塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 753品
一見手の込んだ料理にみえますが、あっと言う間にできる簡単レシピ。見栄えだけでなく美味しく食べられておもてなしにもオススメ
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エネルギー
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177kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.8g
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炭水化物
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4.1g
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コレステロール
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45mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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321mg
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材料：
牛もも（薄切り）、バジル、パルメザンチーズ、生ハム、塩こしょう、ブラ…
ハムやベーコンの代わりに低カロリー・低脂肪の魚肉ソーセージを使用。カルシウムも豊富でビタミンDと一緒に食べれば吸収力UP
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エネルギー
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102kcal
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たんぱく質
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7.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
6.7g
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炭水化物
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2.1g
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コレステロール
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213mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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245mg
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材料：
卵、魚肉ソーセージ、ほうれん草、マヨネーズ、塩、胡椒
特別な材料は入っていませんが濃厚で美味しいスープ！長芋の水溶性食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしてくれる働きが。
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エネルギー
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132kcal
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たんぱく質
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5.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.7g
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炭水化物
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16.9g
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コレステロール
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8mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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525mg
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材料：
ながいも、玉ねぎ、オリーブ油、A豆乳、A普通牛乳、A洋風スープの素、…
えびに含まれるタウリンがコレステロールや血糖値の低下に働きます。
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エネルギー
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160kcal
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たんぱく質
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11.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.8g
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炭水化物
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8.5g
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コレステロール
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240mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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191mg
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材料：
卵、油、ムキエビ、酒、片栗粉、スナップエンドウ、ネギ（青い部分でもO…
ナンプラーやクミンパウダーを使ったアジアンテイストなチキン料理。食欲をそそります。
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エネルギー
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150kcal
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たんぱく質
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12.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.4g
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炭水化物
|
3.5g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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295mg
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材料：
キャベツ、鶏もも肉、クミンパウダー、ナンプラー、塩、こしょう、薄力粉…
やわらかで、甘みのある春キャベツがおいしく食べられます。鶏肉が入りボリュームもあるので、おかずになるサラダです。
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エネルギー
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154kcal
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たんぱく質
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15.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.8g
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炭水化物
|
11.1g
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コレステロール
|
44mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
2.0g
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カリウム
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452mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、酒、おろしにんにく、小麦粉、サラダ…
水溶性食物繊維ペクチンを含んだキウイを使ったレシピ。抗酸化作用のある野菜もたっぷり摂れて動脈硬化を防いでくれます。
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エネルギー
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312kcal
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たんぱく質
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21.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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21.6g
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炭水化物
|
6.5g
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コレステロール
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78mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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641mg
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材料：
鯛（刺身用）、キウイ、オリーブ油、塩、こしょう、ベビーリーフ、アボカ…
アボカドに豊富なビタミンEは末梢血管を拡張して血行を良くする働きがあります。トマトとの組み合わせで抗酸化作用が強固に！
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エネルギー
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189kcal
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たんぱく質
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10.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.8g
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炭水化物
|
9.3g
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コレステロール
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28mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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607mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、セロリ、アボカ…
野菜たっぷりなコンソメスープ。具材を大きめに切ることで食べ応えもあり水分を減らすこともできるので減塩効果も。
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エネルギー
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79kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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11.5g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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328mg
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材料：
にんじん、セロリ、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、トマト、ベーコン、パ…
このスープのポイントは大根。ほんのり野菜の甘さが感じられ、優しい味のスープになります。洋風にも和風にも合うスープです。
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エネルギー
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35kcal
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たんぱく質
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3.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.2g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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7mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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201mg
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材料：
Aにんじん、A鶏ささ身、A玉ねぎ、A大根、Aパプリカ（赤）、水、顆粒…
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