塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 738品
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大根と椎茸で食物繊維たっぷりです！大根はビタミンCが豊富で血中脂肪の低下にも働きます。
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エネルギー
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28kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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6.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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3.0g
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カリウム
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376mg
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材料：
大根、しいたけ、中華スープ（液体）、塩、こしょう、しょうゆ、小ねぎ（…
豆と野菜がゴロゴロ、肉のうま味も加わったごちそう感あるスープです。
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エネルギー
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85kcal
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たんぱく質
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6.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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192mg
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材料：
大豆水煮、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、鶏もも（皮なし）、にんにく、オリ…
タコと玉葱の血液サラサラコンビです。さらにオリーブオイルや酢を使うことでコレステロールや中性脂肪も低下させます。
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エネルギー
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97kcal
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たんぱく質
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9.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.3g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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149mg
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材料：
茹でだこ(生食用)、玉ねぎ、にんにく (スライス)、パセリ (みじん…
鶏ささ身を刻んで作るつくね。味付けはシンプルに、マヨネーズとこしょうだけ。こしょうの辛みがくせになります。
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エネルギー
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109kcal
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たんぱく質
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16.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.3g
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炭水化物
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0.2g
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コレステロール
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50mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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297mg
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材料：
ささ身、A粗びき黒こしょう、Aマヨネーズ（カロリーハーフ）、オリーブ油
鮭は、高い抗酸化力があるアスタキサンチンや、LDLコレステロールを下げるEPAが含まれ、生活習慣病にお勧めの食材です。
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エネルギー
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112kcal
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たんぱく質
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11.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.3g
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炭水化物
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2.0g
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コレステロール
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33mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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194mg
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材料：
鮭の水煮缶、ネギ、オリーブオイル、黒胡椒、醤油
フライパン１枚のお手軽レシピ。のりとわさびとの風味でささみをおいしくいただきます。
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エネルギー
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99kcal
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たんぱく質
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14.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.1g
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炭水化物
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1.2g
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コレステロール
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40mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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280mg
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材料：
鶏ささ身、塩、こしょう、サラダ油、酒、しょうゆ、わさび、焼海苔
口当たり、さっぱり。鶏ささ身とたっぷり大根おろしの低カロリーおつまみです。
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エネルギー
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95kcal
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たんぱく質
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16.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.7g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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553mg
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材料：
鶏ささ身、大根おろし、刻み海苔、一味とうがらし、ぽん酢しょうゆ
鶏肉はカロリーの低い胸肉でヘルシーに！オリーブ油としめじをたっぷり使うことで血糖やコレステロールの上昇も防ぎます。
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エネルギー
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257kcal
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たんぱく質
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27.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.7g
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炭水化物
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6.3g
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コレステロール
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88mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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611mg
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材料：
鶏胸肉、 クレイジーソルト（塩コショウ） 、ぶなしめじ、A麺つゆ、A…
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