塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 4743 品
  • レンジで1分半 菜の花のからし和え

    • 20 kcal
    • 食塩 0.5 g
    桜貝の想い出
    ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。
    エネルギー
    20 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    208 mg
    エネルギー
    20 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    208 mg
    菜の花、Aしょうゆ、A練りからし
    材料: 菜の花、Aしょうゆ、A練りからし
  • 鶏手羽先 お酢でホロホロ煮

    • 163 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ☆ゆるふわ☆
    味が染み込んだ大根と、ほろほろと柔らかくなったお肉が絶品。お酢と一緒に煮込むことで、コクが出てさっぱりとした味わいに。
    エネルギー
    163 kcal
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    66 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    311 mg
    エネルギー
    163 kcal
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    66 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    311 mg
    鶏手羽先 、大根、オクラ、煮汁、酢、しょうゆ、砂…
    材料: 鶏手羽先 、大根、オクラ、煮汁、酢、…
  • さっくりノンフライコロッケ

    • 222 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    みんなが大好きなコロッケの脂質をおいしくカット。中はノンオイル、外は香ばしく炒めたパン粉をまぶして焼き上げました。
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    29.7 g
    糖質
    26.3 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    675 mg
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    10.0 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    29.7 g
    糖質
    26.3 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    675 mg
    じゃがいも、鶏ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、A砂…
    材料: じゃがいも、鶏ひき肉、玉ねぎ(みじん…
  • きゅうりとわかめと長芋の酢のもの

    • 29 kcal
    • 食塩 0.4 g
    みみんご。
    長いものしゃきしゃき、とろっとした食感ときゅうり、わかめが相性ばっちり。甘酸っぱい味付けで、さっぱりしていて箸休めにも。
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    188 mg
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    188 mg
    きゅうり、塩、長いも、カットわかめ、Aしょうゆ、…
    材料: きゅうり、塩、長いも、カットわかめ、…
  • 麩の辛子和え

    • 46 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ミッキーアン
    福井県の郷土料理。風味豊かな、辛子酢味噌がふわふわなお麩と相性がよく美味しい1品です。
    エネルギー
    46 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    92 mg
    エネルギー
    46 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    92 mg
    角麩(文化麩)、きゅうり、 塩、辛子酢味噌、みそ…
    材料: 角麩(文化麩)、きゅうり、 塩、辛子…
  • おつまみにも 皮パリッ 鶏ももの山椒焼き

    • 168 kcal
    • 食塩 0.6 g
    キャナディアン
    鶏肉に調味料をもみ込み、グリルで焼くだけのお手軽レシピ。にんにくと山椒の香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    168 kcal
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    71 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    254 mg
    エネルギー
    168 kcal
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    0.7 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    71 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    254 mg
    鶏もも肉、小ねぎ(小口切り)、酒、A塩、A黒こし…
    材料: 鶏もも肉、小ねぎ(小口切り)、酒、A…
  • しいたけの肉詰め 甘辛照り焼き

    • 195 kcal
    • 食塩 1.0 g
    まっちー食堂
    はんぺんを練りこんだ肉だねは、ふんわりと優しい口当たり。じっくり焼いたしいたけに、甘辛味がよく合います。
    エネルギー
    195 kcal
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    9.7 g
    コレステロール
    75 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    403 mg
    エネルギー
    195 kcal
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    9.7 g
    コレステロール
    75 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    403 mg
    しいたけ、片栗粉 、A鶏ひき肉、A長ねぎ、A…
    材料: しいたけ、片栗粉 、A鶏ひき肉、…
  • 鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め

    • 176 kcal
    • 食塩 1.2 g
    せつぶんひじき
    下味をつけた鶏肉と野菜をフライパンでさっと炒めるだけの簡単レシピ。にんにくと香りとしょうゆの香ばしさでご飯が進みます。
    エネルギー
    176 kcal
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    8.1 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    431 mg
    エネルギー
    176 kcal
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    8.1 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    431 mg
    鶏むね肉(皮なし)、A塩、Aこしょう、A酒、A片…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A塩、Aこしょう…
  • 簡単 トマトスープ

    • 34 kcal
    • 食塩 1.0 g
    気まぐれ小夏
    たくさんの野菜がぎゅっと詰まった、食べ応えのあるスープ。しっかり煮込むことで野菜のうま味を引き出します。
    エネルギー
    34 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    288 mg
    エネルギー
    34 kcal
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    5.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    288 mg
    キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、トマト水煮(…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、…
  • セロリが食べられる かぼちゃサラダ

    • 71 kcal
    • 食塩 0.4 g
    悠おかしゃん
    かぼちゃの甘味と、セロリのさわやかな風味が美味しいサラダ。彩りもよく、あと一品足りないときにもおすすめです。
    エネルギー
    71 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    11.4 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    358 mg
    エネルギー
    71 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    11.4 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    358 mg
    かぼちゃ(皮付き)、セロリ、塩、A、マヨネーズ(…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、セロリ、塩、A、…
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