251 mg鉄1.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC143 mg葉酸233 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.9 g脂質12.0 g炭水化物8.1 g糖質2.8 g食物繊維5.3 gコレステロール71 mgカリウム706 mgカルシウム55 mgリン251 mg鉄1.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC143 mg葉酸233 µg鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、ブロッコリー、…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、ブ…-
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しらすと小松菜の卵雑炊
- 253 kcal
- 食塩 1.5 g
カルシウムやビタミンＤを補える、やさしい味わいの雑炊。しらすのうま味と卵のとろりとした食感で食欲がない時にも役立ちます。エネルギー253 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.8 g脂質3.3 g炭水化物47.2 g糖質44.4 g食物繊維2.8 gコレステロール130 mgカリウム358 mgカルシウム143 mgリン184 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC20 mg葉酸76 µgエネルギー253 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.8 g脂質3.3 g炭水化物47.2 g糖質44.4 g食物繊維2.8 gコレステロール130 mgカリウム358 mgカルシウム143 mgリン184 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC20 mg葉酸76 µgご飯、卵、しらす干し、小松菜、めんつゆ（３倍濃縮…材料： ご飯、卵、しらす干し、小松菜、めんつ…-
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えびと長ねぎの塩焼きビーフン
- 281 kcal
- 食塩 1.2 g
えびと長ねぎを香ばしく炒め、塩味であっさり仕上げたビーフン。ビーフンはエネルギー源として使いやすく、満足感があります。エネルギー281 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質7.1 g炭水化物43.6 g糖質42.4 g食物繊維1.2 gコレステロール65 mgカリウム201 mgカルシウム47 mgリン129 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC7 mg葉酸42 µgエネルギー281 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質7.1 g炭水化物43.6 g糖質42.4 g食物繊維1.2 gコレステロール65 mgカリウム201 mgカルシウム47 mgリン129 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC7 mg葉酸42 µgビーフン（乾）、むきえび（冷凍）、長ねぎ、ごま油…材料： ビーフン（乾）、むきえび（冷凍）、長…-
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トマトとスクランブルエッグのトースト
- 257 kcal
- 食塩 1.3 g
スクランブルエッグにトマトを合わせた彩りよいトースト。たんぱく質に加えて野菜も一緒にとることができ、朝食にぴったりです。エネルギー257 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.8 g脂質10.8 g炭水化物30.2 g糖質27.3 g食物繊維2.9 gコレステロール193 mgカリウム205 mgカルシウム40 mgリン135 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC10 mg葉酸53 µgエネルギー257 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.8 g脂質10.8 g炭水化物30.2 g糖質27.3 g食物繊維2.9 gコレステロール193 mgカリウム205 mgカルシウム40 mgリン135 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC10 mg葉酸53 µg食パン（６枚切り）、卵（Mサイズ）、ミニトマト、…材料： 食パン（６枚切り）、卵（Mサイズ）、…-
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ツナコーンマヨトースト
- 262 kcal
- 食塩 1.2 g
ツナのうま味とコーンの甘みが相性よく、手軽にたんぱく質が補える、朝食や軽食にぴったりの一品です。エネルギー262 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.1 g脂質11.7 g炭水化物31.5 g糖質28.3 g食物繊維3.2 gコレステロール26 mgカリウム139 mgカルシウム18 mgリン97 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸24 µgエネルギー262 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.1 g脂質11.7 g炭水化物31.5 g糖質28.3 g食物繊維3.2 gコレステロール26 mgカリウム139 mgカルシウム18 mgリン97 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸24 µg食パン（６枚切り）、ツナ水煮（固形量）、ホールコ…材料： 食パン（６枚切り）、ツナ水煮（固形量…-
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トマト牛丼
- 459 kcal
- 食塩 1.7 g
トマトを加えることで牛丼がさっぱり仕上がる一品。酸味が脂っこさを抑え、最後まで食べやすく楽しめます。エネルギー459 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.4 g脂質12.1 g炭水化物72.4 g糖質67.3 g食物繊維5.1 gコレステロール49 mgカリウム484 mgカルシウム22 mgリン229 mg鉄1.7 mg亜鉛4.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC16 mg葉酸32 µgエネルギー459 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.4 g脂質12.1 g炭水化物72.4 g糖質67.3 g食物繊維5.1 gコレステロール49 mgカリウム484 mgカルシウム22 mgリン229 mg鉄1.7 mg亜鉛4.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC16 mg葉酸32 µg麦ご飯（押麦３割）、牛もも薄切り肉、ミニトマト、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、牛もも薄切り肉、…-
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麻婆キャベツ
- 191 kcal
- 食塩 1.2 g
コクのある味付けで、キャベツの甘みを引き立てた一品。辛さを控えたい場合は、豆板醤の量を半分にしてもおいしく仕上がります。エネルギー191 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質12.4 g炭水化物7.9 g糖質5.9 g食物繊維2.0 gコレステロール52 mgカリウム420 mgカルシウム51 mgリン122 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC39 mg葉酸71 µgエネルギー191 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質12.4 g炭水化物7.9 g糖質5.9 g食物繊維2.0 gコレステロール52 mgカリウム420 mgカルシウム51 mgリン122 mg鉄1.2 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC39 mg葉酸71 µg豚ひき肉、キャベツ、酒、A、しょうゆ、みそ、豆板…材料： 豚ひき肉、キャベツ、酒、A、しょうゆ…-
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豚肉と白菜のうま塩煮
- 221 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉のうま味と白菜の甘味を塩味でやさしく引き立てた一品。豚の脂が重たくならず、あっさりとおいしくいただけます。エネルギー221 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.6 g脂質17.9 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール35 mgカリウム415 mgカルシウム53 mgリン115 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸71 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.6 g脂質17.9 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール35 mgカリウム415 mgカルシウム53 mgリン115 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC22 mg葉酸71 µg豚バラ薄切り肉、白菜、玉ねぎ、にんにく（すりおろ…材料： 豚バラ薄切り肉、白菜、玉ねぎ、にんに…-
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鶏肉とブロッコリーの卵サラダ
- 175 kcal
- 食塩 0.4 g
鶏ささ身と卵で、副菜でもたんぱく質がしっかり補えるサラダ。朝食のおかずや、パンに挟むのもおすすめです。エネルギー175 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質15.4 g脂質12.6 g炭水化物2.2 g糖質0.7 g食物繊維1.5 gコレステロール138 mgカリウム340 mgカルシウム57 mgリン197 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC43 mg葉酸85 µgエネルギー175 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質15.4 g脂質12.6 g炭水化物2.2 g糖質0.7 g食物繊維1.5 gコレステロール138 mgカリウム340 mgカルシウム57 mgリン197 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC43 mg葉酸85 µg鶏ささ身、卵、ブロッコリー、A、マヨネーズ、粉チ…材料： 鶏ささ身、卵、ブロッコリー、A、マヨ…-
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