おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5587 品
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かぶの酢みそカルパッチョ
- 31 kcal
- 食塩 0.4 g
かぶを余すところなく食べられるレシピ。かぶの葉には、カルシウムがほうれん草の約5倍、ビタミンＣは約3倍も含まれます。エネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質2.2 g炭水化物2.4 g糖質1.5 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム46 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸30 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質2.2 g炭水化物2.4 g糖質1.5 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム46 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸30 µgかぶ、かぶ（葉）、塩、ドレッシング、米酢、みそ（…材料： かぶ、かぶ（葉）、塩、ドレッシング、…-
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水菜とえのきのナムル
- 45 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジでささっと手軽に作れる一品です。えのきのうま味と白ごまの風味で、塩分控えめでも味わいは十分。エネルギー45 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質2.6 g炭水化物4.5 g糖質2.1 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム326 mgカルシウム118 mgリン65 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸88 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質2.6 g炭水化物4.5 g糖質2.1 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム326 mgカルシウム118 mgリン65 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸88 µg水菜、えのきたけ、A、白ごま、にんにく（すりおろ…材料： 水菜、えのきたけ、A、白ごま、にんに…-
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簡単 鶏もも肉焼き鳥風
- 134 kcal
- 食塩 0.9 g
とろみがついた焼き鳥風のタレがしっかり絡んで、減塩でも物足りなさを感じません。お弁当にもおすすめです。エネルギー134 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質5.8 g炭水化物6.4 g糖質5.3 g食物繊維1.1 gコレステロール66 mgカリウム348 mgカルシウム17 mgリン162 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸32 µgエネルギー134 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.2 g脂質5.8 g炭水化物6.4 g糖質5.3 g食物繊維1.1 gコレステロール66 mgカリウム348 mgカルシウム17 mgリン162 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸32 µg鶏もも肉（皮なし）、長ねぎ、ピーマン、サラダ油、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、長ねぎ、ピーマン…-
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あさりとキャベツのレンジ蒸し
- 50 kcal
- 食塩 0.6 g
あさりに含まれるタウリンは、血液中の余分なコレステロールを抑え、肝機能の働きを高める働きがあります。エネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.7 g脂質2.8 g炭水化物3.5 g糖質2.4 g食物繊維1.1 gコレステロール14 mgカリウム158 mgカルシウム40 mgリン43 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.0 µgビタミンC26 mg葉酸42 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.7 g脂質2.8 g炭水化物3.5 g糖質2.4 g食物繊維1.1 gコレステロール14 mgカリウム158 mgカルシウム40 mgリン43 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB129.0 µgビタミンC26 mg葉酸42 µgあさり(可食部)、キャベツ、ベーコン、白ワイン、…材料： あさり(可食部)、キャベツ、ベーコン…-
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かぶの豚肉巻きと野菜のちりめん生姜焼き
- 221 kcal
- 食塩 1.1 g
かぶを豚肉で巻いて、見た目も食べ応えもボリュームアップ。フライパン１枚で作れるのも嬉しいポイント。エネルギー221 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.6 g脂質11.8 g炭水化物10.5 g糖質8.1 g食物繊維2.4 gコレステロール57 mgカリウム720 mgカルシウム80 mgリン229 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC34 mg葉酸89 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.6 g脂質11.8 g炭水化物10.5 g糖質8.1 g食物繊維2.4 gコレステロール57 mgカリウム720 mgカルシウム80 mgリン229 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC34 mg葉酸89 µg豚ロース薄切り（脂身なし）、かぶ、長ねぎ、小松菜…材料： 豚ロース薄切り（脂身なし）、かぶ、長…-
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スナップえんどうのごまあえ
- 28 kcal
- 食塩 0.3 g
シャキシャキとした歯ごたえがおいしいスナップえんどう。甘めの味付けのごまだれであえていただきます。エネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質0.6 g炭水化物4.8 g糖質3.7 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム76 mgカルシウム25 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸23 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質0.6 g炭水化物4.8 g糖質3.7 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム76 mgカルシウム25 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸23 µgスナップえんどう、Aしょうゆ、A黒すりごま、A砂糖材料： スナップえんどう、Aしょうゆ、A黒す…-
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サツマイモのお味噌汁
- 77 kcal
- 食塩 0.9 g
さつまいもの味噌汁は、食物繊維が豊富で食べごたえ◎。食材の甘みでコクが加わった、おいしいお味噌汁です。エネルギー77 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物15.9 g糖質14.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム319 mgカルシウム33 mgリン57 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物15.9 g糖質14.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム319 mgカルシウム33 mgリン57 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgさつまいも、玉ねぎ、油揚げ、だし汁、みそ、長ねぎ材料： さつまいも、玉ねぎ、油揚げ、だし汁、…-
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わかめと長ねぎのピリ辛ナムル
- 32 kcal
- 食塩 0.3 g
ねぎの風味が、味にアクセントをプラス。手軽に作れる副菜は、あと1品に迷った時にもオススメです。エネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質2.4 g炭水化物2.7 g糖質1.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム128 mgカルシウム32 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質2.4 g炭水化物2.7 g糖質1.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム128 mgカルシウム32 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µg長ねぎ、カットわかめ、ごま油、顆粒コンソメ、白ご…材料： 長ねぎ、カットわかめ、ごま油、顆粒コ…-
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お洒落に 白身魚のムニエル濃厚ソース
- 129 kcal
- 食塩 0.7 g
淡白な白身魚に色とりどりの野菜のソースを添えました。バターとめんつゆの意外な組み合わせを、にんにくの香りがまとめます。エネルギー129 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.4 g脂質4.1 g炭水化物6.3 g糖質5.1 g食物繊維1.2 gコレステロール49 mgカリウム450 mgカルシウム36 mgリン209 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸23 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.4 g脂質4.1 g炭水化物6.3 g糖質5.1 g食物繊維1.2 gコレステロール49 mgカリウム450 mgカルシウム36 mgリン209 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC10 mg葉酸23 µgたら、塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、ズッキー…材料： たら、塩、こしょう、小麦粉、オリーブ…-
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キャベツのおにぎり
- 263 kcal
- 食塩 0.4 g
いつものおにぎりにキャベツをプラスして、ビタミンCやカリウムを摂取！ごまの風味が食欲をそそります。エネルギー263 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.0 g脂質3.6 g炭水化物55.3 g糖質51.8 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム73 mgリン84 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸43 µgエネルギー263 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.0 g脂質3.6 g炭水化物55.3 g糖質51.8 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム73 mgリン84 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸43 µg炊き立てご飯、キャベツ、Ａ塩、Ａごま油、Ａ炒り胡…材料： 炊き立てご飯、キャベツ、Ａ塩、Ａごま…-
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