塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 4648 品
  • にらの卵とじ

    • 62 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    にらの香りに、やわらかい卵。だし味が素材の風味を引き出します。お鍋ひとつで、簡単に出来る卵とじです。
    エネルギー
    62 kcal
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.2 g
    コレステロール
    126 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    229 mg
    エネルギー
    62 kcal
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.2 g
    コレステロール
    126 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    229 mg
    卵、にら、A、かつおだし、しょうゆ、みりん
    材料: 卵、にら、A、かつおだし、しょうゆ、…
  • 絹さやの卵とじ

    • 70 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    食感のいい絹さやとふわふわ卵の食感を楽しめます。甘じょっぱい味でごはんにもよく合う1品です。
    エネルギー
    70 kcal
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.4 g
    コレステロール
    126 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    120 mg
    エネルギー
    70 kcal
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.4 g
    コレステロール
    126 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    120 mg
    絹さや、卵、Aだし汁(かつお昆布)、Aしょうゆ、…
    材料: 絹さや、卵、Aだし汁(かつお昆布)、…
  • はんぺんとしめじの炊き込みごはん

    • 348 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    炊飯器で一緒に材料を炊き込めばあっという間に料理が完成。はんぺんのうま味がきいていて、お弁当にもピッタリです。
    エネルギー
    348 kcal
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    68.9 g
    糖質
    67.5 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    230 mg
    エネルギー
    348 kcal
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    68.9 g
    糖質
    67.5 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    230 mg
    紀文 はんぺん大判、米、しょうが、しめじ、A し…
    材料: 紀文 はんぺん大判、米、しょうが、し…
  • はんぺんで「ごはんのお供」

    • 126 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    食欲そそる香りのご飯にもあう一品。作りおきにもむく「ごはんのお供」は、こまめにたんぱく質を補うにはピッタリ。
    エネルギー
    126 kcal
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    12.0 g
    コレステロール
    9 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    164 mg
    エネルギー
    126 kcal
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    12.7 g
    糖質
    12.0 g
    コレステロール
    9 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    164 mg
    紀文 はんぺん大判、長ねぎ(みじん切り)、しょう…
    材料: 紀文 はんぺん大判、長ねぎ(みじん切…
  • はんぺんとかにカマの磯辺かき揚げ

    • 286 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    小鍋かフライパンで気軽に作れるかき揚げ。はんぺんの旨味、青海苔の香りで、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
    エネルギー
    286 kcal
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    16.1 g
    炭水化物
    26.2 g
    糖質
    24.6 g
    コレステロール
    9 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    146 mg
    エネルギー
    286 kcal
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    16.1 g
    炭水化物
    26.2 g
    糖質
    24.6 g
    コレステロール
    9 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    146 mg
    紀文 はんぺん大判、かにカマ(紀文 マリーン1人…
    材料: 紀文 はんぺん大判、かにカマ(紀文 …
  • ねぎ塩カリカリ鶏

    • 203 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    カリッと焼いたジューシーな鶏肉に、さっぱりとしたねぎ塩だれがよく合います。おつまみとしてもピッタリです。
    エネルギー
    203 kcal
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    5.0 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    338 mg
    エネルギー
    203 kcal
    たんぱく質
    15.7 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    5.0 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    338 mg
    鶏もも肉(皮なし)、にんにく(すりおろし)、酒、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、にんにく(すりお…
  • じゃことさんしょうの焼きおにぎり

    • 275 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    さんしょうのピリッとした刺激と、しょうゆの焼ける香ばしい香りが食欲をそそります。お弁当にもピッタリです。
    エネルギー
    275 kcal
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    56.1 g
    糖質
    55.6 g
    コレステロール
    39 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    106 mg
    エネルギー
    275 kcal
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    56.1 g
    糖質
    55.6 g
    コレステロール
    39 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    106 mg
    ご飯、ちりめんじゃこ、粉さんしょう、しょうゆ、青…
    材料: ご飯、ちりめんじゃこ、粉さんしょう、…
  • プチトマトとオクラのおかか和え

    • 16 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトの程よい酸味と、みょうがの爽やかな香り、かつお節のうま味がマッチした塩いらずレシピ。箸休めにピッタリです。
    エネルギー
    16 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.6 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    120 mg
    エネルギー
    16 kcal
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.6 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    120 mg
    プチトマト(半分に切る)、オクラ、みょうが(小口…
    材料: プチトマト(半分に切る)、オクラ、み…
  • 具だくさん味噌汁

    • 49 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    具だくさんにして汁の量を少なくしたり、油揚げのように味が出るものを入れると、塩分控えめでも美味しい汁物になります。
    エネルギー
    49 kcal
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    247 mg
    エネルギー
    49 kcal
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    247 mg
    玉ねぎ(薄切り)、しめじ(石づきを取り、ほぐす)…
    材料: 玉ねぎ(薄切り)、しめじ(石づきを取…
  • きのこの煮浸し 柚子こしょう風味

    • 34 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    きのこのうま味と柚子こしょうでいただく、上品な味わいの一品。だしの染み込んだきのこそれぞれの食感の違いも楽しめます。
    エネルギー
    34 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    4.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    303 mg
    エネルギー
    34 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    4.3 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    303 mg
    しめじ、えのきだけ、まいたけ、貝割れ菜、A だし…
    材料: しめじ、えのきだけ、まいたけ、貝割れ…