一緒に食べられる工夫

おじいちゃんには柔らかいもの、お子様にはモリモリたくさん食べて欲しい!と思うと、献立作りが大変ですよね。ひと工夫で子供からお年寄りまでみんなで食べられるレシピをご紹介。
レシピ数 : 68 品
  • 厚揚げで和風麻婆

    • 245 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ラビー
    だし汁のきいたやさしい味の麻婆豆腐。豆腐の代わりに厚揚げを使うことで、水切り不要で煮くずれせず、こくのある味わいに。
    エネルギー
    245 kcal
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    7.6 g
    コレステロール
    22 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    357 mg
    エネルギー
    245 kcal
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    7.6 g
    コレステロール
    22 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    357 mg
    厚揚げ、豚挽き肉、にら、しょうが(みじん切り)、…
    材料: 厚揚げ、豚挽き肉、にら、しょうが(みじん切り)、ごま油、Aだし汁、A醤油…
  • 焼き豆腐と豚ひき肉の甘辛とろみ煮

    • 125 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ぽろん526
    育ち盛りのお子さまから高齢の方まで必要不可欠な栄養素、たんぱく質が摂れます。活動性や免疫力の低下を予防しましょう!
    エネルギー
    125 kcal
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    コレステロール
    15 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    170 mg
    エネルギー
    125 kcal
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    7.1 g
    コレステロール
    15 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    170 mg
    焼き豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、A水、Aしょうゆ、A…
    材料: 焼き豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、A水、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、A砂糖(三…
  • ふんわ~り里芋だんごのカニカマあんかけ

    • 107 kcal
    • 食塩 0.9 g
    marriott
    はんぺんと里芋でやわらかい食感です。消化吸収がよいので、育ち盛りのお子さまから食生活に気を使う高齢の方までオススメです
    エネルギー
    107 kcal
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    15.1 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    368 mg
    エネルギー
    107 kcal
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    15.1 g
    コレステロール
    5 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    368 mg
    里芋、はんぺん、片栗粉(だんご用)、香り箱(カニ…
    材料: 里芋、はんぺん、片栗粉(だんご用)、香り箱(カニカマ)、かいわれ大根、水…
  • 三つ葉とツナのさっぱりおろし和え

    • 72 kcal
    • 食塩 0.6 g
    **rose**
    ツナ缶を使ったどの年代の方でも食べやすいレシピです。みつばの爽やかな香りと味が食欲増進させます。
    エネルギー
    72 kcal
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    280 mg
    エネルギー
    72 kcal
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    280 mg
    みつば、ツナ缶、大根、A レモン汁、A 酢、A …
    材料: みつば、ツナ缶、大根、A レモン汁、A 酢、A しょうゆ、A 砂糖
  • 簡単 柔らかいささみのピカタ

    • 239 kcal
    • 食塩 0.8 g
    kinuちゃん
    ささみで柔らかく、青じそを入れて和風味に。子どもから高齢者まで人気のピカタです。ごまをすりごまにしてさらに食べやすく。
    エネルギー
    239 kcal
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    5.8 g
    コレステロール
    246 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    434 mg
    エネルギー
    239 kcal
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    5.8 g
    コレステロール
    246 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    434 mg
    ささみ、青じそ、塩、酒、しょうゆ、マヨネーズ、す…
    材料: ささみ、青じそ、塩、酒、しょうゆ、マヨネーズ、すりごま、薄力粉、卵、サラ…
  • 朝食おやつに フレンチトースト

    • 303 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ふんわりやわらかなフレンチトースト。しっかりエネルギー源を摂取でき、ポソポソとした食感が苦手な高齢の方やお子さまにお勧め
    エネルギー
    303 kcal
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    34.8 g
    コレステロール
    184 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    179 mg
    エネルギー
    303 kcal
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    12.5 g
    炭水化物
    34.8 g
    コレステロール
    184 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    179 mg
    食パン(6枚切り)、卵、牛乳、バター、砂糖、バニ…
    材料: 食パン(6枚切り)、卵、牛乳、バター、砂糖、バニラエッセンス
  • 懐かしいおばあちゃんの ナスの油味噌

    • 71 kcal
    • 食塩 0.7 g
    まっちー食堂
    ナスは油がよく絡み、やわらかく仕上っています。味噌味で食べやすく、子供かから高齢の方まで美味しく頂けます。
    エネルギー
    71 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    199 mg
    エネルギー
    71 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    199 mg
    なす 、サラダ油 、砂糖 、A…
    材料: なす 、サラダ油 、砂糖 、A味噌、Aみりん
  • 料亭風 挽肉と里芋の小判焼き とろみ餡

    • 248 kcal
    • 食塩 1.1 g
    かのん..pj.
    里いもはやわらかく、粘りがあるので食べやすい食品です。ひき肉と合わせてたんぱく源とうま味をプラス。
    エネルギー
    248 kcal
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    20.3 g
    コレステロール
    32 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    534 mg
    エネルギー
    248 kcal
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    20.3 g
    コレステロール
    32 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    534 mg
    里いも、合びき肉、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、A…
    材料: 里いも、合びき肉、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、A砂糖、片栗粉、サラダ油、…
  • おばあちゃんの味 にんじんのホロホロ

    • 115 kcal
    • 食塩 0.7 g
    枝豆コロ助
    食物繊維がたっぷり摂れて、便秘予防に効果的です。ひじきの鉄分はビタミンCの多い食品と摂ると吸収率がアップします。
    エネルギー
    115 kcal
    たんぱく質
    7.9 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    13.0 g
    コレステロール
    126 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    419 mg
    エネルギー
    115 kcal
    たんぱく質
    7.9 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    13.0 g
    コレステロール
    126 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    419 mg
    にんじん、ひじき、ささげ、めんつゆ(3倍希釈)、…
    材料: にんじん、ひじき、ささげ、めんつゆ(3倍希釈)、水、卵
  • カブのコンソメとろみスープ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.7 g
    プユプユ
    かぶがまるごと入った洋風スープ。ベーコンのうま味がじんわり染み込んだかぶをほくほくいただきましょう。
    エネルギー
    54 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    241 mg
    エネルギー
    54 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    コレステロール
    3 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    241 mg
    かぶ、ベーコン、顆粒コンソメ、水、酒、塩、こしょ…
    材料: かぶ、ベーコン、顆粒コンソメ、水、酒、塩、こしょう、A片栗粉、A水、乾燥…