おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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きゅうりと海苔の生姜じょうゆ和え
- 14 kcal
- 食塩 0.5 g
しょうがの風味がさわやか、のりの風味がよく合います。１品増やしたいときにもおすすめです。エネルギー14 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質1.5 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム18 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC10 mg葉酸42 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質1.5 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム154 mgカルシウム18 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC10 mg葉酸42 µgきゅうり、焼き海苔、しょうが（すりおろし）、しょ…材料： きゅうり、焼き海苔、しょうが（すりお…-
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鶏のあっさり南蛮そば
- 351 kcal
- 食塩 1.8 g
冷たいそばを温かいつゆでいただく南蛮そば。つけ汁は、酢を加えてさっぱりまろやかに仕上げました。エネルギー351 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.0 g脂質6.6 g炭水化物52.5 g糖質46.6 g食物繊維5.9 gコレステロール44 mgカリウム340 mgカルシウム38 mgリン258 mg鉄2.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸49 µgエネルギー351 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質19.0 g脂質6.6 g炭水化物52.5 g糖質46.6 g食物繊維5.9 gコレステロール44 mgカリウム340 mgカルシウム38 mgリン258 mg鉄2.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸49 µgそば（乾）、鶏もも肉（皮なし）、長ねぎ、ごま油、…材料： そば（乾）、鶏もも肉（皮なし）、長ね…-
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梅豚丼
- 375 kcal
- 食塩 1.7 g
梅干しの酸味でさっぱりと食べられる豚丼です。オクラを硬めにゆでることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。エネルギー375 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質8.0 g炭水化物56.2 g糖質51.6 g食物繊維4.6 gコレステロール53 mgカリウム410 mgカルシウム44 mgリン249 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー375 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質8.0 g炭水化物56.2 g糖質51.6 g食物繊維4.6 gコレステロール53 mgカリウム410 mgカルシウム44 mgリン249 mg鉄1.2 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸24 µg麦ご飯（押し麦３割）、豚もも薄切り肉(脂身なし）…材料： 麦ご飯（押し麦３割）、豚もも薄切り肉…-
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大豆と切干大根のしょうがみそ炒め
- 113 kcal
- 食塩 0.6 g
しょうがとみその味付けが新鮮。切り干し大根の独特な歯ざわりを生かす一品です。おつまみにもぴったり。エネルギー113 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質5.0 g炭水化物13.6 g糖質9.6 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム407 mgカルシウム72 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgエネルギー113 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質5.0 g炭水化物13.6 g糖質9.6 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム407 mgカルシウム72 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸25 µg大豆水煮、切り干し大根（乾）、にんじん、しょうが…材料： 大豆水煮、切り干し大根（乾）、にんじ…-
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トマトと青じその和風あえ
- 53 kcal
- 食塩 0.5 g
あえて冷やすだけで、簡単にできる一品。青じその爽やかな香りが、食欲をそそります。エネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質3.9 g炭水化物3.9 g糖質2.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム170 mgカルシウム26 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸20 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質3.9 g炭水化物3.9 g糖質2.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム170 mgカルシウム26 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸20 µgトマト、青じそ、A、白ごま、しょうゆ、ごま油、和…材料： トマト、青じそ、A、白ごま、しょうゆ…-
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ゴーヤと豚肉の冷製パスタ
- 345 kcal
- 食塩 1.8 g
ゴーヤの食感と苦味がくせになる冷製パスタ。食べごたえ満点です。エネルギー345 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.4 g脂質7.7 g炭水化物49.8 g糖質45.5 g食物繊維4.3 gコレステロール40 mgカリウム449 mgカルシウム20 mgリン221 mg鉄1.5 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸39 µgエネルギー345 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質21.4 g脂質7.7 g炭水化物49.8 g糖質45.5 g食物繊維4.3 gコレステロール40 mgカリウム449 mgカルシウム20 mgリン221 mg鉄1.5 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC31 mg葉酸39 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、ゴーヤー、塩、スパゲ…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、ゴーヤー…-
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簡単 人参のポタージュ
- 74 kcal
- 食塩 0.5 g
にんじんのきれいな色と優しい甘さにほっとするポタージュです。エネルギー74 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.3 g脂質3.2 g炭水化物10.4 g糖質8.7 g食物繊維1.7 gコレステロール10 mgカリウム306 mgカルシウム105 mgリン96 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.3 g脂質3.2 g炭水化物10.4 g糖質8.7 g食物繊維1.7 gコレステロール10 mgカリウム306 mgカルシウム105 mgリン96 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgにんじん、玉ねぎ、水、洋風スープの素、牛乳、パセ…材料： にんじん、玉ねぎ、水、洋風スープの素…-
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焼ききのこと蓮根と押し麦のシークヮーサーサラダ
- 97 kcal
- 食塩 0.4 g
こんがり焼いたれんこんと、シークヮーサーの風味が◎！食物繊維が豊富な食材を組み合わせた一品です。エネルギー97 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.4 g脂質4.4 g炭水化物13.9 g糖質10.7 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム267 mgカルシウム7 mgリン72 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸28 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.4 g脂質4.4 g炭水化物13.9 g糖質10.7 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム267 mgカルシウム7 mgリン72 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸28 µgエリンギ、しめじ、まいたけ、れんこん、押し麦、A…材料： エリンギ、しめじ、まいたけ、れんこん…-
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タイガーナッツとかぼちゃのカッテージチーズサラダ
- 96 kcal
- 食塩 0.4 g
タイガーナッツとかぼちゃの好相性な組み合わせ！ビタミンEや食物繊維が豊富で、女性が気になる美肌や便秘解消に嬉しい一品。エネルギー96 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.5 g脂質2.5 g炭水化物17.9 g糖質14.2 g食物繊維3.7 gコレステロール3 mgカリウム266 mgカルシウム23 mgリン48 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.5 g脂質2.5 g炭水化物17.9 g糖質14.2 g食物繊維3.7 gコレステロール3 mgカリウム266 mgカルシウム23 mgリン48 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgかぼちゃ、カッテージチーズ（裏ごしタイプ）、塩、…材料： かぼちゃ、カッテージチーズ（裏ごしタ…-
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高知彩り野菜のドライカレー
- 447 kcal
- 食塩 1.8 g
一般のカレーは1皿当たり塩分が2～3g位ですが、ドライカレーだと塩分を控えめにできます。「ハートレシピ 高知編 」よりエネルギー447 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.4 g脂質13.6 g炭水化物69.1 g糖質63.7 g食物繊維5.4 gコレステロール45 mgカリウム728 mgカルシウム60 mgリン159 mg鉄2.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC47 mg葉酸73 µgエネルギー447 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.4 g脂質13.6 g炭水化物69.1 g糖質63.7 g食物繊維5.4 gコレステロール45 mgカリウム728 mgカルシウム60 mgリン159 mg鉄2.8 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC47 mg葉酸73 µg雑穀ご飯、鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ、しめじ、ト…材料： 雑穀ご飯、鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ…-
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