妊活・妊娠初期の葉酸対策に

葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 956 品
  • ほうれん草の塩麹あえ

    • 23 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ほうれん草を、うま味のある塩麹であえた素材の味を楽しめる一皿。食卓に彩りがほしい時におすすめです。
    エネルギー
    23 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    513 mg
    エネルギー
    23 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    513 mg
    ほうれん草、にんじん、塩麹
    材料: ほうれん草、にんじん、塩麹
  • 包丁いらずのお好み焼き

    • 511 kcal
    • 食塩 4.7 g
    おいしい健康 管理栄養士
    市販のせん切りキャベツと小口切りのねぎを使って、包丁いらずのお好み焼きに。甘辛いソースをたっぷりとかけていただきます。
    エネルギー
    511 kcal
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    28.6 g
    炭水化物
    42.0 g
    糖質
    38.1 g
    コレステロール
    291 mg
    食塩相当量
    4.7 g
    食物繊維
    3.9 g
    カリウム
    582 mg
    エネルギー
    511 kcal
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    28.6 g
    炭水化物
    42.0 g
    糖質
    38.1 g
    コレステロール
    291 mg
    食塩相当量
    4.7 g
    食物繊維
    3.9 g
    カリウム
    582 mg
    豚バラ薄切り肉、Aカットキャベツ(せん切り)、A…
    材料: 豚バラ薄切り肉、Aカットキャベツ(せ…
  • モロヘイヤの酢醤油あえ

    • 26 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    夏が旬のモロヘイヤを、酢としょうがでさっぱりといただきます。夏バテなど食欲が落ちた時にも食べやすい一皿です。
    エネルギー
    26 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    229 mg
    エネルギー
    26 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    229 mg
    モロヘイヤ、しょうが(すりおろし)、合わせ調味料…
    材料: モロヘイヤ、しょうが(すりおろし)、…
  • とうもろこしのすり流し

    • 92 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    シンプルな味付けで、とうもろこしの甘みがしっかりと楽しめます。冷たくしても、温めてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    92 kcal
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    314 mg
    エネルギー
    92 kcal
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    11.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    314 mg
    とうもろこし、無調整豆乳、塩、粉山椒(お好みで)
    材料: とうもろこし、無調整豆乳、塩、粉山椒…
  • モロヘイヤとえのきのお浸し

    • 18 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    つるっと喉越しが良いモロヘイヤを、しょうがをきかせてさっぱりといただきます。食欲がない時にもおすすめです。
    エネルギー
    18 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    233 mg
    エネルギー
    18 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    233 mg
    モロヘイヤ、えのきたけ、しょうが(すりおろし)、…
    材料: モロヘイヤ、えのきたけ、しょうが(す…
  • 枝豆とズッキーニのグリーンサラダ

    • 46 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    夏が旬の枝豆とズッキーニを使ったサラダ。食べる食前にあえることでレタスのシャキシャキ感を始め、食材の食感を楽しめます。
    エネルギー
    46 kcal
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    242 mg
    エネルギー
    46 kcal
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    242 mg
    サニーレタス、枝豆(さやつきで50g)、ズッキー…
    材料: サニーレタス、枝豆(さやつきで50g…
  • 冷凍オクラでチャンプルー風

    • 199 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    冷凍オクラを使い、包丁いらず、炒めるだけのお手軽レシピ。炒める時はなるべく混ぜないようにすると上手に仕上がります。
    エネルギー
    199 kcal
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    3.3 g
    コレステロール
    222 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    3.9 g
    カリウム
    461 mg
    エネルギー
    199 kcal
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    3.3 g
    コレステロール
    222 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    3.9 g
    カリウム
    461 mg
    冷凍きざみオクラ、木綿豆腐、ツナ水煮缶、卵(Mサ…
    材料: 冷凍きざみオクラ、木綿豆腐、ツナ水煮…
  • ホイコーロー

    • 187 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    豚肉はももを使って脂質を控えめに。肉は下味をつけず、弱火でやわからく炒めます。野菜のシャキシャキ感で食べごたえもアップ。
    エネルギー
    187 kcal
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    9.7 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    476 mg
    エネルギー
    187 kcal
    たんぱく質
    13.3 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    9.7 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    476 mg
    豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、スナップえんど…
    材料: 豚もも薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、ス…
  • ほうれん草のごまあえ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ほうれん草をあえ衣であえる前に、しょうゆをかけるのがポイントです。余分な水分が出て、水っぽくなるのを防ぎます。
    エネルギー
    48 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    446 mg
    エネルギー
    48 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    446 mg
    ほうれん草、しょうゆ、あえ衣、白すりごま、砂糖、…
    材料: ほうれん草、しょうゆ、あえ衣、白すり…
  • ほうれん草の白あえ

    • 63 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    和え衣に混ぜ込んだ白ねりごまの風味とコクで、満足感ある一皿に。豆腐は絹ごしを使い、なめらかな口当たりに仕上げました。
    エネルギー
    63 kcal
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    482 mg
    エネルギー
    63 kcal
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    482 mg
    ほうれん草、絹ごし豆腐、塩、あえ衣、白練りごま、…
    材料: ほうれん草、絹ごし豆腐、塩、あえ衣、…