お肉好きのための、ヘルシーレシピを集めました。安心して食べられるおいしいお肉レシピ満載！お肉の食べ応えそのままに、余分な脂肪やコレステロールを抑えています。
肉料理を楽しみたい のレシピ 748品
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テーマ : 肉料理を楽しみたい
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やわらかで、甘みのある春キャベツがおいしく食べられます。鶏肉が入りボリュームもあるので、おかずになるサラダです。
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エネルギー
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154kcal
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たんぱく質
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15.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.8g
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炭水化物
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11.1g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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452mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、酒、おろしにんにく、小麦粉、サラダ…
キムチに含まれるの乳酸菌と食物繊維の働きが腸内環境を整えます。ワカメ、ささみとの組み合わせがとてもヘルシー！
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エネルギー
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139kcal
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たんぱく質
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16.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.7g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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536mg
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材料：
ささみ、わかめ、小ねぎ、キムチ、酒、塩こしょう、ごま油
どうしても揚げ物が食べたい時は調味料が塩麹のみの簡単レシピ。塩麹で漬けることでしっとりとジューシーに仕上がります。
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エネルギー
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198kcal
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たんぱく質
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10.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.6g
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炭水化物
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9.1g
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コレステロール
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53mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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299mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、塩麹、片栗粉、揚げ油、レタス、ミニトマト
脂質の多い豚バラを赤身の多い豚ロースにしたことで生活習慣病を防ぐナイアシンの摂取量がUP。疲労回復やイライラ防止にも！
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エネルギー
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151kcal
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たんぱく質
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14.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.3g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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37mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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525mg
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材料：
豚ロース薄切り（脂身なし）、白菜、しょうが、水、Ａ鶏ガラスープの素、…
豚バラをロースにするとヘルシーになり、糖質や脂質代謝もスムーズに。玉ねぎにはコレステロールや中性脂肪を減らす効果も。
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エネルギー
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205kcal
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たんぱく質
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16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.5g
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炭水化物
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10.3g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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427mg
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材料：
新玉ねぎ、豚ロース薄切り（脂身なし）、にんにく（すりおろし）、しょう…
しいたけは低カロリーで食物繊維が豊富で、含まれるエリタデニンはコレステロールの合成を抑制し、血圧を下げる効果があります。
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エネルギー
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195kcal
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たんぱく質
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15.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.6g
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炭水化物
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12.6g
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コレステロール
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75mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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403mg
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材料：
しいたけ、片栗粉 、Ａ鶏ひき肉、Ａ長ねぎ、Ａしいたけの軸、Ａ卵、…
たっぷりごまが香ばしい、甘辛ソースでいただく棒々鶏。淡白な鶏むね肉も満足感たっぷりです。
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エネルギー
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149kcal
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たんぱく質
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14.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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7.7g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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301mg
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材料：
鶏胸肉、Ａ塩、Ａ酒、きゅうり、塩、Ｂ砂糖、Ｂみそ、Ｂ酒、Ｂ白炒りごま
低カロリーな食材のレシピです。ナスの皮に含まれる成分ナスニンには抗がん作用があり、その効果は野菜・果物の中でもトップ！
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エネルギー
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152kcal
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たんぱく質
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19.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.0g
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炭水化物
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3.5g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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444mg
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材料：
鶏ささ身、なす、ごま油、酒、オイスターソース、マヨネーズ、パセリ
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