健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2897

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by きいのこ。
食材2つで出来る簡単副菜。おつまみや箸休めにもおすすめ。わかめはゆでることで色が鮮やかになり、歯ごたえもよくなります。
材料: キャベツ、カットわかめ、A塩、Aごま油、A一味とうがらし
by 見習い主婦haru
脂質の多い豚バラを赤身の多い豚ロースにしたことで生活習慣病を防ぐナイアシンの摂取量がUP。疲労回復やイライラ防止にも!
材料: 豚ロース薄切り(脂身なし)、白菜、しょうが、水、A鶏ガラスープの素、…
by ゆいちき
舞茸の食物繊維が脂質の吸収を抑制!特に血糖の気になる方はコーンをパプリカにしても栄養価が高まりオススメです。
材料: ほうれん草、まいたけ、にんじん、コーン缶、かつおぶし、しょうゆ、みりん
by ノボリ
キャベツをたっぷり食べられるレシピ。キャベツは食物繊維が多いだけでなくビタミンCも豊富です。
材料: ツナ缶(水煮)、キャベツ、がごめ昆布(細切り)、めんつゆ(3倍希釈)…
by ノボリ
ミネラル類が多い大根はコレステロールや血圧の上昇を防ぎます。栄養価の高い葉の部分も一緒に食べる事がオススメです。
材料: ツナ缶(必ず水煮) 、だいこん(千切り)、塩(脱水用)、ひきわり納豆…
by ごめっきー
韓国風の味付けと、ごろごろと切った大根で満足感を得られるレシピ。小ねぎは火を止めてから加えると、きれいに仕上がります。
材料: 大根、サラダ油、にんにく、しょうが、A砂糖、A酒、A豆板醤、A水、し…
by MiyaCo
ソースに注目のレシピです。ヨーグルトの乳酸菌が肝機能の障害を軽減し、お酢が糖質の代謝を促し血液サラサラ!肥満も防ぎます。
材料: キャベツ 、人参 、きゅうり 、赤玉ねぎ 、ロースハム 、酢…
by 小豆ミルク
さつまいもに匹敵するするほど食物繊維が豊富なしいたけ。エリタデニンという成分が血中コレステロールの上昇を抑えます。
材料: みつば、しいたけ、だし汁、しょうゆ
by meave
玉葱に含まれる硫化アリルはコレステロールの上昇を抑え、血液サラサラ!血栓や動脈硬化の予防に!
材料: 牛もも肉(薄切り)、玉ねぎ、赤ピーマン、炒め用ごま油、生姜みじん切り…
by jerrytomo
どこか懐かしさを感じる、しみじみ美味しい煮物。電子レンジで材料を加熱しておけば、仕上がりも早くて忙しいときにもうれしい。
材料: 豚ひき肉、里いも、にんじん、小ねぎ(斜め切り)、Aだし汁、Aしょうゆ…