野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2482 品
  • トマト缶で 煮込みハンバーグ

    • 226 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    定番のトマト煮込みハンバーグです。油を使わず、肉の脂だけでジューシーに焼き上げます。ご飯でもパンでも相性抜群◎
    エネルギー
    226 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    134 mg
    カリウム
    487 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    80 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    226 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    134 mg
    カリウム
    487 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    80 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    38 µg
    合いびき肉、卵、玉ねぎ、パン粉、塩、乾燥パセリ(…
    材料: 合いびき肉、卵、玉ねぎ、パン粉、塩、…
  • トマトとエリンギのホットマリネ

    • 45 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    トマトとエリンギのうま味を生かしたマリネです。トマトは加熱することで甘みやジューシーさがアップします。
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    48 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    45 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    273 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    48 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    38 µg
    トマト、エリンギ、乾燥パセリ(お好みで)、A、酢…
    材料: トマト、エリンギ、乾燥パセリ(お好み…
  • 大根とちくわの海苔ナムル

    • 44 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    海苔の風味が決め手のさっぱりナムルです。大根は、辛みの少ない上〜中間部分を使うのがおすすめです。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    177 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    38 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    177 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    38 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    41 µg
    大根、焼きちくわ、焼き海苔、A、白すりごま、ごま…
    材料: 大根、焼きちくわ、焼き海苔、A、白す…
  • えのきとキムチのスープ

    • 15 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    キムチの酸味と辛みをいかしたピリ辛スープです。えのきから出るうま味も加わって、塩分控えめでも十分な味わいです。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    27 µg
    えのきたけ、白菜キムチ、A、鶏がらスープの素、塩…
    材料: えのきたけ、白菜キムチ、A、鶏がらス…
  • ちぎりキャベツとツナのごまサラダ

    • 40 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    包丁を使わずに作れる一品です。加熱したキャベツから出る水分はしっかり絞ってから味付けするのがポイントです。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    187 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    66 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    187 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    66 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    43 µg
    キャベツ、ツナ水煮(固形量)、A、白すりごま、し…
    材料: キャベツ、ツナ水煮(固形量)、A、白…
  • トマトのくるみみそあえ

    • 68 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    くるみの風味が香ばしいみそだれを、トマトにあえていただきます。トマトから水分が出るので、食べる直前にあえるのがポイント。
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    45 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    45 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    26 µg
    トマト、くるみ、みそ、はちみつ
    材料: トマト、くるみ、みそ、はちみつ
  • 酢でさっぱり おかずきんぴら

    • 267 kcal
    • 食塩 1.5 g
    武蔵裕子
    豚ひき肉が入ってボリューム満点、おかずとして楽しめるきんぴらです。酢の酸味で塩分を抑えられ、やわらかな味わいになります。
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    26.4 g
    糖質
    21.2 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    690 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    160 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    13.2 g
    炭水化物
    26.4 g
    糖質
    21.2 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    690 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    160 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    55 µg
    豚ひき肉、ごぼう、れんこん、にんじん、赤とうがら…
    材料: 豚ひき肉、ごぼう、れんこん、にんじん…
  • かぶのゆずみそあえ

    • 27 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ゆずの香りがふわっと広がるあえものです。かぶは葉付きのものを使用して彩りをプラス。箸休めにもぴったりな一品です。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    32 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    32 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    59 µg
    かぶ、かぶの葉、ゆずの皮、A、みそ、砂糖
    材料: かぶ、かぶの葉、ゆずの皮、A、みそ、…
  • なすとかに風味かまぼこの中華ナムル

    • 30 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    ⭐️あと一品欲しい時におすすめ⭐️なすはレンジ加熱した後、水にさらして粗熱を取ることで色味がきれいに仕上がります。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    172 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    172 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    なす、かに風味かまぼこ、A、白ごま、鶏がらスープ…
    材料: なす、かに風味かまぼこ、A、白ごま、…
  • チンゲン菜のクリームコーンスープ

    • 49 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    クリームコーンのやさしい甘みが広がる中華スープです。チンゲン菜はさっと煮て、シャキシャキ食感を残しましょう。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    42 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    42 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    51 µg
    チンゲン菜、A、クリームコーン、鶏がらスープの素…
    材料: チンゲン菜、A、クリームコーン、鶏が…
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