塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 807品
■検索条件
テーマ : 味わいしっかり減塩
栄養満点のパセリが主役。ドレッシングはみそを隠し味に使用します。彩りもきれいなサラダに仕上がりました。
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エネルギー
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51kcal
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たんぱく質
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1.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.3g
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炭水化物
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6.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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229mg
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材料：
パセリ、トマト、玉ねぎ、A砂糖、A酢、Aみそ、Aオリーブ油、Aレモン…
かぼちゃの黄色はβ-カロテンの色。黄色が濃いほど豊富に含まれます。油脂と一緒に摂取すると、体内で効率よく吸収されます。
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エネルギー
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93kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
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11.3g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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245mg
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材料：
かぼちゃ、にんにく、マヨネーズ、白ワイン、A粉山椒、Aパルメザンチーズ
鶏肉に調味料をもみ込み、グリルで焼くだけのお手軽レシピ。にんにくと山椒の香りが食欲をそそります。
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エネルギー
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168kcal
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たんぱく質
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13.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.4g
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炭水化物
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0.7g
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コレステロール
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71mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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254mg
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材料：
鶏もも肉、小ねぎ（小口切り）、酒、A塩、A黒こしょう、A粉山椒、Aに…
かぼちゃはβ-カロテンやビタミンEなど脂溶性のビタミンが豊富です。保存は種とわたを取り除いてラップをし、冷蔵庫へ。
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エネルギー
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116kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.8g
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炭水化物
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16.9g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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364mg
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材料：
かぼちゃ、洋風スープの素、マヨネーズ、塩、こしょう、パセリ
粒マスタードがピリッと効いた、レタスだけの簡単サラダ。旬のレタスを、シンプルな味付けで楽しみます。
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エネルギー
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10kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.4g
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炭水化物
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1.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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90mg
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材料：
レタス、粒マスタード、しょうゆ
玉ねぎをよく炒めることでうまみ、甘みが増し、減塩でも美味しく食べられます。ほうれん草は抗酸化作用があり鉄分も豊富です。
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エネルギー
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106kcal
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たんぱく質
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4.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.4g
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炭水化物
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8.2g
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コレステロール
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19mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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363mg
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材料：
ほうれん草、玉ねぎ、バター、水、牛乳、A洋風だしの素、A塩、Aこしょう
にんじんと玉ねぎをよく炒めることで甘みと旨味が増して、減塩しても美味しく食べられます。
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エネルギー
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65kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.2g
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炭水化物
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7.3g
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コレステロール
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9mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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204mg
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材料：
にんじん、玉ねぎ、バター、塩、こしょう、水、洋風だしの素、牛乳、にん…
お米でとろみをつけた和風ポタージュ。食物繊維が豊富で、腸内環境改善に役立ちます。
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エネルギー
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101kcal
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たんぱく質
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3.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.1g
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炭水化物
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12.6g
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コレステロール
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4mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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283mg
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材料：
ごぼう、長ねぎ（白い部分）、玉ねぎ、米、水、和風だしの素、豆乳、塩、…
減塩しても濃厚なトマトとよく炒めた玉葱の旨味で美味しいスープ。トマトは抗酸化作用のあるリコピンが豊富で老化を予防します。
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エネルギー
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61kcal
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たんぱく質
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1.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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10.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
|
0.8g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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332mg
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材料：
トマト、玉ねぎ、洋風スープの素、にんにく（すりおろし）、塩、こしょう…
塩分の排出を促す働きのあるじゃがいものスープです。甘みの強いインカのめざめなら調味料をほとんど使わなくても美味しいです。
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エネルギー
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132kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.4g
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炭水化物
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19.7g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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473mg
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、バター、水、塩、白こしょう、牛乳、パセリ
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