健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2929

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テーマ : 野菜をおいしく

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by さくすみママ
野菜たっぷりなコンソメスープ。具材を大きめに切ることで食べ応えもあり水分を減らすこともできるので減塩効果も。
材料: にんじん、セロリ、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、トマト、ベーコン、パ…
by ふなここ
副菜としても、料理の付け合せとしても活躍するあっさり野菜レシピ。ポリ袋を使うので、洗い物が少ないのも嬉しい。
材料: キャベツ、セロリ、Aオリーブ油、Aレモン汁、A塩、Aいりごま(白)
by meave
玉葱に含まれる硫化アリルはコレステロールの上昇を抑え、血液サラサラ!血栓や動脈硬化の予防に!
材料: 牛もも肉(薄切り)、玉ねぎ、赤ピーマン、炒め用ごま油、生姜みじん切り…
by cureo
りんごの甘酢っぱさとフレンチドレッシングで、さっぱり爽やかなサラダ。くるみとレーズンの食感もアクセント。
材料: キャベツ、人参、塩、りんご、くるみ、レーズン、A白ワインビネガー(ま…
by yamita
このスープのポイントは大根。ほんのり野菜の甘さが感じられ、優しい味のスープになります。洋風にも和風にも合うスープです。
材料: Aにんじん、A鶏ささ身、A玉ねぎ、A大根、Aパプリカ(赤)、水、顆粒…
by jerrytomo
どこか懐かしさを感じる、しみじみ美味しい煮物。電子レンジで材料を加熱しておけば、仕上がりも早くて忙しいときにもうれしい。
材料: 豚ひき肉、里いも、にんじん、小ねぎ(斜め切り)、Aだし汁、Aしょうゆ…
by ナツれぴ
貝割れ菜の辛みがアクセント。しょうがやごま油の味つけや、すりおろしたごまの風味が全体に広がり、箸がすすみます。
材料: もやし、貝割れ菜、Aしょうゆ、Aごま油、A砂糖、Aしょうが(すりおろ…
豚肉に含まれるビタミンB1は糖質の代謝を高め、血糖値の安定に作用します。また白菜の食物繊維がコレステロールの吸収を抑制!
材料: 白菜、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、春雨(湯で戻す)、中華スープ(液体)、…
by はーとねこ
ごま油と、仕上がりにふる白ごまで、香りのいい炒めもの。蒸してから炒めることで、かぼちゃのほくほくとした食感が楽しめます。
材料: かぼちゃ、にんじん、水、ごま油、A しょうゆ、A 砂糖、A 酒、白ご…
by putimiko
食物繊維たっぷりの里いもとまいたけのスープ。野菜や鶏肉のうま味と、だしがきいているおかげで塩分も控えめです。
材料: 里いも、豆苗、舞茸、玉ねぎ、鶏もも肉(皮なし)、オリーブ油、無調整豆…