塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 4744 品
  • 押し麦のレモンスープ

    • 40 kcal
    • 食塩 0.9 g
    レモンの酸味が爽やか!卵黄を加えることでまろやかに。食感の楽しい押し麦を加え、鉄や食物繊維量がアップ。
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.9 g
    コレステロール
    42 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    98 mg
    エネルギー
    40 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.9 g
    コレステロール
    42 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    98 mg
    押麦、鶏がらだし、塩、卵黄、レモン汁、パセリ、レ…
    材料: 押麦、鶏がらだし、塩、卵黄、レモン汁…
  • たらの芽とチキンの味噌炒め お弁当にも

    • 143 kcal
    • 食塩 1.0 g
    アールmama
    冷めても美味しい味噌炒め。たらの芽の苦味成分は、糖の吸収を抑制することで知られています。ダイエットにおすすめ!
    エネルギー
    143 kcal
    たんぱく質
    20.6 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    4.2 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    458 mg
    エネルギー
    143 kcal
    たんぱく質
    20.6 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    4.2 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    458 mg
    鶏むね肉(皮なし)、塩こしょう、片栗粉、たらの芽…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、塩こしょう、片栗…
  • 押し麦とトマト 大葉のサラダ

    • 66 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ぞうさんのお台所
    押し麦のプチプチ感が楽しい一品。押し麦は、血糖値の上昇を緩やかにする水溶性食物繊維が多く含まれます。
    エネルギー
    66 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    9.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    147 mg
    エネルギー
    66 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    9.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    147 mg
    押し麦、ミニトマト、青じそ、にんにく(すりおろし…
    材料: 押し麦、ミニトマト、青じそ、にんにく…
  • タコとカリフラワーの酸味爽やかサラダ

    • 58 kcal
    • 食塩 0.3 g
    Fujiレシピ
    カリフラワーには、食物繊維やカリウムが多く含まれるため、コレステロールや血圧の低下に効果的です。
    エネルギー
    58 kcal
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.5 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    271 mg
    エネルギー
    58 kcal
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.5 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    271 mg
    カリフラワー、たこ(ゆで)、ベビーリーフ、アルフ…
    材料: カリフラワー、たこ(ゆで)、ベビーリ…
  • ひじきとアボカドとグレープフルーツのマリネ

    • 105 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ちーちゃん
    グレープフルーツの爽やかな酸味が効いたマリネ。ミネラルが豊富なひじきを、果物の酸味でさっぱりとおいしく補えます。
    エネルギー
    105 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    391 mg
    エネルギー
    105 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    391 mg
    ひじき(乾燥)、アボカド、ピンクグレープフルーツ…
    材料: ひじき(乾燥)、アボカド、ピンクグレ…
  • ズッキーニの簡単カルパッチョ風サラダ

    • 41 kcal
    • 食塩 0.3 g
    かなこ123
    ズッキーニはサラダとして食べてもおいしくいただけます。簡単で、見た目も良く、おもてなし料理にも最適です。
    エネルギー
    41 kcal
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.9 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    196 mg
    エネルギー
    41 kcal
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    0.9 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    196 mg
    ズッキーニ、オリーブ油、A、粉チーズ、塩、粗びき…
    材料: ズッキーニ、オリーブ油、A、粉チーズ…
  • エスニック鶏ミント風味

    • 487 kcal
    • 食塩 1.3 g
    よしねえ
    ミントの爽やかな香りと赤唐辛子の辛みが、減塩に効果的。野菜たっぷりの副菜と組み合わせていただきましょう。
    エネルギー
    487 kcal
    たんぱく質
    24.9 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    53.3 g
    糖質
    51.6 g
    コレステロール
    274 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    363 mg
    エネルギー
    487 kcal
    たんぱく質
    24.9 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    53.3 g
    糖質
    51.6 g
    コレステロール
    274 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    363 mg
    鶏ひき肉、にんにく(みじん切り)、とうがらし(輪…
    材料: 鶏ひき肉、にんにく(みじん切り)、と…
  • 南高梅干と胡瓜の冷やし麦茶漬け

    • 235 kcal
    • 食塩 1.3 g
    さとみわ
    きゅうりをご飯に混ぜ、麦茶をかけて冷やし茶漬けに。梅の酸味がほどよく、食欲のない暑い日や、お酒のしめにもおすすめです。
    エネルギー
    235 kcal
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    50.5 g
    糖質
    48.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    192 mg
    エネルギー
    235 kcal
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    50.5 g
    糖質
    48.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    192 mg
    きゅうり、塩、梅干し、ご飯(押し麦2割)、麦茶(…
    材料: きゅうり、塩、梅干し、ご飯(押し麦2…
  • レンコンの梅風味 甘酢漬

    • 48 kcal
    • 食塩 0.4 g
    marしゃん
    れんこんの甘酢漬けに、梅風味をプラス。れんこんは空気に触れると色が変わるため、切ったらすぐに水さらしましょう。
    エネルギー
    48 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    10.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    271 mg
    エネルギー
    48 kcal
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    10.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    271 mg
    れんこん、A梅干し、A酢、A砂糖、A昆布茶、A塩…
    材料: れんこん、A梅干し、A酢、A砂糖、A…
  • エスニックサラダ

    • 41 kcal
    • 食塩 0.3 g
    Fujiレシピ
    セロリの香りの成分であるセネリンとセダノリッドは、食欲増進、精神安定などに優れた作用が期待できます。
    エネルギー
    41 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.2 g
    コレステロール
    10 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    252 mg
    エネルギー
    41 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.2 g
    コレステロール
    10 mg
    食塩相当量
    0.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    252 mg
    セロリ、豆苗、グリンリーフ、ラディッシュ、干しえ…
    材料: セロリ、豆苗、グリンリーフ、ラディッ…
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