レシピ数 ： 2464 品
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ちゃんこ鍋
- 271 kcal
- 食塩 1.8 g
ちゃんこ鍋とは相撲部屋で作られる具材たっぷりの鍋料理。肉の他に、野菜もたっぷりいただけるところが鍋料理の魅力のひとつ。エネルギー271 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質22.4 g脂質16.4 g炭水化物14.2 g糖質8.7 g食物繊維5.5 gコレステロール48 mgカリウム797 mgカルシウム184 mgリン287 mg鉄3.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸143 µgエネルギー271 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質22.4 g脂質16.4 g炭水化物14.2 g糖質8.7 g食物繊維5.5 gコレステロール48 mgカリウム797 mgカルシウム184 mgリン287 mg鉄3.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸143 µgA 鶏ひき肉、A 長ねぎ（みじん切り）、A しょ…材料： A 鶏ひき肉、A 長ねぎ（みじん切り…-
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ヘルシーちゃんぽん
- 411 kcal
- 食塩 2.2 g
長崎県が発祥のちゃんぽんは「さまざまな物を混ぜたもの」を意味します。一皿で麺と、肉や魚介、たっぷりの野菜もいただけます。エネルギー411 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質22.6 g脂質12.2 g炭水化物61.2 g糖質53.0 g食物繊維8.2 gコレステロール75 mgカリウム677 mgカルシウム95 mgリン197 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC35 mg葉酸90 µgエネルギー411 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質22.6 g脂質12.2 g炭水化物61.2 g糖質53.0 g食物繊維8.2 gコレステロール75 mgカリウム677 mgカルシウム95 mgリン197 mg鉄2.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC35 mg葉酸90 µg中華めん、豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、ごま…材料： 中華めん、豚ひき肉、にんにく（みじん…-
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鶏飯（けいはん）
- 253 kcal
- 食塩 1.2 g
奄美大島地方の郷土料理。鶏肉や野菜をご飯にのせ、スープをかけていただきます。彩りも栄養バランスもよい料理です。エネルギー253 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.8 g脂質5.4 g炭水化物38.3 g糖質36.5 g食物繊維1.8 gコレステロール121 mgカリウム327 mgカルシウム24 mgリン273 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸35 µgエネルギー253 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.8 g脂質5.4 g炭水化物38.3 g糖質36.5 g食物繊維1.8 gコレステロール121 mgカリウム327 mgカルシウム24 mgリン273 mg鉄1.2 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸35 µg鶏むね肉（皮なし）、A 水、A 顆粒鶏ガラスープ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A 水、A 顆粒…-
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骨つき鶏
- 188 kcal
- 食塩 0.4 g
香川県の地元で人気の隠れた名物が「骨つき鶏」。骨つきの鶏もも肉が定番ですが、作りやすく手羽元でアレンジしました。エネルギー188 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質19.3 g脂質13.5 g炭水化物0.8 g糖質0.5 g食物繊維0.3 gコレステロール105 mgカリウム285 mgカルシウム16 mgリン163 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー188 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質19.3 g脂質13.5 g炭水化物0.8 g糖質0.5 g食物繊維0.3 gコレステロール105 mgカリウム285 mgカルシウム16 mgリン163 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸24 µg鶏手羽元（１人３本）、A 塩、A こしょう、A …材料： 鶏手羽元（１人３本）、A 塩、A こ…-
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広島風お好み焼き
- 340 kcal
- 食塩 1.4 g
たっぷりの野菜を入れて作る食べごたえ満点の広島風お好み焼き。野菜がしんなりしてから、ひっくり返すと上手に出来上がります。エネルギー340 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.8 g脂質15.1 g炭水化物36.8 g糖質32.7 g食物繊維4.1 gコレステロール216 mgカリウム468 mgカルシウム75 mgリン200 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC29 mg葉酸98 µgエネルギー340 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質18.8 g脂質15.1 g炭水化物36.8 g糖質32.7 g食物繊維4.1 gコレステロール216 mgカリウム468 mgカルシウム75 mgリン200 mg鉄2.0 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC29 mg葉酸98 µg中華めん（焼きそば用）、A 小麦粉、A 水、サラ…材料： 中華めん（焼きそば用）、A 小麦粉、…-
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バラホル
- 247 kcal
- 食塩 1.0 g
和歌山で人気の洋食屋さんのメニュー。通常はバラ肉と甘辛いタレで炒めますが、肉の部位を変えてカロリーダウンしています。エネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.3 g脂質14.6 g炭水化物16.3 g糖質13.7 g食物繊維2.6 gコレステロール49 mgカリウム527 mgカルシウム41 mgリン172 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC31 mg葉酸53 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.3 g脂質14.6 g炭水化物16.3 g糖質13.7 g食物繊維2.6 gコレステロール49 mgカリウム527 mgカルシウム41 mgリン172 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC31 mg葉酸53 µg豚肩ロース薄切り肉（食べやすく切る）、玉ねぎ（薄…材料： 豚肩ロース薄切り肉（食べやすく切る）…-
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そばめし
- 320 kcal
- 食塩 1.2 g
焼きそばの麺を細かく切って、ごはんと一緒に炒めた、神戸名物の「そばめし」。キャベツをたっぷり使い、カロリーダウン。エネルギー320 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.1 g脂質6.5 g炭水化物61.3 g糖質56.6 g食物繊維4.7 gコレステロール15 mgカリウム336 mgカルシウム46 mgリン175 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸52 µgエネルギー320 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.1 g脂質6.5 g炭水化物61.3 g糖質56.6 g食物繊維4.7 gコレステロール15 mgカリウム336 mgカルシウム46 mgリン175 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸52 µg中華めん（焼きそば用）、玄米ご飯、豚ひき肉、キャ…材料： 中華めん（焼きそば用）、玄米ご飯、豚…-
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牛肉のしぐれ煮
- 170 kcal
- 食塩 0.9 g
牛肉のしぐれ煮は三重県桑名市が発祥。料亭で余る牛肉の細切れを美味しく食べようと作ったのがきっかけで料理が誕生しました。エネルギー170 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.5 g脂質10.6 g炭水化物9.4 g糖質7.7 g食物繊維1.7 gコレステロール28 mgカリウム228 mgカルシウム17 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgエネルギー170 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.5 g脂質10.6 g炭水化物9.4 g糖質7.7 g食物繊維1.7 gコレステロール28 mgカリウム228 mgカルシウム17 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC1 mg葉酸25 µg牛こま切れ肉、ごぼう（ささがきにし、水にさらす）…材料： 牛こま切れ肉、ごぼう（ささがきにし、…-
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揚げない手羽先
- 138 kcal
- 食塩 0.8 g
パリッとした食感と香ばしさが絶妙な「名古屋の手羽先」。魚用のグリルでパリッと焼き、おいしさそのままでエネルギーダウン。エネルギー138 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.9 g脂質10.0 g炭水化物1.7 g糖質1.6 g食物繊維0.1 gコレステロール72 mgカリウム144 mgカルシウム19 mgリン93 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー138 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質10.9 g脂質10.0 g炭水化物1.7 g糖質1.6 g食物繊維0.1 gコレステロール72 mgカリウム144 mgカルシウム19 mgリン93 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸7 µg鶏手羽先、塩、こしょう、A しょうゆ、A みりん…材料： 鶏手羽先、塩、こしょう、A しょうゆ…-
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ソースカツ丼
- 399 kcal
- 食塩 1.4 g
福井県でカツ丼といえば「ソースカツ丼」。パン粉を叩いて細かくすることで、油の吸収が少なくなりカロリーダウンに。エネルギー399 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.4 g脂質9.2 g炭水化物64.7 g糖質61.5 g食物繊維3.2 gコレステロール47 mgカリウム526 mgカルシウム40 mgリン361 mg鉄1.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸46 µgエネルギー399 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質19.4 g脂質9.2 g炭水化物64.7 g糖質61.5 g食物繊維3.2 gコレステロール47 mgカリウム526 mgカルシウム40 mgリン361 mg鉄1.9 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸46 µg豚ひれ肉（厚さ1.5cm）、塩、こしょう、小麦粉…材料： 豚ひれ肉（厚さ1.5cm）、塩、こし…-
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