塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 4743 品
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レンジで1分半 菜の花のからし和え
- 20 kcal
- 食塩 0.5 g
ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。エネルギー20 kcalたんぱく質2.5 g脂質0.2 g炭水化物3.4 g糖質1.3 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維2.1 gカリウム208 mgエネルギー20 kcalたんぱく質2.5 g脂質0.2 g炭水化物3.4 g糖質1.3 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維2.1 gカリウム208 mg菜の花、Aしょうゆ、A練りからし材料： 菜の花、Aしょうゆ、A練りからし-
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鶏手羽先 お酢でホロホロ煮
- 163 kcal
- 食塩 1.3 g
味が染み込んだ大根と、ほろほろと柔らかくなったお肉が絶品。お酢と一緒に煮込むことで、コクが出てさっぱりとした味わいに。エネルギー163 kcalたんぱく質12.1 g脂質8.7 g炭水化物8.1 g糖質6.2 gコレステロール66 mg食塩相当量1.3 g食物繊維1.9 gカリウム311 mgエネルギー163 kcalたんぱく質12.1 g脂質8.7 g炭水化物8.1 g糖質6.2 gコレステロール66 mg食塩相当量1.3 g食物繊維1.9 gカリウム311 mg鶏手羽先 、大根、オクラ、煮汁、酢、しょうゆ、砂…材料： 鶏手羽先 、大根、オクラ、煮汁、酢、…-
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さっくりノンフライコロッケ
- 222 kcal
- 食塩 1.2 g
みんなが大好きなコロッケの脂質をおいしくカット。中はノンオイル、外は香ばしく炒めたパン粉をまぶして焼き上げました。エネルギー222 kcalたんぱく質10.0 g脂質7.2 g炭水化物29.7 g糖質26.3 gコレステロール45 mg食塩相当量1.2 g食物繊維3.4 gカリウム675 mgエネルギー222 kcalたんぱく質10.0 g脂質7.2 g炭水化物29.7 g糖質26.3 gコレステロール45 mg食塩相当量1.2 g食物繊維3.4 gカリウム675 mgじゃがいも、鶏ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、A砂…材料： じゃがいも、鶏ひき肉、玉ねぎ（みじん…-
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きゅうりとわかめと長芋の酢のもの
- 29 kcal
- 食塩 0.4 g
長いものしゃきしゃき、とろっとした食感ときゅうり、わかめが相性ばっちり。甘酸っぱい味付けで、さっぱりしていて箸休めにも。エネルギー29 kcalたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物6.5 g糖質5.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.1 gカリウム188 mgエネルギー29 kcalたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物6.5 g糖質5.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.1 gカリウム188 mgきゅうり、塩、長いも、カットわかめ、Ａしょうゆ、…材料： きゅうり、塩、長いも、カットわかめ、…-
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麩の辛子和え
- 46 kcal
- 食塩 0.6 g
福井県の郷土料理。風味豊かな、辛子酢味噌がふわふわなお麩と相性がよく美味しい1品です。エネルギー46 kcalたんぱく質1.7 g脂質2.4 g炭水化物4.8 g糖質4.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.8 gカリウム92 mgエネルギー46 kcalたんぱく質1.7 g脂質2.4 g炭水化物4.8 g糖質4.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.8 gカリウム92 mg角麩(文化麩)、きゅうり、 塩、辛子酢味噌、みそ…材料： 角麩(文化麩)、きゅうり、 塩、辛子…-
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おつまみにも 皮パリッ 鶏ももの山椒焼き
- 168 kcal
- 食塩 0.6 g
鶏肉に調味料をもみ込み、グリルで焼くだけのお手軽レシピ。にんにくと山椒の香りが食欲をそそります。エネルギー168 kcalたんぱく質13.4 g脂質11.4 g炭水化物0.7 g糖質0.5 gコレステロール71 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.2 gカリウム254 mgエネルギー168 kcalたんぱく質13.4 g脂質11.4 g炭水化物0.7 g糖質0.5 gコレステロール71 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.2 gカリウム254 mg鶏もも肉、小ねぎ（小口切り）、酒、A塩、A黒こし…材料： 鶏もも肉、小ねぎ（小口切り）、酒、A…-
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しいたけの肉詰め 甘辛照り焼き
- 195 kcal
- 食塩 1.0 g
はんぺんを練りこんだ肉だねは、ふんわりと優しい口当たり。じっくり焼いたしいたけに、甘辛味がよく合います。エネルギー195 kcalたんぱく質15.4 g脂質9.6 g炭水化物12.6 g糖質9.7 gコレステロール75 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.9 gカリウム403 mgエネルギー195 kcalたんぱく質15.4 g脂質9.6 g炭水化物12.6 g糖質9.7 gコレステロール75 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.9 gカリウム403 mgしいたけ、片栗粉 、Ａ鶏ひき肉、Ａ長ねぎ、Ａ…材料： しいたけ、片栗粉 、Ａ鶏ひき肉、…-
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鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め
- 176 kcal
- 食塩 1.2 g
下味をつけた鶏肉と野菜をフライパンでさっと炒めるだけの簡単レシピ。にんにくと香りとしょうゆの香ばしさでご飯が進みます。エネルギー176 kcalたんぱく質19.7 g脂質5.6 g炭水化物9.2 g糖質8.1 gコレステロール58 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.1 gカリウム431 mgエネルギー176 kcalたんぱく質19.7 g脂質5.6 g炭水化物9.2 g糖質8.1 gコレステロール58 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.1 gカリウム431 mg鶏むね肉（皮なし）、A塩、Aこしょう、A酒、A片…材料： 鶏むね肉（皮なし）、A塩、Aこしょう…-
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簡単 トマトスープ
- 34 kcal
- 食塩 1.0 g
たくさんの野菜がぎゅっと詰まった、食べ応えのあるスープ。しっかり煮込むことで野菜のうま味を引き出します。エネルギー34 kcalたんぱく質1.7 g脂質0.4 g炭水化物7.6 g糖質5.2 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.4 gカリウム288 mgエネルギー34 kcalたんぱく質1.7 g脂質0.4 g炭水化物7.6 g糖質5.2 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.4 gカリウム288 mgキャベツ、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、トマト水煮（…材料： キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、…-
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セロリが食べられる かぼちゃサラダ
- 71 kcal
- 食塩 0.4 g
かぼちゃの甘味と、セロリのさわやかな風味が美味しいサラダ。彩りもよく、あと一品足りないときにもおすすめです。エネルギー71 kcalたんぱく質1.4 g脂質1.3 g炭水化物13.8 g糖質11.4 gコレステロール2 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.4 gカリウム358 mgエネルギー71 kcalたんぱく質1.4 g脂質1.3 g炭水化物13.8 g糖質11.4 gコレステロール2 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.4 gカリウム358 mgかぼちゃ（皮付き）、セロリ、塩、A、マヨネーズ（…材料： かぼちゃ（皮付き）、セロリ、塩、A、…-
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