一緒に食べられる工夫

おじいちゃんには柔らかいもの、お子様にはモリモリたくさん食べて欲しい!と思うと、献立作りが大変ですよね。ひと工夫で子供からお年寄りまでみんなで食べられるレシピをご紹介。
レシピ数 : 68 品
  • 里いもと鶏ひき肉の揚げまんじゅう

    • 199 kcal
    • 食塩 0.9 g
    papico13
    里芋団子はのど越しがよく、食べやすいので年齢を問わず美味しく頂けます。生姜の効いたあんかけで体も温まります。
    エネルギー
    199 kcal
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    21.8 g
    コレステロール
    8 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    542 mg
    エネルギー
    199 kcal
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    21.8 g
    コレステロール
    8 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    542 mg
    里いも、鶏ひき肉、にんじん、しいたけ、青ねぎ(小…
    材料: 里いも、鶏ひき肉、にんじん、しいたけ、青ねぎ(小口切り)、おろし生姜、A…
  • 小えび(桜えび)の炊き込みご飯

    • 247 kcal
    • 食塩 1.1 g
    桜海老に豊富なカルシウムとマグネシウムは骨の強化に関わる栄養素です。腰痛や骨粗鬆症予防に取り入れたい食材です。
    エネルギー
    247 kcal
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    51.5 g
    コレステロール
    18 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    161 mg
    エネルギー
    247 kcal
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    51.5 g
    コレステロール
    18 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    161 mg
    米、水、しょうゆ、酒、塩、だし昆布、桜えび(素干…
    材料: 米、水、しょうゆ、酒、塩、だし昆布、桜えび(素干し)
  • 圧力鍋で簡単トロトロ 牛すじと大根煮込み

    • 148 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ポテチ犬
    圧力鍋が短時間で軟らかく仕上げます。牛すじはたんぱく質が豊富で、高齢者の低栄養予防にもおすすめです。
    エネルギー
    148 kcal
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    10.0 g
    コレステロール
    40 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    270 mg
    エネルギー
    148 kcal
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    10.0 g
    コレステロール
    40 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    270 mg
    牛すじ、長ねぎ(青い部分)、しょうが(皮つきのま…
    材料: 牛すじ、長ねぎ(青い部分)、しょうが(皮つきのまま薄切り)、大根、A水、…
  • ツナと玉ねぎのオムレツ

    • 193 kcal
    • 食塩 1.0 g
    maichon
    家にある材料で手軽に作れます。ツナと玉ねぎで旨味たっぷりのオムレツです。
    エネルギー
    193 kcal
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    13.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    コレステロール
    265 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    273 mg
    エネルギー
    193 kcal
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    13.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    コレステロール
    265 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    273 mg
    卵(Lサイズ)、ツナ油漬(固形量)、玉ねぎ、バタ…
    材料: 卵(Lサイズ)、ツナ油漬(固形量)、玉ねぎ、バター、塩、こしょう、ベビー…
  • カルシウムたっぷり 鯵のつみれ焼き

    • 179 kcal
    • 食塩 1.0 g
    うさぎのシーマ
    栄養たっぷりで、子どもからお年寄りまで皆で頂きたい一品。海苔や青じそが噛み切りにくい場合は、刻んで載せてください。
    エネルギー
    179 kcal
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    5.2 g
    コレステロール
    98 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    402 mg
    エネルギー
    179 kcal
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    5.2 g
    コレステロール
    98 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    402 mg
    真あじ、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草、A塩、Aこ…
    材料: 真あじ、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草、A塩、Aこしょう、Aしょうゆ、A溶…
  • マーボー大根

    • 148 kcal
    • 食塩 1.3 g
    シルフス
    味が染み込んだとろとろジューシーな大根が絶品。麻婆豆腐とはまた違った美味しさが楽しめます。
    エネルギー
    148 kcal
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    10.2 g
    コレステロール
    22 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    402 mg
    エネルギー
    148 kcal
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    10.2 g
    コレステロール
    22 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    402 mg
    大根、豚ひき肉、しょうが(千切り)、サラダ油、水…
    材料: 大根、豚ひき肉、しょうが(千切り)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、煮汁…
  • 鮭の胡麻みそマヨネーズ焼き

    • 158 kcal
    • 食塩 0.7 g
    abichi
    みそのうま味とバターのコクでご飯がすすむ一品。たれを上にのせて焼くことで、鮭がしっとり仕上がります。
    エネルギー
    158 kcal
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    4.0 g
    コレステロール
    49 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    270 mg
    エネルギー
    158 kcal
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    4.0 g
    コレステロール
    49 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    270 mg
    生鮭の切り身、バター、合わせダレ、白ごま、みりん…
    材料: 生鮭の切り身、バター、合わせダレ、白ごま、みりん、砂糖、味噌、マヨネーズ…
  • 牡蠣と里芋の煮物

    • 139 kcal
    • 食塩 1.5 g
    バリ猫ゆっきー
    牡蠣は低脂質、高たんぱくで、ビタミン、ミネラルが豊富。中でも豊富な亜鉛は、免疫力の回復等お年寄りの健康維持に効果的です。
    エネルギー
    139 kcal
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    21.8 g
    コレステロール
    26 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    766 mg
    エネルギー
    139 kcal
    たんぱく質
    5.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    21.8 g
    コレステロール
    26 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    766 mg
    里芋、牡蠣(加熱用)、A 水、A 酒、しょうゆ、…
    材料: 里芋、牡蠣(加熱用)、A 水、A 酒、しょうゆ、砂糖、みりん、万能ねぎ(…
  • 箸休めに 柿とかぶのなます

    • 40 kcal
    • 食塩 0.3 g
    FUKIKO.
    旬の柿とかぶのなます。ビタミンCが豊富で、風邪などの感染症予防にも効果的。繊維の軟らかいかぶは、生でもおいしく頂けます。
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    153 mg
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    9.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    153 mg
    柿、かぶ、酢、砂糖、塩
    材料: 柿、かぶ、酢、砂糖、塩
  • 生姜焼き味 豚ともやしのとろみ炒め

    • 190 kcal
    • 食塩 1.0 g
    yummysunny
    炒めるだけの簡単レシピ!トロミがあり、食べやすさがアップします。豚肉を薄切りにすれば、家族みんなで同じ食事を楽しめます。
    エネルギー
    190 kcal
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    6.9 g
    コレステロール
    31 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    235 mg
    エネルギー
    190 kcal
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    6.9 g
    コレステロール
    31 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    235 mg
    豚ロース薄切り肉、もやし、ごま油、小ねぎ(小口切…
    材料: 豚ロース薄切り肉、もやし、ごま油、小ねぎ(小口切り)、豚肉下味用、しょう…