おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5694 品
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キャベツと油揚げの和風汁
- 37 kcal
- 食塩 0.8 g
野菜の甘み感じる一杯です。塩分控えめでも十分な味わい。和風だしの素を使用することで、だしをとる手間もカットできます。エネルギー37 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.2 g脂質1.8 g炭水化物4.0 g糖質2.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム125 mgカルシウム34 mgリン36 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸26 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.2 g脂質1.8 g炭水化物4.0 g糖質2.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム125 mgカルシウム34 mgリン36 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸26 µgキャベツ、にんじん、油揚げ、和風だしの素、水材料： キャベツ、にんじん、油揚げ、和風だし…-
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５分で簡単 まるごとピーマン
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
種まで丸ごと食べられる一皿。包丁も使わず電子レンジでできます。ピーマンはシャキッと食感が残るくらいがおすすめです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム164 mgカルシウム10 mgリン25 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC61 mg葉酸21 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質0.2 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム164 mgカルシウム10 mgリン25 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC61 mg葉酸21 µgピーマン、めんつゆ（３倍濃縮）、かつお節材料： ピーマン、めんつゆ（３倍濃縮）、かつ…-
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豚肉のねぎみそ炒め
- 232 kcal
- 食塩 1.3 g
しいたけはこんがりと焼き色がつくまで焼くことでうま味が増します。みそのコクとしょうがの風味でご飯がすすむ一皿です。エネルギー232 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.5 g脂質14.0 g炭水化物11.8 g糖質8.2 g食物繊維3.6 gコレステロール44 mgカリウム476 mgカルシウム29 mgリン190 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸62 µgエネルギー232 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.5 g脂質14.0 g炭水化物11.8 g糖質8.2 g食物繊維3.6 gコレステロール44 mgカリウム476 mgカルシウム29 mgリン190 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸62 µg豚ロース薄切り肉、長ねぎ、しいたけ、A、しょうが…材料： 豚ロース薄切り肉、長ねぎ、しいたけ、…-
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じゃがいもと卵のイタリアンスープ
- 74 kcal
- 食塩 1.0 g
やわらかく煮たじゃがいもに、溶き卵を流し入れてふわふわスープに仕上げました。ほんのりとチーズの香りが感じられます。エネルギー74 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.5 g脂質3.0 g炭水化物9.6 g糖質5.1 g食物繊維4.5 gコレステロール93 mgカリウム245 mgカルシウム28 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸23 µgエネルギー74 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.5 g脂質3.0 g炭水化物9.6 g糖質5.1 g食物繊維4.5 gコレステロール93 mgカリウム245 mgカルシウム28 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸23 µgじゃがいも、卵、粉チーズ、顆粒コンソメ、水、乾燥…材料： じゃがいも、卵、粉チーズ、顆粒コンソ…-
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水菜としめじのマリネ
- 43 kcal
- 食塩 0.3 g
水菜のシャキシャキとした食感がおいしいマリネです。しめじは電子レンジで加熱できるので５分ほどで出来上がります。エネルギー43 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質2.2 g炭水化物5.3 g糖質3.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム285 mgカルシウム84 mgリン50 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸63 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.6 g脂質2.2 g炭水化物5.3 g糖質3.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム285 mgカルシウム84 mgリン50 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸63 µg水菜、しめじ、A、酢、オリーブ油、砂糖、塩材料： 水菜、しめじ、A、酢、オリーブ油、砂…-
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なすのペンネアラビアータ
- 351 kcal
- 食塩 1.1 g
なすをたっぷり使ったアラビアータ。にんにくと赤とうがらしがしっかり効いた一品です。スパゲッティでもおいしくいただけます。エネルギー351 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.2 g脂質8.6 g炭水化物54.8 g糖質47.8 g食物繊維7.0 gコレステロール28 mgカリウム794 mgカルシウム39 mgリン221 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸64 µgエネルギー351 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.2 g脂質8.6 g炭水化物54.8 g糖質47.8 g食物繊維7.0 gコレステロール28 mgカリウム794 mgカルシウム39 mgリン221 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸64 µgペンネ（乾）、豚赤身ひき肉、なす、にんにく（すり…材料： ペンネ（乾）、豚赤身ひき肉、なす、に…-
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キャベツのアチャール（キャベツの漬物）
- 39 kcal
- 食塩 0.2 g
アチャールとはインドの漬物のことを言い、カレーの付け合わせとして食べられています。お好みのスパイスとあえて楽しみます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物4.1 g糖質2.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム134 mgカルシウム30 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸46 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質2.1 g炭水化物4.1 g糖質2.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム134 mgカルシウム30 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸46 µgキャベツ、A、酢、オリーブ油、塩、クミンシード（…材料： キャベツ、A、酢、オリーブ油、塩、ク…-
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タンドリーサーモン（鮭のカレー焼き）
- 190 kcal
- 食塩 1.2 g
しょうがを加えることで、魚の臭みをやわらげ、塩分控えめでもおいしくいただけます。カレー風味でお子さまも好きな味付けです。エネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.3 g脂質10.1 g炭水化物7.3 g糖質5.3 g食物繊維2.0 gコレステロール56 mgカリウム573 mgカルシウム39 mgリン233 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC57 mg葉酸53 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.3 g脂質10.1 g炭水化物7.3 g糖質5.3 g食物繊維2.0 gコレステロール56 mgカリウム573 mgカルシウム39 mgリン233 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.7 µgビタミンC57 mg葉酸53 µg鮭（切り身）、ズッキーニ、黄パプリカ、オリーブ油…材料： 鮭（切り身）、ズッキーニ、黄パプリカ…-
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台湾風 豆乳スープ
- 56 kcal
- 食塩 0.8 g
まろやかな豆乳に、トマトの酸味がアクセントになったスープ。鶏ささ身と、食感の良いきくらげが入って食べ応えがあります。エネルギー56 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.2 g脂質1.6 g炭水化物4.6 g糖質3.2 g食物繊維1.4 gコレステロール13 mgカリウム288 mgカルシウム16 mgリン87 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸31 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.2 g脂質1.6 g炭水化物4.6 g糖質3.2 g食物繊維1.4 gコレステロール13 mgカリウム288 mgカルシウム16 mgリン87 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸31 µg鶏ささ身、ミニトマト、乾燥きくらげ、鶏がらスープ…材料： 鶏ささ身、ミニトマト、乾燥きくらげ、…-
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台湾風 にらたっぷり水餃子
- 250 kcal
- 食塩 1.1 g
あんにたっぷりのにらとしょうがを加え、風味豊かに仕上げました。もちっとした皮とあんから出る肉汁が食欲をそそります。エネルギー250 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.1 g脂質10.3 g炭水化物27.1 g糖質24.8 g食物繊維2.3 gコレステロール37 mgカリウム464 mgカルシウム37 mgリン112 mg鉄1.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸59 µgエネルギー250 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.1 g脂質10.3 g炭水化物27.1 g糖質24.8 g食物繊維2.3 gコレステロール37 mgカリウム464 mgカルシウム37 mgリン112 mg鉄1.3 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸59 µg豚ひき肉、にら、餃子の皮（あれば厚めのもの、7枚…材料： 豚ひき肉、にら、餃子の皮（あれば厚め…-
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