塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 865品
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テーマ : 味わいしっかり減塩
マスタードの酸味とローズマリーの香りで、塩分が控えめでもおいしく頂けます。お手軽で、おもてなしにもぴったりの一品です。
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エネルギー
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192kcal
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たんぱく質
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20.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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17.1g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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799mg
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材料：
豚ヒレ肉、（下味）、マスタード（ディジョンマスタード使用）、黒こしょ…
塩分は0.6gと控えめで、野菜の持ち味を生かした一品。食物繊維、カリウム、カルシウムが多く、高血圧の予防にお勧めです。
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エネルギー
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175kcal
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たんぱく質
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9.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.4g
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炭水化物
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15.2g
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コレステロール
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22mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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356mg
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材料：
そら豆（さやから出したもの）、新玉ねぎ、マヨネーズ、こしょう、とろけ…
焼いたトマトのトロッと濃厚な味が楽しめます。トマトに含まれる高い抗酸化力をもつリコピンは、油＋加熱で吸収率がUP！
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エネルギー
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50kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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7.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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301mg
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材料：
ミニトマト、にんにく、オリーブ油、塩、こしょう
手順も材料も手軽なサラダ。数種類の豆を混ぜ合わせたミックスビーンズは、整腸作用のある不溶性食物繊維が豊富に含まれます。
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エネルギー
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111kcal
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たんぱく質
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3.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.4g
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炭水化物
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14.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
|
4.2g
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カリウム
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226mg
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材料：
かぼちゃ、ミックスビーンズ（市販）、シーザードレッシング（市販）、粗…
食卓が華やかになる1品。鶏の皮を除くとカロリー約40%もカット！ローズマリーなどハーブを使うと塩分控えめでも美味しい！
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エネルギー
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179kcal
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たんぱく質
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14.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.4g
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炭水化物
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12.4g
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コレステロール
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65mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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531mg
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材料：
鶏もも肉(皮なし)、塩、白胡椒、バター（仕上げ用）、漬けこみダレ、Ａ…
高たんぱく・低カロリー・低脂質の海老。タウリン、EPA、DHAも多く含まれ、生活習慣病に◎
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エネルギー
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184kcal
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たんぱく質
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16.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.5g
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炭水化物
|
7.6g
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コレステロール
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132mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
0.4g
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カリウム
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212mg
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材料：
海老、酒、玉葱、パンのミミまたはパン粉、Ａ片栗粉、Ａマヨネーズ、Ａガ…
さつま芋と大豆の優しい甘味が美味しいスープ。食べ応えがあり、消化吸収も良いので、お夜食にもお勧めです。
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エネルギー
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177kcal
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たんぱく質
|
8.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.2g
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炭水化物
|
20.3g
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コレステロール
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16mg
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食塩相当量
|
0.5g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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478mg
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材料：
さつまいも、大豆（水煮）、玉ねぎ、ショルダーベーコン、バター、水、牛…
もち粉入の皮のもちもち感と、大きめにカットしたえびのプリプリ感が楽しめます。低脂質で、塩分控えめです。
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エネルギー
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191kcal
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たんぱく質
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11.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.2g
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炭水化物
|
25.0g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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242mg
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材料：
えび、A酒、A片栗粉、豚ひき肉、長ねぎ、にら、餃子の皮（もち粉入り）…
カロリーや脂質を抑えながら、食べ応えのある一品。まぐろは生活習慣病予防に役立つDHAやIPAが多く含まれます。
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エネルギー
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138kcal
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たんぱく質
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17.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.6g
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炭水化物
|
5.6g
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コレステロール
|
47mg
|
食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
|
0.6g
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カリウム
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328mg
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材料：
まぐろ（刺身用サク）、塩こしょう、Ａハーブソルト、Ａパセリ（乾燥）、…
しいたけとチーズで作るお手軽でおしゃれな１皿。とろけたチーズに、黒こしょうがアクセント。
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
|
4.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.2g
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炭水化物
|
3.6g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
|
0.3g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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176mg
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材料：
しいたけ、バター、とろけるチーズ、粗びき黒こしょう
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