レシピ数 ： 4570 品
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茶巾かぼちゃの和菓子のような塩甘蜜柑
- 70 kcal
- 食塩 0.2 g
ハロウィン用のかぼちゃを使ったおやつ。お年寄りにとって補食としての役割を持つおやつは、野菜なども使用して栄養価をアップ！エネルギー70 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.0 g脂質1.4 g炭水化物15.3 g糖質13.5 g食物繊維1.8 gコレステロール3 mgカリウム219 mgカルシウム12 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸21 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.0 g脂質1.4 g炭水化物15.3 g糖質13.5 g食物繊維1.8 gコレステロール3 mgカリウム219 mgカルシウム12 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸21 µgかぼちゃ(西洋かぼちゃ)、砂糖、醤油、水、バター材料： かぼちゃ(西洋かぼちゃ)、砂糖、醤油…-
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鱈のみぞれ揚げ出し
- 152 kcal
- 食塩 0.7 g
淡泊な味で、口の中で崩れやすい食感のタラは高齢者食に向きます。油との相性も良く、揚げて餡をかければおいしく頂けます。エネルギー152 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.9 g脂質6.3 g炭水化物11.6 g糖質10.2 g食物繊維1.4 gコレステロール36 mgカリウム478 mgカルシウム44 mgリン174 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB121.0 µgビタミンC52 mg葉酸49 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.9 g脂質6.3 g炭水化物11.6 g糖質10.2 g食物繊維1.4 gコレステロール36 mgカリウム478 mgカルシウム44 mgリン174 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB121.0 µgビタミンC52 mg葉酸49 µgたら（切り身）、大根、赤パプリカ、片栗粉（たら用…材料： たら（切り身）、大根、赤パプリカ、片…-
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大根おろしでさっぱり なすの揚げびたし
- 53 kcal
- 食塩 0.9 g
なすに漬けだれがしみてコクのある味わいに。大根おろしを絡めてさっぱりといただきます。エネルギー53 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質3.1 g炭水化物5.9 g糖質4.3 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム253 mgカルシウム20 mgリン41 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸29 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質3.1 g炭水化物5.9 g糖質4.3 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム253 mgカルシウム20 mgリン41 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸29 µgなす、揚げ油、Aだし汁、A砂糖、A薄口しょうゆ、…材料： なす、揚げ油、Aだし汁、A砂糖、A薄…-
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豆腐で柔らか つみれ揚げ
- 123 kcal
- 食塩 1.2 g
つみれ揚げに豆腐を使い、ふわふわにやわらかく仕上げました。たらと豆腐でたんぱく質がしっかりと摂れます。エネルギー123 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.4 g脂質5.5 g炭水化物8.2 g糖質6.4 g食物繊維1.8 gコレステロール29 mgカリウム328 mgカルシウム52 mgリン160 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgエネルギー123 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.4 g脂質5.5 g炭水化物8.2 g糖質6.4 g食物繊維1.8 gコレステロール29 mgカリウム328 mgカルシウム52 mgリン160 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgたら、豆腐、人参、玉葱、ごぼう、揚げ油、Ａ片栗粉…材料： たら、豆腐、人参、玉葱、ごぼう、揚げ…-
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ふわふわ納豆チャーハン
- 347 kcal
- 食塩 1.8 g
簡単なポイントをおさえるだけで、チャーハンがふわふわ、パラパラっと仕上がります。エネルギー347 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.6 g脂質12.5 g炭水化物44.9 g糖質38.5 g食物繊維6.4 gコレステロール204 mgカリウム484 mgカルシウム87 mgリン243 mg鉄2.7 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸110 µgエネルギー347 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.6 g脂質12.5 g炭水化物44.9 g糖質38.5 g食物繊維6.4 gコレステロール204 mgカリウム484 mgカルシウム87 mgリン243 mg鉄2.7 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC8 mg葉酸110 µg納豆（ひきわり）、納豆のタレ、卵、小ねぎ（小口切…材料： 納豆（ひきわり）、納豆のタレ、卵、小…-
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圧力鍋で 骨まで食べられる 鯖の味噌煮
- 175 kcal
- 食塩 0.8 g
しょうがの皮を剥かずに使うと長時間煮込んでも香りが飛びにくくなります。骨まで食べられるので、カルシウムの補給にも。エネルギー175 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.0 g脂質12.0 g炭水化物4.0 g糖質3.7 g食物繊維0.3 gコレステロール43 mgカリウム257 mgカルシウム9 mgリン163 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー175 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.0 g脂質12.0 g炭水化物4.0 g糖質3.7 g食物繊維0.3 gコレステロール43 mgカリウム257 mgカルシウム9 mgリン163 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgさば（切り身）、しょうが（薄切り）、A、酒、みそ…材料： さば（切り身）、しょうが（薄切り）、…-
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カルシウム補給 小松菜と納豆の炒め物
- 100 kcal
- 食塩 0.5 g
カルシウムを豊富に含む食材を使った炒め物。納豆とチーズのうま味で減塩でも物足りなくない一品です。エネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.4 g脂質7.7 g炭水化物2.9 g糖質0.7 g食物繊維2.2 gコレステロール77 mgカリウム333 mgカルシウム116 mgリン114 mg鉄1.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸74 µgエネルギー100 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.4 g脂質7.7 g炭水化物2.9 g糖質0.7 g食物繊維2.2 gコレステロール77 mgカリウム333 mgカルシウム116 mgリン114 mg鉄1.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸74 µg小松菜、納豆、とろけるチーズ、卵、塩、こしょう、油材料： 小松菜、納豆、とろけるチーズ、卵、塩…-
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納豆オムレツ
- 166 kcal
- 食塩 1.0 g
ふわふわの卵ととろとろの納豆が好相性な絶品オムレツ。朝食やランチ、あと1品欲しい時にもおすすめです。エネルギー166 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.0 g脂質11.4 g炭水化物5.5 g糖質2.8 g食物繊維2.7 gコレステロール223 mgカリウム269 mgカルシウム54 mgリン163 mg鉄1.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸65 µgエネルギー166 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.0 g脂質11.4 g炭水化物5.5 g糖質2.8 g食物繊維2.7 gコレステロール223 mgカリウム269 mgカルシウム54 mgリン163 mg鉄1.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸65 µg卵（Lサイズ）、納豆、小ねぎ（小口切り）、サラダ…材料： 卵（Lサイズ）、納豆、小ねぎ（小口切…-
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しらすと大葉の卵焼き
- 97 kcal
- 食塩 0.7 g
青じその風味が効いた卵焼き。卵１個にだしを加え、ふっくらジューシーに仕上げました。お弁当にもおすすめです。エネルギー97 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.5 g脂質7.2 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール198 mgカリウム81 mgカルシウム39 mgリン112 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸27 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.5 g脂質7.2 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール198 mgカリウム81 mgカルシウム39 mgリン112 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸27 µg卵（Mサイズ）、しらす干し、青じそ、サラダ油、A…材料： 卵（Mサイズ）、しらす干し、青じそ、…-
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まぐろのお刺身で バター醤油焼き
- 120 kcal
- 食塩 0.9 g
お刺身用のまぐろをさっと焼くだけ。にんにくの風味を効かせたバターしょうゆで味付けて、ごはんによく合う一品に仕上げます。エネルギー120 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質20.9 g脂質4.3 g炭水化物1.3 g糖質1.1 g食物繊維0.2 gコレステロール39 mgカリウム386 mgカルシウム6 mgリン228 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質20.9 g脂質4.3 g炭水化物1.3 g糖質1.1 g食物繊維0.2 gコレステロール39 mgカリウム386 mgカルシウム6 mgリン228 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgまぐろ（刺身用）、粗びき黒こしょう、にんにく、青…材料： まぐろ（刺身用）、粗びき黒こしょう、…-
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